10 स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग

विषय

• 1. नींबू और सरसों सॉस
• 2. जैतून का तेल और नींबू सॉस
• 3. दही और परमेसन सॉस
• 4. पेस्टो सॉस
• 5. जुनून फल सॉस
• 6. त्वरित सरसों सॉस
• 7. बाल्समिक सिरका और शहद
• 8. फ्रेंच विनैग्रेट
• 9. सरल दही सॉस
• 10. तिल के साथ शहद सॉस

सलाद की खपत स्वस्थ और पौष्टिक सॉस के अतिरिक्त के साथ अधिक स्वादिष्ट और विविध बन सकती है, जो अधिक स्वाद देती है और स्वास्थ्य लाभ भी लाती है। इन सॉस में जैतून का तेल, नींबू, साबुत अनाज प्राकृतिक दही, काली मिर्च और सरसों जैसी सामग्री हो सकती है, और उनमें से कई रेफ्रिजरेटर में 3 दिन से 1 सप्ताह तक रह सकते हैं, जिससे उनका उपयोग करना आसान हो जाता है।

घर पर सॉस बनाना, सस्ता होने के अलावा, स्वाद बढ़ाने वाले, रंजक और संरक्षक जैसे रासायनिक योजक नहीं होने का लाभ है जो आंतों के वनस्पतियों को बदलते हैं और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं।

यहां घर पर बनाने की 10 आसान रेसिपी दी गई हैं:

1. नींबू और सरसों सॉस

सामग्री के:

• 1 नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच सरसों
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 1 चम्मच अजवायन
• लहसुन की 2 लौंग, कुचल
• नमक स्वादअनुसार

तैयारी मोड: एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में सभी अवयवों को मिलाएं और सेवा करने से कम से कम 30 मिनट पहले इसे रेफ्रिजरेटर में आराम दें।

2. जैतून का तेल और नींबू सॉस

सामग्री के:

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी मोड: एक बार फिर से मिश्रण करने के लिए सॉस को हिलाते हुए, कंटेनर में सभी सामग्रियों को मिलाएं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रेफ्रिजरेटर में होने पर जम जाता है, इसका उपयोग करने से पहले सॉस को लगभग 1h निकालना आवश्यक है। यह रेफ्रिजरेटर में 1 से 2 सप्ताह तक रह सकता है।

3. दही और परमेसन सॉस

सामग्री के:

• 2 कप सादा दही चाय
• 200 ग्राम grated परमेसन
• कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
• 1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 और 1/2 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
• नमक स्वादअनुसार

तैयारी मोड:ब्लेंडर या हैंड मिक्सर में सामग्री को मारो और 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

4. पेस्टो सॉस

सामग्री के:

• 1 कप धोया और सूखे तुलसी के पत्ते
• 10 नट
• 60 ग्राम परमेसन चीज़
• जैतून का तेल 150 मिलीलीटर
• 2 लहसुन लौंग
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक

तैयारी मोड:ब्लेंडर या हाथ मिक्सर में सामग्री को हरा दें और रेफ्रिजरेटर में बंद कंटेनर में 7 दिनों तक स्टोर करें।

5. जुनून फल सॉस

सामग्री के:

• जुनून फल लुगदी के 100 मिलीलीटर - 2 या 3 जुनून फल ग्रेड
• 1 चम्मच चीनी
• आधा नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर

तैयारी मोड:ब्लेंडर या हाथ मिक्सर में सामग्री को मारो और 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

6. त्वरित सरसों सॉस

सामग्री के:

• सफेद शराब सिरका का 1 बड़ा चम्मच
• 1 चम्मच डीजोन सरसों
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी मोड:कांटे या चम्मच की सहायता से एक छोटे कंटेनर में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

7. बाल्समिक सिरका और शहद

सामग्री के:

• 1 बड़ा चम्मच बेल का सिरका
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• Oon चम्मच शहद
• नमक स्वादअनुसार

तैयारी मोड:कांटे या चम्मच की सहायता से एक छोटे कंटेनर में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

8. फ्रेंच विनैग्रेट

सामग्री के:

• 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• डायजोन सरसों का 1 बड़ा चम्मच
• 1/2 चम्मच नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी मोड:कांटे या चम्मच की सहायता से एक छोटे कंटेनर में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। 7 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

9. सरल दही सॉस

सामग्री के:

• 1 कप सादा दही
• कसा हुआ प्याज का 1 बड़ा चम्मच
• कटा हुआ हरी गंध का 1 बड़ा चम्मच
• बारीक कटा हुआ टमाटर का 1 बड़ा चम्मच
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
• स्वाद के लिए नमक और नींबू

तैयारी मोड:कांटे या चम्मच की सहायता से एक छोटे कंटेनर में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

10. तिल के साथ शहद सॉस

सामग्री के:

• 2 बड़े चम्मच शहद
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ तिल
• 1 चम्मच सरसों
• 1 चम्मच बेल्समिक सिरका

तैयारी मोड:कांटे या चम्मच की सहायता से एक छोटे कंटेनर में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। 7 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।