लेखक: Frank Hunt
निर्माण की तारीख: 13 जुलूस 2021
डेट अपडेट करें: 24 सितंबर 2024
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इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) के साथ खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब भोजन | आईबीएस के जोखिम और लक्षणों को कम करें
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पूर्व "ऑस्ट्रेलिया के शीर्ष मॉडल" प्रतियोगी एलिस क्रॉफोर्ड ने काम और खेल दोनों के लिए बिकनी में बहुत समय बिताया। लेकिन जब आश्चर्यजनक ऑस्ट्रेलियाई मॉडल अपने शानदार एब्स और समुद्र तट के बालों के लिए जाना जाता है, तो उसने हाल ही में एक और कारण से खबर बनाई।

2013 में, क्रॉफोर्ड ने गंभीर पेट दर्द का अनुभव करना शुरू कर दिया और उसके मानसिक स्वास्थ्य, सामाजिक जीवन और काम करने की क्षमता को प्रभावित किया। वह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), एक दर्दनाक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थिति का पता चला था जो दुनिया भर के लोगों को प्रभावित करता है।

IBS सूजन और गैस, ऐंठन, कब्ज, दस्त और पेट दर्द जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। कभी-कभी हालत घंटों या दिनों तक रहती है - कभी-कभी हफ्तों तक।

हाल ही में, क्रॉफोर्ड ने इंस्टाग्राम पर अपने 20,000 से अधिक अनुयायियों के साथ एक अविश्वसनीय रूप से निजी और आंख खोलने वाली पोस्ट साझा की। छवियों के पहले और बाद में शक्तिशाली उसके चरम IBS सूजन का वास्तविक जीवन प्रभाव दिखाते हैं।


पोस्ट में, क्रॉफोर्ड कहती है कि उसने लगभग तीन वर्षों में पूरी तरह से स्वस्थ या स्वस्थ महसूस नहीं किया है, और यह कि तीव्र सूजन ने उसे अपने मॉडलिंग के काम से छुट्टी लेने के लिए मजबूर कर दिया, क्योंकि उसने स्वास्थ्य विशेषज्ञों से सलाह मांगी - जिसमें दो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और दो प्राकृतिक चिकित्सक शामिल हैं। । लेकिन कोई समाधान नहीं ढूंढने पर, क्रॉफर्ड ने अपनी स्थिति के परिणामस्वरूप शारीरिक और मानसिक दोनों जटिलताओं का अनुभव करना जारी रखा, जिसमें भोजन का आनंद लेने में असमर्थता भी शामिल थी।

"समय के साथ, मैंने भोजन की चिंता विकसित की," वह लिखती हैं। "भोजन मेरा एक डर बन गया क्योंकि यह कोई फर्क नहीं पड़ता था कि मैं क्या खा रहा था या पी रहा था (यहां तक ​​कि पानी और चाय मुझे बीमार बना रहा था)।"

कोई उपाय खोजना

डॉक्टर आमतौर पर IBS के लक्षणों को कम करने के लिए कई अलग-अलग आहार विकल्पों की रूपरेखा तैयार करते हैं। क्रॉफर्ड की बीमारी के साथ रहने वाले क्रॉफर्ड के एक दोस्त ने उसे एक विशेषज्ञ की सिफारिश की, और उसकी सूजन और दर्द का समाधान: एफओडीएमएपी आहार।

"FODMAP" किण्वक oligo-, di-, मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स के लिए खड़ा है - कार्ब्स के एक समूह के लिए वैज्ञानिक शब्द जो आमतौर पर पाचन संबंधी लक्षणों जैसे कि सूजन, गैस और पेट दर्द से जुड़े होते हैं।


कई अध्ययनों से पता चलता है कि FODMAP खाद्य पदार्थों को काटने से IBS के लक्षणों को कम किया जा सकता है। इसका मतलब है कि दही, नरम चीज, गेहूं, फलियां, प्याज, शहद, और फलों और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला के स्टीयरिंग स्पष्ट।

क्रॉफर्ड पहली बार स्वीकार करते हैं कि एक प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करना आसान नहीं है: "मैं झूठ नहीं बोलूंगा, यह पालन करना कठिन हो सकता है क्योंकि बहुत सारे भोजन हैं जिनसे आपको बचने की आवश्यकता है (लहसुन, प्याज, एवोकैडो, फूलगोभी) शहद बस कुछ नाम के लिए) "

और, कभी-कभी, वह खुद को एक पसंदीदा भोजन में लिप्त होने की अनुमति देती है जो उसके लक्षणों को ट्रिगर कर सकती है - हाल ही में गुआमकोले के स्वाद की तरह, जो तत्काल सूजन पर लाया गया।

लेकिन क्रॉफर्ड ने अपने स्वास्थ्य को सबसे पहले निर्धारित करने के लिए निर्धारित किया है, लेखन: "दिन के अंत में, अच्छी तरह से और स्वस्थ महसूस करना मुझे हमेशा सबसे खुश करता है, इसलिए 80-90 प्रतिशत समय मैं एक बर्गर पर अपने स्वास्थ्य और खुशी का चयन करता हूं!"

इसलिए, अपने विशेषज्ञ की मदद से - और अपने स्वास्थ्य को वापस पाने के लिए बहुत दृढ़ संकल्प - वह अपने आहार और अपने IBS का नियंत्रण ले रही है।

"मैं जिस तरह से जी रही थी और हर एक दिन बीमार महसूस कर रही थी, ठीक नहीं थी, इसलिए मैंने इसके बारे में कुछ करने का फैसला किया," वह लिखती हैं।


क्रॉफर्ड दूसरों को प्रोत्साहित कर रहे हैं, जो पाचन लक्षणों के साथ रहते हैं, भले ही अल्पावधि बलिदान, जैसे कुछ डिनर पार्टियों को याद करना या अपनी रातों को फिर से बाहर निकालना।

"हाँ, कई बार याद आ रही थी, लेकिन मेरे पेट का दर्द मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण था," वह लिखती हैं। "मुझे पता था कि मैंने अपने स्वास्थ्य के लिए सही काम किया है, मेरा पेट तेज़ी से ठीक होगा और इसलिए मैं लंबे समय तक आनंद ले सकूंगा।"

और उसके द्वारा किए गए बदलाव स्पष्ट रूप से काम कर रहे हैं, जैसा कि उसके सक्रिय इंस्टाग्राम फीड द्वारा दर्शाया गया है, जो समुद्र तट, जिम और उसके दोस्तों का आनंद ले रहे मॉडल के स्नैप्स से भरा है - ब्लोट-फ़्री। अपने आहार पर नियंत्रण रखना और अपने लिए आवश्यक बलिदान करना, क्रॉफर्ड को अपने IBS के मालिक होने और अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने की अनुमति दी।

जैसा कि वह खुद कहती है: "यदि आप इसे चाहते हैं, तो आप इसे पूरा कर लेंगे।"

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