चाय में कितने कैलोरी हैं?

विषय

• सादा चाय कैलोरी रहित होती है
• विभिन्न प्रकार की चाय में कैलोरी
• हरा, काला, ऊलोंग, और सफेद चाय
• हर्बल चाय
• दूध की चाय
• चाय की लती
• बुलबुला चाय
• आइस्ड और मीठी चाय
• थाई चाय
• चाय
• अपनी चाय की कैलोरी की गिनती कैसे कम करें
• तल - रेखा

चाय दुनिया की दो-तिहाई आबादी (1) द्वारा पीया जाने वाला एक आम पेय है।

इससे बना है कैमेलिया साइनेंसिस, जिसे चाय के पौधे के रूप में भी जाना जाता है, जिसकी खेती हजारों वर्षों से अपने स्वाद और औषधीय गुणों के लिए की जाती है।

हालांकि स्पष्ट रूप से पी गई चाय में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, कई तैयार पेय और स्वाद वाली चाय की दुकान की पसंद को अतिरिक्त शर्करा और वसा से भरा जाता है।

यह लेख विभिन्न प्रकार की चाय में कितनी कैलोरी है, यह जांचता है और आपकी चाय की कैलोरी की संख्या को कम करने के बारे में सुझाव देता है।

सादा चाय कैलोरी रहित होती है

चाय एक न्यूनतम संसाधित पेय है जो आमतौर पर पत्तियों, कलियों या उपजी के ऊपर गर्म पानी डालकर तैयार किया जाता है कैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र, जिसके परिणामस्वरूप एक सुगंधित जलसेक होता है।

चूँकि पौधे के उन हिस्सों में केवल कार्ब की मात्रा ही होती है, इसलिए चाय वस्तुतः एक कैलोरी रहित पेय (2) है।

उदाहरण के लिए, ताजे पीसे हुए काली चाय के 8-औंस कप (240 मिली) में मुश्किल से 2 कैलोरी मिलती है, जिसे नगण्य माना जाता है। वही अधिकांश infusions (3) के लिए जाता है।

जैसे, सादा चाय चीनी-मीठे पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

इसके अतिरिक्त, इसके कैफीन और पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिसमें वजन कम करना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और पुरानी बीमारी (4, 5, 6, 7) के जोखिम को कम करना शामिल है।

सादे चाय को कम से कम संसाधित किया जाता है और प्रति कप (240 मिलीलीटर) लगभग 2 कैलोरी प्रदान करता है, जो इसे लगभग कैलोरी मुक्त बनाता है।

विभिन्न प्रकार की चाय में कैलोरी

हालाँकि चाय में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन दूध और चीनी जैसी लोकप्रिय सामग्रियों में इसकी कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ सकती है।

यहाँ कुछ व्यापक रूप से खपत चाय हैं - साथ ही उनकी अनुमानित कैलोरी की संख्या भी।

हरा, काला, ऊलोंग, और सफेद चाय

ये चारों चाय से आते हैं कैमेलिया साइनेंसिस पौधे, उनके मुख्य होने के साथ ही उनके पत्ते किण्वित होने की सीमा तक, यदि बिल्कुल (1)।

ग्रीन टी नॉन-किण्वित होती है, जबकि ओलोंग और काली चाय क्रमशः आंशिक और पूरी तरह से किण्वित होती है। व्हाइट टी को ग्रीन टी की एक किस्म माना जाता है, क्योंकि यह न्यूनतम किण्वित है।

जब केवल गर्म पानी के साथ तैयार किया जाता है, तो उनकी कैलोरी की गिनती 2 से 3 कैलोरी प्रति 8-औंस (240-मिली) कप (3, 8, 9) जितनी कम होती है।

फिर भी, चूंकि चीनी और शहद इन चायों को मीठा करने के सबसे सामान्य तरीके हैं, सिर्फ 1 चम्मच (4 ग्राम) चीनी में छिड़कने से आपके पेय में 16 कैलोरी बढ़ जाती हैं, जबकि 1 बड़ा चम्मच (21 ग्राम) शहद में 21 कैलोरी (10, 11) होती हैं। )।

हर्बल चाय

हर्बल चाय जड़ी-बूटियों, फलों, पत्तों, फूलों, या पौधों के अलावा अन्य पौधों की कलियों को पीटकर बनाई जाती है कैमेलिया साइनेंसिस.

कुछ लोकप्रिय हर्बल चाय में कैमोमाइल, पेपरमिंट, लैवेंडर, रूइबोस और हिबिस्कस शामिल हैं, जो उनके चिकित्सीय गुणों (12) के लिए प्रसिद्ध हैं।

पारंपरिक चाय की तरह, उनकी कैलोरी सामग्री नगण्य मानी जाती है। कुछ, जैसे हिबिस्कस चाय, यहां तक ​​कि बिल्कुल भी कैलोरी नहीं घोलते हैं (13)।

फिर भी, यदि आप मिठास या डेयरी जोड़ते हैं, तो कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है।

दूध की चाय

दूध की चाय दूध के लिए 1: 1 अनुपात के साथ तैयार की जाती है - आमतौर पर अतिरिक्त मलाई के लिए पूरे दूध। यह आमतौर पर चीनी या शहद के साथ मीठा होता है, और कुछ व्यंजनों में नमक, दालचीनी, और इलायची जैसे मसाले शामिल होते हैं।

जबकि काली चाय का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, आप दूध की चाय तैयार करने के लिए किसी भी प्रकार की चाय का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप 8-औंस (240 मिलीलीटर) पेय के लिए पूरे दूध के 4 औंस (120 मिलीलीटर) का उपयोग करते हैं, तो यह अकेले दूध से 75 कैलोरी पैक करेगा। हालांकि, आप केवल स्किम दूध (14, 15) पर स्विच करके गिनती को 42 कैलोरी तक कम कर सकते हैं।

स्वीटनर की अपनी पसंद पर विचार करना याद रखें, क्योंकि कुछ चीनी के विकल्प का उपयोग अतिरिक्त कैलोरी को जोड़ने के बिना मीठा करने के लिए किया जा सकता है।

चाय की लती

चाय के लट्टे दूध की एक भिन्नता है जो दूध के लिए चाय के 1: 3 के अनुपात में तैयार की जाती है। इसलिए, इसकी उच्च दूध सामग्री अधिक कैलोरी पैक करती है।

यह चाय की दुकानों और कॉफी श्रृंखलाओं में बहुत लोकप्रिय हो गया है, जो सुगंधित सिरपों को भी जोड़ना चाहते हैं। ये एडिटिव्स आपके पेय की कैलोरी सामग्री को और बढ़ाते हैं।

उदाहरण के लिए, स्टारबक्स का 12-औंस (355-मिली) लंदन फॉग टी लेटेट कुल 140 कैलोरी (16) के लिए कम वसा वाले दूध और वेनिला सिरप के साथ अर्ल ग्रे चाय को जोड़ती है।

बुलबुला चाय

बबल टी, जिसे बोबा या पर्ल मिल्क टी के नाम से भी जाना जाता है, एक ताइवानी ड्रिंक है जिसमें छोटे, च्यूरी टैपिओका बॉल्स हैं। यह आमतौर पर काली चाय, मीठा गाढ़ा दूध, सिरप या शहद और टैपिओका मोती से बनाया जाता है।

मीठा गाढ़ा दूध पूर्ण वसा वाला गाय का दूध है जिसे आंशिक रूप से वाष्पित किया गया है और चीनी के साथ मीठा किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप एक मोटी, उच्च कैलोरी डेयरी उत्पाद है। सिर्फ 1 औंस (30 मिलीलीटर) 122 कैलोरी (17) पैक करता है।

जैसा कि बोबा चाय ने लोकप्रियता हासिल की है, कुछ दुकानों ने जेली, अंडे का हलवा और फलों के रस के साथ-साथ (18) को जोड़ना शुरू कर दिया है।

इसकी कैलोरी सामग्री बहुत भिन्न होती है, क्योंकि आप अपनी पसंद से सामग्री जोड़ सकते हैं। सभी समान, यह अनुमान लगाया गया कि 16 औंस (480 मिली) बुलबुला चाय 200-450 कैलोरी (18) पैक करता है।

आइस्ड और मीठी चाय

आइस्ड और मीठे चाय काली चाय के ठंडे संस्करण हैं जो आमतौर पर नींबू, आड़ू, या टकसाल के साथ सुगंधित होते हैं। उनका मुख्य अंतर उनकी जोड़ा चीनी सामग्री है।

जबकि वे दोनों अमेरिकी स्टेपल हैं, दक्षिणी राज्यों में मीठी चाय अधिक आम है, जबकि बिना सुगंधित आइस्ड चाय आमतौर पर उत्तर में परोसी जाती है।

जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, मीठी चाय को चीनी के साथ मीठा किया जाता है - और इसकी कैलोरी सामग्री जोड़ी गई मात्रा पर निर्भर करती है। इसके विपरीत, बिना सुगंधित आइस्ड चाय का सेवन किया जाता है, और इसलिए इसमें कैलोरी नहीं होती है।

याद रखें कि चीनी का हर चम्मच (4 ग्राम) आपकी चाय में 16 कैलोरी जोड़ता है।

फिर भी, कुछ लोकप्रिय ब्रांड आइस्ड और मीठी चाय के बीच अंतर नहीं करते हैं और अपनी आइस्ड टी को मीठा बेच सकते हैं। उन मामलों में, कैलोरी की कुल संख्या में काफी वृद्धि होती है। इसलिए, अतिरिक्त चीनी की जांच के लिए लेबल को पढ़ना महत्वपूर्ण है।

उदाहरण के लिए, स्नैपल की 16-औंस (475-मिली) लेमन टी 150 कैलोरी पैक करती है, और लेमन फ्लेवर के साथ अरिजोना आइस्ड टी का समान आकार 140 कैलोरी (19, 20) समेटे हुए है।

थाई चाय

थाई चाय दूध चाय का एक और संस्करण है जो दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय है।

या तो गर्म या ठंडा परोसा जाता है, इसमें काली चाय, चीनी और मीठा गाढ़ा दूध मिलाया जाता है और इसे नारियल के दूध या पूरे दूध के साथ डाला जाता है।

ये भारी तत्व 160 कैलोरी (21) की सेवा के लिए एक एकल 8-औंस (240 मिलीलीटर) देते हैं।

चाय

चाय की चाय को मसाला चाय भी कहा जाता है, जिसका अनुवाद "मसाले वाली चाय" से होता है।

यह स्वादिष्ट दूधिया पेय काली चाय, भारी क्रीम, चीनी और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है - आमतौर पर इलायची, अदरक, दालचीनी, काली मिर्च, और लौंग।

भारी क्रीम विशेष रूप से वसा में उच्च है। यह प्रति औंस (30 मिली) (22) प्रति 100 कैलोरी समेटे हुए है।

चाय चाय को गर्म या ठंडा भी परोसा जा सकता है। नियमित दूध वाली चाय के विपरीत, जिसे पहले पानी में पीया जाता है, चाय में सीधे दूध डाला जाता है।

चाई के व्यंजनों में भिन्नता है, इसलिए पेय की कैलोरी सामग्री होती है।

संदर्भ के लिए, स्टारबक्स के 16-औंस (480-मिली) चाय के लेटे को कम वसा वाले दूध के साथ तैयार किया जाता है जो 240 कैलोरी (23) प्रदान करता है।

चाय और चाय-आधारित पेय की कैलोरी सामग्री उपयोग की गई सामग्री के आधार पर 0450 से होती है। चीनी, साथ ही विभिन्न डेयरी उत्पादों के अतिरिक्त कैलोरी की संख्या में भारी वृद्धि हो सकती है।

अपनी चाय की कैलोरी की गिनती कैसे कम करें

आपकी पसंदीदा चाय की कैलोरी सामग्री को कम करने के कई तरीके हैं। यहां कुछ सलाह हैं:

• शर्करा युक्त चीजों से परहेज करें। इनमें चीनी, शहद, सिरप और मीठा गाढ़ा दूध शामिल है। यदि आप अभी भी अतिरिक्त मिठास को तरस रहे हैं, तो चीनी विकल्प या चीनी मुक्त विकल्प आज़माएँ।
• कम वसा या स्किम दूध का विकल्प। बस पूरे दूध या भारी क्रीम से कम वसा या स्किम दूध पर स्विच करके, आप कम कैलोरी का उपभोग करेंगे।
• दूध के विकल्प का प्रयास करें। बादाम या सोया दूध जैसे बिना पके हुए नूडल मिल्क में पूरे दूध या नारियल के दूध की तुलना में कम कैलोरी होती है।
• बोतलबंद चाय का सेवन कम करें। मीठा, बोतलबंद, रेडी-टू-ड्रिंक टी पीने के लिए आपको उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण कैलोरी के साथ लोड करना पड़ता है। हौसले से पीसा चाय के लिए छड़ी करने के लिए या किसी भी अतिरिक्त सामग्री के बिना तैयार चाय पीने के unsweetened संस्करणों का चयन करें।

जैसा कि घर पर चाय बनाना आसान है, आप जो कुछ भी सामग्री का उपयोग करते हैं, उस पर थोड़ा नियंत्रण कर सकते हैं - यदि कोई हो।

आप आसानी से एक उच्च कैलोरी चाय को कम कैलोरी में बदल सकते हैं या यहां तक ​​कि कुछ अवयवों की अदला-बदली करके एक कैलोरी मुक्त कर सकते हैं। यदि आप घर पर चाय बनाते हैं या दुकान में या शेल्फ से चाय खरीदते समय कम वसा वाले, कम चीनी विकल्प चुनते हैं, तो आपके पास अधिक नियंत्रण होगा।

तल - रेखा

सादा चाय, जैसे कि हरा, काला, ऊलोंग और सफेद, साथ ही हर्बल चाय, वस्तुतः कैलोरी-मुक्त होती हैं।

हालांकि, अन्य लोकप्रिय किस्मों में दूध, चीनी, सिरप और अन्य उच्च कैलोरी सामग्री शामिल हो सकती हैं। वास्तव में, बुलबुला चाय के सिर्फ 16 औंस (480 मिलीलीटर) 450 कैलोरी तक पैक कर सकते हैं।

फिर भी, आप अपनी चाय की कैलोरी सामग्री को उसके कुछ अवयवों की अदला-बदली कर सकते हैं या सीधे तौर पर इसे पी सकते हैं।