प्रोबायोटिक्स 101: एक साधारण शुरुआत करने वाला गाइड

विषय

• प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
• आपके पेट के लिए सूक्ष्मजीवों का महत्व
• पाचन स्वास्थ्य पर प्रभाव
• वजन घटाने पर प्रभाव
• अन्य स्वास्थ्य लाभ
• सुरक्षा और साइड इफेक्ट्स
• तल - रेखा

आपके शरीर के जीवाणु आपके शरीर की कोशिकाओं को 10 से एक तक निकाल देते हैं। इनमें से अधिकांश बैक्टीरिया आपके कण्ठ में रहते हैं।

इनमें से अधिकांश बैक्टीरिया आपके कण्ठ में रहते हैं, और अधिकांश काफी हानिरहित होते हैं।

सही पेट के बैक्टीरिया होने से कई स्वास्थ्य लाभ भी जुड़े हैं, जिसमें वजन कम करना, पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि, स्वस्थ त्वचा और कई बीमारियों का कम जोखिम (1,) शामिल हैं।

प्रोबायोटिक्स, जो एक निश्चित प्रकार के अनुकूल बैक्टीरिया हैं, खाने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

उन्हें अक्सर पूरक के रूप में लिया जाता है जो कि स्वास्थ्य बढ़ाने वाले सूक्ष्मजीवों के साथ आपके आंत को उपनिवेशित करने के लिए माना जाता है।

यह लेख प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य लाभों की जांच करता है।

प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जो जब अंतर्ग्रहण करते हैं, तो कई स्वास्थ्य लाभ () प्रदान करते हैं।

वे आमतौर पर बैक्टीरिया होते हैं, लेकिन कुछ प्रकार के खमीर भी प्रोबायोटिक्स के रूप में कार्य कर सकते हैं।

आप पूरक से प्रोबायोटिक्स प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही बैक्टीरिया किण्वन द्वारा तैयार खाद्य पदार्थों से भी।

प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में दही, केफिर, सॉरेक्राट, टेम्पेह और किम्ची शामिल हैं। प्रोबायोटिक्स को प्रीबायोटिक्स के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जो आहार फाइबर हैं जो आपके आंत में पहले से ही अनुकूल बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करते हैं।

विभिन्न प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के दर्जनों स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

सबसे आम समूहों में शामिल हैं लैक्टोबैसिलस तथा Bifidobacterium। प्रत्येक समूह में विभिन्न प्रजातियां शामिल हैं, और प्रत्येक प्रजाति में कई उपभेद हैं।

दिलचस्प है, विभिन्न प्रोबायोटिक्स विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों को संबोधित करते हैं। इसलिए, प्रोबायोटिक का सही प्रकार - या प्रकार - चुनना आवश्यक है।

कुछ पूरक - जिन्हें ब्रॉड-स्पेक्ट्रम प्रोबायोटिक्स या मल्टी-प्रोबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है - एक ही उत्पाद में विभिन्न प्रजातियों को मिलाते हैं।

हालांकि सबूत आशाजनक है, प्रोबायोटिक्स (5) के स्वास्थ्य लाभों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।

प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। कई अलग-अलग प्रकार हैं, और आप उन्हें खाद्य पदार्थों या पूरक आहार से प्राप्त कर सकते हैं।

आपके पेट के लिए सूक्ष्मजीवों का महत्व

आपके आंत में सूक्ष्मजीवों के जटिल समुदाय को आंत वनस्पति या माइक्रोबायोटा () कहा जाता है।

वास्तव में, आपके पेट में सैकड़ों विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीव होते हैं - कुछ अनुमानों के अनुसार 1,000।

इसमें बैक्टीरिया, खमीर और वायरस शामिल हैं - बैक्टीरिया के साथ विशाल बहुमत।

आंत का अधिकांश भाग आपके बृहदान्त्र, या बड़ी आंत में पाया जाता है, जो आपके पाचन तंत्र का अंतिम भाग है।

हैरानी की बात है, आपके पेट की वनस्पति की चयापचय गतिविधियां एक अंग के समान होती हैं। इस कारण से, कुछ वैज्ञानिक आंत के वनस्पतियों को "भूले हुए अंग" () के रूप में संदर्भित करते हैं।

आपका पेट फूलना कई कार्य करता है जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह विटामिन का निर्माण करता है, जिसमें विटामिन के और कुछ बी विटामिन () शामिल हैं।

यह ब्यूटायरेट, प्रोपियोनेट और एसीटेट जैसे शॉर्ट-चेन वसा में भी बदल जाता है, जो आपकी आंत की दीवार को खिलाते हैं और कई चयापचय कार्य (,) करते हैं।

ये वसा भी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और आपकी आंत की दीवार को मजबूत करते हैं। यह अवांछित पदार्थों को आपके शरीर में प्रवेश करने और एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया (,,) को भड़काने से रोकने में मदद कर सकता है।

हालांकि, आपके पेट में सभी जीव अनुकूल नहीं हैं।

आपका आंत फ्लोरा आपके आहार के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, और अध्ययनों से पता चलता है कि एक असंतुलित आंत वनस्पति कई बीमारियों (,) से जुड़ा हुआ है।

इन बीमारियों में मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम, हृदय रोग, कोलोरेक्टल कैंसर, अल्जाइमर और अवसाद (17,,) शामिल हैं।

प्रोबायोटिक्स - और प्रीबायोटिक फाइबर - इस संतुलन को ठीक करने में मदद कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपका "भूला हुआ अंग" आशावादी रूप से कार्य कर रहा है (21)।

आपके आंत वनस्पति में सैकड़ों विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीव होते हैं। प्रोबायोटिक्स आपके पेट फ्लोरा को बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करते हैं।

पाचन स्वास्थ्य पर प्रभाव

प्रोबायोटिक्स का व्यापक रूप से पाचन स्वास्थ्य () पर प्रभाव के लिए शोध किया जाता है।

मजबूत सबूत बताते हैं कि प्रोबायोटिक की खुराक एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त (, 24,) को ठीक करने में मदद कर सकती है।

जब लोग एंटीबायोटिक्स लेते हैं, विशेष रूप से लंबे समय तक, तो वे अक्सर दस्त का अनुभव करते हैं - संक्रमण के उन्मूलन के लंबे समय बाद भी।

ऐसा इसलिए है क्योंकि एंटीबायोटिक्स आपके आंत में कई प्राकृतिक बैक्टीरिया को मारते हैं, जो आंत के संतुलन को बदल देता है और हानिकारक बैक्टीरिया को पनपने देता है।

प्रोबायोटिक्स भी चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), एक आम पाचन विकार, गैस को कम करने, सूजन, कब्ज, दस्त और अन्य लक्षणों (,) से मुकाबला करते हैं।

कुछ अध्ययन भी सूजन आंत्र रोगों के खिलाफ लाभ पर ध्यान देते हैं, जैसे कि क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस ()।

अधिक क्या है, प्रोबायोटिक्स लड़ सकता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण, जो अल्सर और पेट के कैंसर (,,) के मुख्य चालकों में से एक हैं।

यदि आपके पास वर्तमान में पाचन समस्याएं हैं, जो आपको कम कर सकते हैं, तो एक प्रोबायोटिक पूरक पर विचार करने के लिए कुछ हो सकता है - हालांकि आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

प्रोबायोटिक्स विभिन्न पाचन समस्याओं के खिलाफ प्रभावी हैं, जिनमें एंटीबायोटिक-जुड़े दस्त और आईबीएस शामिल हैं।

वजन घटाने पर प्रभाव

जो लोग मोटे होते हैं उनमें दुबले () लोगों की तुलना में अलग-अलग आंत के बैक्टीरिया होते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि जानवरों के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि दुबले जानवरों के मल प्रत्यारोपण से मोटे जानवरों का वजन कम हो सकता है (, 36)।

इसलिए, कई वैज्ञानिक मानते हैं कि शरीर के वजन (, 38) को निर्धारित करने में आपके आंत के बैक्टीरिया महत्वपूर्ण हैं।

हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ प्रोबायोटिक उपभेद वजन घटाने (39) की सहायता के लिए दिखाई देते हैं।

केंद्रीय मोटापा वाले 210 लोगों में एक अध्ययन में, जो प्रोबायोटिक लेते हुए अतिरिक्त पेट वसा की विशेषता है लैक्टोबैसिलस गैसेरी दैनिक 12 सप्ताह () से अधिक पेट की चर्बी का 8.5% नुकसान हुआ।

जब प्रतिभागियों ने प्रोबायोटिक लेना बंद कर दिया, तो उन्हें चार सप्ताह के भीतर पेट की चर्बी वापस मिल गई।

साक्ष्य यह भी बताते हैं कि लैक्टोबैसिलस rhamnosus तथा बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस वजन घटाने और मोटापे की रोकथाम में सहायता कर सकता है - हालांकि इसके लिए अधिक शोध () की आवश्यकता है।

इसके विपरीत, कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि अन्य प्रोबायोटिक उपभेदों से वजन बढ़ सकता है, हानि (42) नहीं।

हालांकि अधिक शोध आवश्यक है, कुछ सबूत बताते हैं कि कुछ प्रोबायोटिक उपभेदों से लोगों को वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

अन्य स्वास्थ्य लाभ

प्रोबायोटिक्स के कई अन्य लाभ हैं। प्रभावित करते हैं:

• सूजन: प्रोबायोटिक्स प्रणालीगत सूजन को कम करते हैं, कई बीमारियों के प्रमुख चालक (43)।
• अवसाद और चिंता: प्रोबायोटिक उपभेदों लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस तथा बिफीडोबैक्टीरियम लोंगम नैदानिक ​​अवसाद (44, 45) वाले लोगों में चिंता और अवसाद के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है।
• रक्त कोलेस्ट्रॉल: कई प्रोबायोटिक्स को कुल और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर (,) को कम दिखाया गया है।
• रक्तचाप: प्रोबायोटिक्स रक्तचाप (,) में मामूली कमी का कारण हो सकता है।
• प्रतिरक्षा कार्य: कई प्रोबायोटिक उपभेदों से प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि हो सकती है, संभवतः संक्रमण का एक कम जोखिम हो सकता है, जिसमें सामान्य सर्दी (, 51) भी शामिल है।
• त्वचा स्वास्थ्य: कुछ सबूत हैं कि प्रोबायोटिक्स मुँहासे, रोसैसिया और एक्जिमा के साथ-साथ अन्य त्वचा विकारों (52) के लिए उपयोगी हो सकते हैं।

यह प्रोबायोटिक्स के कुल लाभों का केवल एक छोटा सा टुकड़ा है, क्योंकि चल रहे अध्ययन स्वास्थ्य प्रभावों की एक विस्तृत चौड़ाई का संकेत देते हैं।

वजन घटाने और पाचन पर उनके प्रभाव के अलावा, प्रोबायोटिक्स हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा समारोह और अवसाद और चिंता के लक्षणों में भी सुधार कर सकते हैं।

सुरक्षा और साइड इफेक्ट्स

प्रोबायोटिक्स आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है।

हालांकि, पहले कुछ दिनों में, आप पाचन से संबंधित दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं, जैसे कि गैस और हल्के पेट की परेशानी (53)।

समायोजित करने के बाद, आपके पाचन में सुधार होना शुरू हो जाना चाहिए।

एचआईवी, एड्स और कई अन्य स्थितियों के साथ उन लोगों में समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, प्रोबायोटिक्स खतरनाक संक्रमण (54) हो सकता है।

यदि आपके पास एक चिकित्सा स्थिति है, तो प्रोबायोटिक पूरक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

प्रोबायोटिक की खुराक से पाचन संबंधी लक्षण हो सकते हैं, लेकिन यह कुछ दिनों के भीतर कम हो जाना चाहिए। वे कुछ चिकित्सा शर्तों वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

तल - रेखा

एक स्वस्थ आंत को बनाए रखना एक प्रोबायोटिक पूरक लेने से अधिक है।

दिन-प्रतिदिन का आहार और व्यायाम केवल उतना ही महत्वपूर्ण है क्योंकि कई जीवन शैली कारक आपके आंत के बैक्टीरिया को प्रभावित करते हैं।

हालांकि, प्रोबायोटिक की खुराक कुछ साइड इफेक्ट्स के साथ लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करती है - इसलिए यदि आप अपने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में रुचि रखते हैं, तो वे एक शॉट के लायक हो सकते हैं।