परम आधुनिक दिवस रोश हशाना डिनर मेनू

विषय

• क्रिस्पी चिकपीस के साथ Apple चुकंदर फरार सलाद
• सामग्री
• दिशा-निर्देश
• उस रोश हसनाह भोजन को कैसे पूरा करें
• लेमन सेपर बादाम सालमन बीट प्यूरी पर
• कद्दू मसाला मटजाह बॉल सूप
• Caramelized लीक्स के साथ वेजिटेबल कुगेल
• ताहिम्स ताहिनी पेस्टो और अनार के साथ
• अनार ताहिनी छाल

जबकि धर्मनिरपेक्ष नया साल शानदार कपड़े और शैंपेन से भरा है, रोश हशनाह का यहूदी नया साल ... सेब और शहद से भरा है। एक उमस भरे मध्यरात्रि टोस्ट के रूप में लगभग रोमांचक नहीं है। या यह है?

लेकिन वापस चलो। सेब और शहद क्यों? शहद एक मीठे नए साल का प्रतीक है, और सेब एक मौसमी (और बाइबिल) फल है जो इसमें डुबकी लगाता है। और जब आप बस शहद के साथ कुछ कटा हुआ सेब परोस सकते हैं और अपने रोश हसनाह को सफल कह सकते हैं, तो मैं अपने व्यंजनों के साथ थोड़ा और रचनात्मक प्राप्त करना पसंद करता हूं।

छुट्टियां हमेशा व्यस्त समय होती हैं और अक्सर सब कुछ ठीक होने के बारे में तनाव के साथ आते हैं। लेकिन अंत में, आपको याद है कि अद्भुत भोजन और परिवार के समय की गर्मी है।

क्रिस्पी चिकपीस के साथ Apple चुकंदर फरार सलाद

मुझे यह सलाद बहुत पसंद है क्योंकि आप समय से कुछ दिन पहले फ़ेरो और बीट्स बना सकते हैं, और फिर यह जल्दी से एक साथ आता है ताकि आप परिवार के साथ अधिक समय बिता सकें।

यहूदी धर्म प्रतीकों से भरा है, और रोश हसनाह इसका एक प्रमुख उदाहरण है। मैंने इस सलाद में कुछ को शामिल किया। सेब और शहद, बिल्कुल। बीट के लिए हिब्रू शब्द "हटाने" के लिए शब्द के समान है, इसलिए बीट खाना एक व्यक्ति के दुश्मनों और बुरे पुजू को हटाने के लिए एक प्रतीक है। गोल खाद्य पदार्थों का अक्सर आनंद लिया जाता है, जो जीवन के चक्र और नवीकरण का प्रतिनिधित्व करते हैं। गोल छोले और टमाटर इस के लिए एक अच्छा संकेत हैं। मुझे यह भी पसंद है कि कैसे मीठे और मसालेदार ड्रेसिंग के साथ छोले के कड़े कुरकुरा संस्करण। कठिन, मीठा, मसालेदार। जीवन की तरह, सही?

ड्रेसिंग, बीट और फ़ारो को समय से चार दिन पहले तक बनाया जा सकता है। परोसने से ठीक पहले सलाद तैयार करें।

सर्विंग्स: 6

सामग्री

• 1 1/2 कप सूखी फ़रो - यह 4 1/2 कप पकाती है
• 1 मध्यम पीला बीट (या आप लाल, भी उपयोग कर सकते हैं)
• 1 चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
• कोषर नमक
• 1 कैन, या 1 1/2 कप, छोले
• 1 चम्मच। सूखा जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच। सूखे इलायची
• 1/2 छोटा चम्मच। सूखा दालचीनी
• 4 कप आर्गुला
• 1/4 कप पुदीना पत्ती
• 1/2 कप चेरी टमाटर, आधा
• 1 एवोकैडो, कटा हुआ
• 1 तीखा हरा सेब जैसे दादी स्मिथ, पतला पतला

सजावट के लिए:

• 1/4 कप शहद
• 2 चम्मच। डी जाँ सरसों
• 2 बड़ी चम्मच। ताजा नींबू का रस
• 1/4 कप सेब साइडर सिरका
• 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 चम्मच। पिसा जीरा
• 1/4 से 1/2 चम्मच। मिर्च मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 400 F पर प्रीहीट करें।
2. अपना फार्रो बनाओ। उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ। टैरो जोड़ें और निविदा तक 20 से 30 मिनट तक पकाएं। नाली और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
3. इस बीच, अपने बीट को छील और पासा करें और पन्नी या चर्मपत्र पर बेकिंग शीट पर रखें। 1/2 बड़ा चम्मच के साथ बूंदा बांदी। जैतून का तेल और 1/2 चम्मच। नमक। 20 मिनट या टेंडर तक रोस्ट करें।
4. अपने छोले लें और उन्हें बहुत अच्छी तरह से सुखा लें। 1/2 बड़ा चम्मच के साथ टॉस। जैतून का तेल, फिर जीरा, इलायची, दालचीनी और 1/2 चम्मच के साथ टॉस। नमक का।
5. छोले को चर्मपत्र या पन्नी वाली बेकिंग शीट पर रखें और 30 से 40 मिनट तक या खस्ता होने तक भूनें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
6. ड्रेसिंग बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और ठंडा किए गए फ़रो के साथ टॉस करें। आप सभी ड्रेसिंग का उपयोग नहीं कर सकते हैं। फिर पुदीने की पत्तियों, बीट और चेरी टमाटर के साथ, अरुगुला को टॉस करने के लिए।
7. एवोकैडो, सेब के स्लाइस और कुरकुरे छोले के साथ शीर्ष। थोड़ा और ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और खाओ!

उस रोश हसनाह भोजन को कैसे पूरा करें

लेकिन एक सलाद - एक स्वादिष्ट सलाद के साथ - एक रोश हसनाह भोजन नहीं करता है। यहाँ मेरे कुछ पसंदीदा रोश हसनाह व्यंजन परोसे जाते हैं।

लेमन सेपर बादाम सालमन बीट प्यूरी पर

रोश हशनाह के लिए ब्रिस्केट राजा है, लेकिन सामन दस्तक नहीं देता है! मछली के सिर अक्सर एक रोश हशनाह टेबल पर होते हैं, जो आगे देखने के लिए एक अनुस्मारक के रूप में होता है, पिछड़े नहीं। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं इसके बजाय एक सैल्मन फ़िले के साथ रहना चाहता हूँ!

कद्दू मसाला मटजाह बॉल सूप

आप इसे आजमाएँ नहीं, आप इसे आजमाएँ! मात्ज़ाह पकौड़ी इस स्वादिष्ट सूप में सभी गिरावट जायके को पूरी तरह से सोख लेती है।

Caramelized लीक्स के साथ वेजिटेबल कुगेल

आलू कुगले घने और, अच्छी तरह से, आलू-आंख हो सकते हैं। लेकिन इस रंगीन संस्करण में आपके पसंदीदा अलग-अलग veggies के टन हैं।

ताहिम्स ताहिनी पेस्टो और अनार के साथ

Tzimmes आमतौर पर गाजर, शकरकंद और सूखे मेवे का एक मीठा स्टू है। यह संस्करण भुना हुआ है और एक ताहिनी कीट के साथ सबसे ऊपर है जिसे आप हर चीज पर डालना चाहते हैं।

अनार ताहिनी छाल

मुझे अगली लड़की के रूप में शहद का केक बहुत पसंद है, लेकिन यह डार्क चॉकलेट की छाल आपके भोजन को खत्म करने के लिए एक मीठा लेकिन हल्का काटने है। अनार भी एक और प्रतीकात्मक रोश हसनह फल है, जो एक फल है। इस बात की भी आशा है कि अगला वर्ष बहुतायत से होगा, क्योंकि एक अनार में मिट्टी के दाने हैं।

एमी क्रित्जर यहूदी नुस्खा ब्लॉग के संस्थापक हैं क्या यहूदी खाना चाहते हैं और शांत यहूदी उपहार की दुकान के मालिक ModernTribe। अपने खाली समय में, वह थीम पार्टी और चमक पसंद करती है। आप उसके भोजन के रोमांच का अनुसरण कर सकते हैं इंस्टाग्राम.