यह दलिया पैनकेक पकाने की विधि बस कुछ पेंट्री स्टेपल के लिए बुलाती है
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चिपचिपा मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी। मक्खन का एक पिघलने वाला पॅट। मुट्ठी भर मीठी चॉकलेट चिप्स। ये सरल लेकिन शक्तिशाली सामग्री एक औसत होममेड पैनकेक रेसिपी को नाश्ते में बदल देती है जिसके लिए आप वास्तव में बिस्तर से उठना चाहते हैं। लेकिन वे स्वाद में जो कुछ जोड़ते हैं, उनमें आपके लिए अच्छे गुणों की कमी होती है।
यहीं से ओट्स आते हैं। इस ओटमील पैनकेक रेसिपी में, एक पारंपरिक बैटर में इस्तेमाल किए गए आटे का आधा हिस्सा साबुत अनाज वाले ओट्स के लिए बदल दिया जाता है, जो आपके स्वाद कलियों को त्यागे बिना पोषक तत्वों को बढ़ाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के विभाग के अनुसार, लुढ़का हुआ जई के आधे कप में 4 ग्राम फाइबर और 5 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि समृद्ध, प्रक्षालित सभी उद्देश्य वाले गेहूं के आटे की समान मात्रा में केवल 1 ग्राम फाइबर और 4 ग्राम प्रोटीन होता है। कृषि विभाग (यूएसडीए)। इसके अलावा, ओट्स में बीटा-ग्लुकन होता है, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर जिसे शोध ने धीमी पाचन, तृप्ति बढ़ाने और भूख को दबाने में मदद करने के लिए पाया है। अनुवाद: इस ओटमील पैनकेक रेसिपी को बनाने के एक घंटे बाद भी आपका पेट दूसरे नाश्ते के लिए नहीं बढ़ रहा है। (और वही इन प्रोटीन पैनकेक व्यंजनों के लिए जाता है।)
अल्पकालिक लाभों के साथ, जई का समय के साथ स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। 14 नियंत्रित परीक्षणों के एक मेटा-विश्लेषण और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों पर दो अवलोकन अध्ययनों में पाया गया कि जई खाने से पिछले तीन महीनों में रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से कमी आई है और ए 1 सी स्तर, उर्फ औसत रक्त शर्करा का स्तर काफी कम हो गया है। यह एक बहुत बड़ी बात है क्योंकि जब किसी व्यक्ति का A1C स्तर ऊंचा होता है, तो उन्हें मधुमेह की जटिलताओं का अनुभव होने की अधिक संभावना होती है, जैसे तंत्रिका क्षति, हृदय रोग और स्ट्रोक। इसके अलावा, जई में बीटा-ग्लूकन कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पाया गया है। (संबंधित: 15 अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं)
इस दलिया पैनकेक नुस्खा के शीर्ष पर चेरी (या, इस मामले में, रास्पबेरी), हालांकि, यह केवल शेल्फ-स्थिर सामग्री की आवश्यकता है। फ्लैक्ससीड्स (जो एक बाइंडर के रूप में कार्य करता है) और गैर-रेफ्रिजेरेटेड, डेयरी-मुक्त दूध के लिए धन्यवाद, फ्लैपजैक को तब भी व्हीप्ड किया जा सकता है, जब आपके पास अंडे खत्म हो गए हों या बस इसे किराने की दुकान में ताजा नहीं बना सकते 2 प्रतिशत गैलन। तो तवे को चालू करें और बैच बनाना शुरू करें, क्योंकि टीबीएच, आपके पास वास्तव में कोई बहाना नहीं है नहीं प्रति।
शाकाहारी दलिया पैनकेक पकाने की विधि
बनाता है: 2 सर्विंग्स (6 पेनकेक्स)
तैयारी का समय: 15 मिनटों
खाना बनाने का समय: 10 मिनटों
अवयव
- 1 बड़ा चम्मच अलसी
- ३ बड़े चम्मच पानी
- 1/2 कप स्प्राउटेड रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप लस मुक्त आटा (इसमें ज़ांथन गम के साथ, या नियमित गेहूं के आटे का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप बादाम दूध
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल (या कोई तटस्थ स्वाद वाला तेल)
- तलने के लिए तेल
दिशा-निर्देश
- पिसे हुए अलसी को 3 टेबल स्पून पानी के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें। मिश्रण 5 मिनट में जेल में बदल जाना चाहिए।
- एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में ओट्स को चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर आटा, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिलाएं।
- अलसी के मिश्रण में बादाम का दूध, मेपल सिरप और एवोकाडो का तेल डालें और एक साथ मिलाएँ।
- गीली और सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएँ जब तक कि वे संयुक्त न हो जाएँ।
- एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर थोड़ा तेल गर्म करें। बैटर का एक स्कूप पैन में डालें। 2-3 मिनट तक या छोटे बुलबुले बनने तक पकाएं।
- पलट कर दूसरी तरफ 2 मिनिट तक पकाएँ।
- फल, मेपल सिरप, या जो भी आपको पसंद हो उसके साथ परोसें!
यह नुस्खा की अनुमति से पुनर्प्रकाशित किया गया था चिया चुनना.
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