जुनून फल का आटा: यह क्या है और इसे कैसे बनाया जाए
विषय
- आवेशपूर्ण फलों का स्वाद कैसे लें
- ये किसके लिये है
- कैसे करें सेवन
- पोषण संबंधी जानकारी
- मूल्य और कहाँ खरीदना है
- जोश फल के आटे से बनाएं
- 1. नारियल के साथ जुनून फल बिस्किट
जुनून फल का आटा फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है और इसे वजन घटाने की प्रक्रिया में एक महान सहयोगी माना जा सकता है। इसके अलावा, इसके गुणों के कारण यह तृप्ति की भावना की गारंटी के अलावा, कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है।
यह आटा वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें पेक्टिन होता है जो रक्तप्रवाह में रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, जो भूख पैदा करने और मिठाई खाने की इच्छा के लिए जिम्मेदार होते हैं। हालांकि, जुनून फल के आटे के साथ वजन कम करने के लिए, कम वसा और चीनी का सेवन करना, नियमित रूप से शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास करना और दिन के दौरान बहुत सारे तरल पदार्थ पीना भी महत्वपूर्ण है।
आवेशपूर्ण फलों का स्वाद कैसे लें
जुनून फल का आटा आसानी से घर पर बनाया जा सकता है, केवल 4 जुनून फल की आवश्यकता होती है। आटा बनाने के लिए, बस जुनून को फलों के छिलके से अलग कर दें। फिर, छिलके के सफेद भाग को निकालने और मध्यम ओवन में रखने के लिए आवश्यक है जब तक कि वे सूखे और भंगुर न हों।
फिर एक ब्लेंडर में डालें या मिलाएं और तब तक पीटें जब तक कि सब कुछ कुचल न जाए। स्टोर करने के लिए, बस एक साफ, सूखे और कसकर बंद कंटेनर में आटा रखें।
फल के गूदे को बर्बाद नहीं करने के लिए, एक जुनून फल का रस बनाना दिलचस्प है, जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, उदाहरण के लिए चिंता कम करना और नींद की गुणवत्ता में सुधार करना। जुनून फल के अन्य लाभों की खोज करें।
ये किसके लिये है
फाइबर, विटामिन, लोहा, कैल्शियम और फास्फोरस की बड़ी मात्रा के कारण, जुनून फल का आटा कई उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, मुख्य हैं:
- वजन कम करने में मदद;
- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें;
- सिटेट की भूख;
- वसा के अवशोषण में कमी;
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद;
- कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में कमी;
- कब्ज से लड़ो;
- शांत और मुकाबला अनिद्रा;
- शरीर को शुद्ध और शुद्ध करता है।
जुनून फल के आटे के लिए एक छोटा और दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है, यह महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति नियमित रूप से और हमेशा एक संतुलित और स्वस्थ आहार के साथ, नियमित शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास और दिन में तरल पदार्थ का सेवन करे।
कैसे करें सेवन
पोषण विशेषज्ञ आपको जुनून फल आटा या अन्य फाइबर पूरक खाने के लिए सबसे उपयुक्त राशि के रूप में मार्गदर्शन करने के लिए सबसे अच्छा पेशेवर है, क्योंकि यह प्रत्येक व्यक्ति के लक्ष्य और चयापचय पर निर्भर करता है। फाइबर की खुराक अलग-अलग होती है।
दिन के मुख्य भोजन में जुनून फल के आटे का सेवन करने के तरीकों में से एक है, क्योंकि यह ग्लाइसेमिक शिखर से बचा जाता है और उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को कम करता है।
पोषण संबंधी जानकारी
निम्न तालिका जुनून फलों के छिलके के आटे में मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा को इंगित करती है
| पोषक तत्त्व | मात्रा 1 बड़ा चम्मच (10 ग्राम) |
| ऊर्जा | 14 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.6 जी |
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| रेशे | 5.8 ग्रा |
| सोडियम | 8, 24 मि.ग्रा |
| कैल्शियम | 25 मिग्रा |
| लोहा | 0.7 मिलीग्राम |
मूल्य और कहाँ खरीदना है
जुनून फल का आटा औद्योगिक रूप में 10 और 15 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच मिल सकता है। इसे स्वास्थ्य खाद्य भंडार, कुछ मेलों और इंटरनेट पर खरीदा जा सकता है।
जोश फल के आटे से बनाएं
जुनून फल का आटा नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए फल में जोड़ा जा सकता है और विभिन्न व्यंजनों में भी शामिल किया जा सकता है। विकल्पों में से एक नारियल के साथ जुनून फल बिस्किट है, जो एक स्वस्थ और कार्यात्मक स्नैक विकल्प है।
1. नारियल के साथ जुनून फल बिस्किट
सामग्री के
- पूरे गेहूं के आटे का 1 कप;
- 1 1/2 कप जुनून फल आटा;
- 1/2 कप ब्राउन शुगर;
- कोको का 1 चम्मच;
- 3/4 कप नारियल का दूध;
- नारियल तेल के 3 बड़े चम्मच;
- केंद्रित जुनून फलों के रस के 2 बड़े चम्मच
तैयारी मोड
सभी अवयवों को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि यह एक सजातीय द्रव्यमान नहीं बनाता है जिसे हाथों से आकार दिया जा सकता है, छोटे गेंदों का निर्माण कर सकता है। एक रोलिंग पिन के साथ एक मेज या रसोई काउंटर पर आटा बाहर रोल करें। फिर आटे को छोटे वर्गों या हलकों में काट लें और लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएं। पन्नी या चर्मपत्र कागज रखें ताकि कुकीज़ बेकिंग शीट पर न चिपकें।
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