सबसे अच्छा स्वीटनर क्या है और कितना उपयोग करना है
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मिठास का उपयोग हमेशा सबसे अच्छा विकल्प नहीं होता है, क्योंकि वे वजन पर नहीं डालते हैं, ये पदार्थ स्वाद को मीठा स्वाद के आदी रखते हैं, जो वजन घटाने का पक्ष नहीं लेता है।
इसके अलावा, मिठास का उपयोग करने वाले या आहार और हल्के उत्पादों का सेवन करते हैं, जो अपनी संरचना में मिठास का उपयोग करते हैं, स्वस्थ भोजन की गलत धारणा दे सकते हैं, जो कैलोरी से भरपूर उत्पादों की खपत को बढ़ाता है, जैसे कि आहार चॉकलेट, जो वजन का कारण बनता है लाभ।
सबसे अच्छा स्वीटनर कैसे चुनें
स्वीटनर का सबसे अच्छा विकल्प स्टीविया है, क्योंकि यह एक औषधीय पौधे से बना एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है और इसका उपयोग बच्चों और गर्भवती महिलाओं द्वारा किया जा सकता है।
हालांकि, विवादों के बावजूद, मिठास के अन्य प्रकार भी स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं, क्योंकि अध्ययनों ने अभी तक साबित नहीं किया है कि वे आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं, लेकिन उनका अति प्रयोग मिठाई पर आपकी निर्भरता और मधुमेह के विकास की संभावना को बढ़ा सकता है।
यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि फेनिलकेटोनुरिया के मामलों में, एस्पार्टेम पर आधारित मिठास का सेवन नहीं किया जाना चाहिए, और जिन लोगों को उच्च रक्तचाप या गुर्दे की विफलता है, उन्हें सैकरिन और साइक्लामेट के आधार पर मिठास का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे सोडियम में समृद्ध हैं। अन्य स्वास्थ्य जोखिम देखें जो एस्पार्टेम ला सकते हैं।
खपत के लिए सुरक्षित मात्रा
स्वीटनर की अधिकतम अनुशंसित खुराक प्रति दिन उपभोग करने के लिए 6 ग्राम का एक पैकेज होता है जब स्वीटनर को पाउडर किया जाता है, और तरल पदार्थ के लिए 9 से 10 बूंदें।
इस सीमा के भीतर, किसी भी स्वीटनर का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है, लेकिन आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि प्रकाश और आहार उत्पाद भी अपने निर्माण में मिठास का उपयोग करते हैं, जो कि जूस और कॉफी में इस्तेमाल किए जाने वाले स्वीटनर के अलावा, उदाहरण के लिए, इससे अधिक हो सकता है प्रति दिन अनुशंसित राशि।
हालांकि यह पहले मुश्किल है, लगभग 3 सप्ताह के बाद तालू को कम मीठे स्वाद की आदत हो जाती है, इसलिए देखें कि 3 सरल युक्तियों के साथ अपने चीनी सेवन को कैसे कम करें।
स्वीटनर का उपयोग कहां किया जा सकता है
वजन कम करने के लिए कृत्रिम मिठास का उपयोग कम से कम रखा जाना चाहिए क्योंकि वे डिज़ाइन किए गए हैं, एक नियम के रूप में, मधुमेह रोगियों द्वारा उपयोग किया जाना चाहिए, जो मीठा करने के लिए किसी अन्य विकल्प का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
हालांकि, यदि आप जानते हैं कि स्वीटनर का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए, तो आप आहार का पालन करना आसान बना सकते हैं। इसके लिए, कुछ सुझाव हैं:
- मिठाई तैयार करते समय, मिठाई को अंतिम रूप से रखें। प्रक्रिया के अंत में और अधिक बेहतर है।
- यदि आप 120 ,C से ऊपर कुछ पकाने जा रहे हैं तो एस्पार्टेम का उपयोग न करें, क्योंकि यह इसके गुणों को खो देगा।
- डेसर्ट तैयार करते समय, प्रति व्यक्ति एक मिठाई चम्मच के बराबर की गणना करें।
- ठंडा होने के बाद खाद्य पदार्थों में स्वीटनर द्वारा उत्पन्न मीठा स्वाद अधिक आसानी से माना जाता है। इसलिए अगर खाना गर्म रहते हुए भी खाया जाए तो वह मीठा लगेगा।
- एक हल्के कारमेल को तैयार करने के लिए पाउडर फ्रुक्टोज का उपयोग करें।
स्वीटनर की आदर्श मात्रा को जानने के लिए जिसका उपयोग पैकेजिंग लेबल पर संकेत देखने के लिए किया जाना चाहिए, क्योंकि ब्रांड के आधार पर राशि भिन्न हो सकती है और स्वीटनर का अत्यधिक सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।
निम्नलिखित वीडियो देखें और चीनी और स्वीटनर के बीच अंतर देखें:
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