आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ ईस्टर और फसह के भोजन

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छुट्टी के भोजन सभी परंपरा के बारे में हैं, और ईस्टर और फसह के दौरान परोसे जाने वाले कुछ सबसे पारंपरिक खाद्य पदार्थ एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्वास्थ्य पंच पैक करते हैं। इस मौसम में थोड़ा सा गुणी महसूस करने के पांच कारण यहां दिए गए हैं:

अंडे

अंडों को एक खराब लपेट मिलता है जिसके वे वास्तव में लायक नहीं हैं। हाँ जर्दी वह जगह है जहाँ सभी कोलेस्ट्रॉल होते हैं, लेकिन दर्जनों अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि संतृप्त और ट्रांस वसा सच्चे हृदय रोग ट्रिगर हैं, कोलेस्ट्रॉल नहीं - अंडे संतृप्त वसा में कम होते हैं और ट्रांस वसा मुक्त होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के अलावा जर्दी भी है जहां विटामिन डी (वजन नियंत्रण सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ) और कोलीन पाए जाते हैं। पर्याप्त कोलीन मस्तिष्क स्वास्थ्य, मांसपेशियों पर नियंत्रण, स्मृति और कम सूजन - उम्र बढ़ने और बीमारी का एक ज्ञात ट्रिगर - और हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है।

आलू

Spuds ने कैलोरी की बर्बादी से ज्यादा कुछ नहीं के रूप में ख्याति अर्जित की है, लेकिन वे वास्तव में ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं। फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और बी विटामिन प्रदान करने के अलावा, जब पकाया जाता है और ठंडा किया जाता है, तो टेटर्स भी प्रतिरोधी स्टार्च से भरे होते हैं, एक अद्वितीय प्रकार का कार्ब जो आपके शरीर की वसा जलने वाली भट्टी को स्वाभाविक रूप से दिखाया गया है। फाइबर की तरह, आप प्रतिरोधी स्टार्च को पचा या अवशोषित नहीं कर सकते हैं और जब यह आपकी बड़ी आंत में पहुंचता है, तो यह किण्वित हो जाता है, जो आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट के बजाय वसा जलाने के लिए प्रेरित करता है।

हॉर्सरैडिश

किक के साथ यह मसाला श्वास को सहारा देने के लिए साइनस को खोलता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और चयापचय में सुधार करने के लिए भी दिखाया गया है। बहुत सारे स्वाद और शून्य कैलोरी मूल्य टैग के लिए बहुत बड़े लाभ।

अजमोद

बहुत से लोग अजमोद को एक सजावटी गार्निश के अलावा और कुछ नहीं मानते हैं, लेकिन यह वास्तव में एक पोषण शक्ति है। यह भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी प्रतिरक्षा सहायक विटामिन ए और सी में समृद्ध है और शक्तिशाली एंटी-एजिंग, कैंसर से लड़ने वाले पदार्थों से भरी हुई है। पशु अनुसंधान में अजमोद के वाष्पशील तेलों में से एक ने फेफड़ों के ट्यूमर के विकास को रोक दिया और सिगरेट के धुएं में पाए जाने वाले कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों को बेअसर करने के लिए दिखाया गया था।

वाइन

रेड वाइन को इन दिनों स्वास्थ्य भोजन के रूप में माना जाता है, लेकिन सफेद रंग पर छूट न दें। एक हालिया स्पैनिश अध्ययन ने धूम्रपान न करने वाली महिलाओं के एक छोटे समूह में 4 सप्ताह की अवधि में प्रत्येक प्रकार (6.8 औंस एक दिन) के प्रभावों को देखा और दोनों किस्मों ने "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाया और सूजन को कम किया, आपके दिल को मजबूत रखने के लिए दो कुंजी और स्वस्थ।

सिंथिया सैस पोषण विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों में मास्टर डिग्री के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं। अक्सर राष्ट्रीय टीवी पर देखा जाता है वह न्यूयॉर्क रेंजर्स और टैम्पा बे रेज़ के लिए एक शेप योगदान संपादक और पोषण सलाहकार हैं। उसका नवीनतम न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर सिंच है! लालसा पर विजय प्राप्त करें, पाउंड गिराएं और इंच कम करें।

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