मैकडामिया नट्स के 10 स्वास्थ्य और पोषण लाभ

विषय

• 1. पोषक तत्वों से भरपूर
• 2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
• 3. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
• 4. चयापचय सिंड्रोम के अपने जोखिम को कम कर सकता है
• 5. वजन घटाने में सहायता कर सकता है
• 6. आंत के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
• 7-9। अन्य संभावित लाभ
• 10. अपने आहार में जोड़ना आसान है
• तल - रेखा

मैकाडामिया नट्स ट्री नट्स हैं जिनमें सूक्ष्म, मक्खन जैसा स्वाद और मलाईदार बनावट होती है।

ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी, मैकाडामिया के पेड़ अब दुनिया भर के विभिन्न स्थानों, जैसे कि ब्राजील, कोस्टा रिका, हवाई और न्यूजीलैंड में उगाए जाते हैं।

अधिकांश अन्य नट्स की तरह, मैकाडामिया नट्स पोषक तत्वों और लाभकारी पौधों के यौगिकों से भरपूर होते हैं। वे कई लाभों से भी जुड़े हैं, जिनमें सुधार पाचन, हृदय स्वास्थ्य, वजन प्रबंधन और रक्त शर्करा नियंत्रण शामिल है।

यहाँ macadamia नट के 10 स्वास्थ्य और पोषण लाभ हैं।

1. पोषक तत्वों से भरपूर

मैकाडामिया नट्स कैलोरी से भरपूर नट्स हैं जो स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। एक औंस (28 ग्राम) ऑफर (1):

• कैलोरी: 204
• मोटी: 23 ग्राम
• प्रोटीन: 2 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 4 ग्राम
• चीनी: 1 ग्राम
• फाइबर: 3 ग्राम
• मैंगनीज: दैनिक मूल्य का 58% (DV)
• thiamine: 22% डीवी
• कॉपर: DV का 11%
• मैगनीशियम: 9% DV
• लौह: DV का 6%
• विटामिन बी 6: DV का 5%

मैकाडामिया नट्स मोनोअनसैचुरेटेड वसा में भी समृद्ध हैं, एक प्रकार का वसा जो आपके कुल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर (2) को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।

ये नट्स कार्ब्स और शुगर में कम होते हैं और इनमें फाइबर की मात्रा कम होती है। यह संयोजन उन्हें आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की संभावना नहीं बनाता है, जो विशेष रूप से मधुमेह (3) वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

सारांश Macadamia नट विटामिन, खनिज और फाइबर में समृद्ध हैं, फिर भी कार्ब्स और चीनी में कम हैं। क्या अधिक है, वे स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा को घमंड करते हैं।

2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई

अधिकांश नट्स की तरह, मैकाडामिया नट्स एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं।

एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं जो सेलुलर क्षति का कारण बन सकते हैं और मधुमेह, अल्जाइमर रोग और हृदय रोग (4, 5) जैसी स्थितियों के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, मैकाडामिया नट्स सभी ट्री नट्स के उच्चतम फ्लेवोनोइड स्तरों में से कुछ को घमंड करते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट सूजन से लड़ता है और कम कोलेस्ट्रॉल (4) में मदद करता है।

इसके अलावा, यह अखरोट टोकोट्रिऑनल्स में समृद्ध है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ विटामिन ई का एक रूप जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। ये यौगिक कैंसर और मस्तिष्क रोगों (6, 7, 8, 9) से भी रक्षा कर सकते हैं।

सारांश Macadamia नट flavonoids और tocotrienols, एंटीऑक्सिडेंट है कि सेलुलर क्षति और बीमारी के खिलाफ अपने शरीर की रक्षा के साथ भरी हुई हैं।

3. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

मैकडामिया नट्स आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।

विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि इन नट्स के 0.3-1.5 औंस (8–42 ग्राम) प्रतिदिन खाने से कुल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर 10% (2, 10, 11, 12) तक कम हो सकता है।

दिलचस्प बात यह है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में एक छोटे से अध्ययन ने उल्लेख किया है कि मैकाडामिया नट्स से भरपूर आहार ने इस रक्त मार्कर के स्तर को कम कर दिया है, जितना कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (13) द्वारा अनुशंसित हृदय-स्वस्थ, कम वसा वाले आहार।

क्या अधिक है, प्रत्येक दिन 1.5-2 औंस (42-84 ग्राम) मैकाडामिया नट्स खाने से सूजन के मार्करों को काफी कम किया जा सकता है, जैसे कि ल्यूकोट्रिन बी 4। सूजन हृदय रोग (9) के लिए एक जोखिम कारक है।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि मैकडामिया नट्स के दिल के लाभ उनके उच्च मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री से आ सकते हैं।

यह वसा लगातार बेहतर हृदय स्वास्थ्य और स्ट्रोक और घातक दिल के दौरे (10, 14) के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

सारांश मैकाडामिया नट्स हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध हैं। प्रत्येक दिन छोटी मात्रा में भोजन करने से हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद मिल सकती है, जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल और सूजन।

4. चयापचय सिंड्रोम के अपने जोखिम को कम कर सकता है

मेटाबॉलिक सिंड्रोम उच्च रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर सहित जोखिम कारकों का एक समूह है, जो स्ट्रोक, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह (15) के आपके जोखिम को बढ़ाता है।

अनुसंधान से पता चलता है कि मैकाडामिया नट्स मेटाबॉलिक सिंड्रोम और टाइप 2 डायबिटीज दोनों से बचा सकते हैं।

उदाहरण के लिए, हाल ही में एक समीक्षा ने डाइट को मेकडामिया नट्स सहित ट्री नट्स से समृद्ध किया है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से कमी आती है।

इस समीक्षा में शामिल आहारों में लोगों ने प्रतिदिन 1–3 औंस (28-84 ग्राम) वृक्ष नट खाए थे। उन्होंने लंबे समय तक रक्त शर्करा नियंत्रण (3) के एक मार्कर, हीमोग्लोबिन A1c के स्तर में काफी सुधार का अनुभव किया।

इसके अलावा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा से समृद्ध आहार - जिसमें मैकाडामिया नट्स में वसा का 80% शामिल है - चयापचय सिंड्रोम के जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकता है, खासकर टाइप 2 मधुमेह (10, 16) वाले लोगों में।

सामान्य तौर पर, अखरोट का सेवन चयापचय सिंड्रोम या टाइप 2 मधुमेह (17, 18, 19) वाले लोगों में निम्न रक्त शर्करा और शरीर के वजन से भी जुड़ा होता है।

सारांश मैकाडामिया नट्स सहित नियमित रूप से ट्री नट्स खाने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम का खतरा कम हो सकता है और ब्लड शुगर लेवल कम, अधिक हो सकता है।

5. वजन घटाने में सहायता कर सकता है

कैलोरी से भरपूर होने के बावजूद, मैकाडामिया नट्स वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

यह आंशिक रूप से प्रोटीन और फाइबर की उनकी मात्रा से समझाया जा सकता है, दो पोषक तत्व जो भूख को कम करने और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं (20, 21, 22)।

अनुसंधान से पता चलता है कि नट्स में वसा का एक हिस्सा पाचन के दौरान अखरोट की रेशेदार दीवार में बना रह सकता है। इस प्रकार, मैकडामिया और अन्य नट्स पहले से सोचा (23, 24, 25) की तुलना में कम कैलोरी प्रदान कर सकते हैं।

एक 3 सप्ताह के अध्ययन में, 71 युवा जापानी महिलाओं ने 10 ग्राम मैकाडामिया नट्स, नारियल, या मक्खन के साथ रोज खाया। मैकाडामिया समूह के लोग अध्ययन के अंत तक 0.9 पाउंड (0.4 किग्रा) हार गए, जबकि अन्य समूहों में वे एक ही वजन (10) पर रहे।

मैकाडामिया नट्स मोनोअनसैचुरेटेड वसा में भी समृद्ध हैं, खासकर ओमेगा -7 वसा पामिटोलेनिक एसिड, जो अवांछित वजन बढ़ने से बचा सकता है।

एक 12-सप्ताह के अध्ययन में, मोटे चूहों ने बड़ी मात्रा में मैकाडामिया तेल के साथ उच्च वसा वाले आहार खिलाए - जो कि पामिटोलेइक एसिड में समृद्ध है - उनमें इस उत्पाद (26) में से कोई भी नहीं की तुलना में काफी छोटी वसा कोशिकाएं थीं।

हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या मैकडामिया नट मनुष्यों में समान लाभ प्रदान करता है।

सारांश मैकडामिया नट्स भूख को कम कर सकते हैं और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे वजन कम करने में फायदा हो सकता है। वे पहले की तुलना में कम कैलोरी भी प्रदान कर सकते हैं।

6. आंत के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

मैकडामिया नट्स में फाइबर होता है, जो आपके पाचन और समग्र पेट के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।

जैसा कि अधिकांश नट्स के साथ होता है, मैकडामिया नट्स में घुलनशील फाइबर प्रीबायोटिक के रूप में कार्य कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि यह आपके लाभकारी आंत बैक्टीरिया (27, 28) को खिलाने में मदद करता है।

बदले में, ये अनुकूल बैक्टीरिया एसीटेट, ब्यूटायरेट और प्रोपियोनेट जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए) का उत्पादन करते हैं, जो सूजन को कम कर सकते हैं और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस (29) जैसी स्थितियों से बचा सकते हैं। 30, 31)।

कुछ सबूत बताते हैं कि SCFA आपके मधुमेह और मोटापे (32, 33, 34) के जोखिम को भी कम कर सकता है।

सारांश मैकाडामिया में घुलनशील फाइबर आपके फायदेमंद आंत बैक्टीरिया को खिलाकर आपके पाचन को बिगाड़ देता है। बदले में, यह आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

7-9। अन्य संभावित लाभ

उभरते हुए शोध बताते हैं कि मैकडामिया नट्स कुछ अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, जिसमें (7, 8, 35, 36, 37) शामिल हैं:

1. एंटीकैंसर गुण प्रदान करना। मैकाडामिया नट में फ्लेवोनोइड और टोकोट्रिऑनोल्स होते हैं, पौधे के यौगिक जो टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से संकेत देते हैं कि रक्त कोशिकाओं को लड़ने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।
2. मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने। टेस्ट-ट्यूब और पशु अनुसंधान से पता चलता है कि टोकोट्रिनॉल मस्तिष्क की कोशिकाओं को अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी स्थितियों से भी बचा सकता है। फिर भी, मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।
3. अपने दीर्घायु को उछाल। मैकाडामिया नट्स सहित नट्स का नियमित सेवन, आपके समय से पहले एक-तिहाई मरने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

ध्यान रखें कि ये संभावित गुण सिद्ध से बहुत दूर हैं। अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

सारांश नियमित रूप से मैकडामिया नट्स खाने से आपके समय से पहले मरने का खतरा कम हो सकता है और कैंसर और मस्तिष्क रोगों से बचाने में मदद कर सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिक निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

10. अपने आहार में जोड़ना आसान है

मैकडामिया नट्स अधिकांश सुपरमार्केट में पाए जाते हैं, लेकिन ऑनलाइन भी ऑर्डर किए जा सकते हैं। वे बहुमुखी हैं और अधिकांश आहार में शामिल करना आसान है।

सामान्य तौर पर, कच्चे मैकाडामिया नट्स स्वास्थ्यप्रद रूप होते हैं। सूखे-भुने हुए एक अच्छा विकल्प प्रदान करते हैं यदि आपके पास उन्हें स्वयं भूनने का समय नहीं है, लेकिन तेल-भुना हुआ संस्करणों से दूर रहने की कोशिश करें, जिनमें अनावश्यक वसा शामिल हैं।

आप पूरे मैकडामिया नट्स पर स्नैक कर सकते हैं, उन्हें सूप और गर्म व्यंजनों पर छिड़क सकते हैं, या सलाद में croutons के लिए उन्हें स्वैप कर सकते हैं।

मैकडामिया मक्खन इस अखरोट का आनंद लेने का एक और तरीका है। मूंगफली के मक्खन की तरह, इसे रोटी, पटाखे और फलों के स्लाइस पर फैलाया जा सकता है, या दलिया या दही में जोड़ा जा सकता है।

अंत में, ये नट्स भिगोए जा सकते हैं और एक पेस्ट में डेयरी-मुक्त पनीर या दूध बनाने के लिए जमीन में डाल सकते हैं। यह पेस्ट विभिन्न डेसर्ट के लिए एक आधार भी प्रदान कर सकता है।

मैकाडामिया नट्स को कमरे के तापमान पर एक से पांच महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, आदर्श रूप से एक एयरटाइट कंटेनर में। उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने से वे और भी लंबे समय तक ताजा रहेंगे - एक वर्ष (38) तक।

सारांश मैकाडामिया नट्स अधिकांश आहारों के लिए एक बहुमुखी अतिरिक्त हैं। वे पूरे, जमीन, कच्चे, भुना हुआ, या अखरोट के मक्खन के रूप में खाया जा सकता है और मुख्य पाठ्यक्रमों, स्नैक्स और डेसर्ट के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त के लिए बना सकते हैं।

तल - रेखा

मैकाडामिया नट्स विटामिन, खनिज, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं।

उनके संभावित लाभों में वजन कम करना, बेहतर स्वास्थ्य में सुधार, और मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम और हृदय रोग से सुरक्षा शामिल है।

यदि आप इस अखरोट के बारे में उत्सुक हैं, तो इसे आज ही अपने आहार में शामिल करें।