लेखक: Eugene Taylor
निर्माण की तारीख: 8 अगस्त 2021
डेट अपडेट करें: 17 नवंबर 2024
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क्विनोआ-द सुपरग्रेन। प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ और पोषण प्रोफ़ाइल।
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लाइसिन प्रोटीन के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक है। यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है क्योंकि आपका शरीर इसे नहीं बना सकता है, इसलिए आपको इसे भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता है।

यह सामान्य वृद्धि और मांसपेशियों के कारोबार के लिए महत्वपूर्ण है और आपके शरीर की अधिकांश कोशिकाओं में पाया जाने वाला पदार्थ कार्निटाइन बनाता है। क्या अधिक है, यह आपकी कोशिकाओं में ऊर्जा के लिए जलाए जाने वाले वसा को परिवहन में मदद करता है।

एल-लाइसिन लाइसिन का रूप है जिसे आपका शरीर उपयोग कर सकता है। यह स्वाभाविक रूप से भोजन में पाया जाता है और पूरक में इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार है।

यहाँ लाइसिन के 4 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ हैं।

1. आर्गिनिन को अवरुद्ध करके शीत घावों के खिलाफ और बचाव कर सकते हैं

शीत घावों या बुखार फफोले एक संक्रमण के लक्षण हैं, अक्सर होंठ या आपके मुंह के कोनों पर दिखाई देते हैं।


वे तरल पदार्थ से भरे फफोले के रूप में दिखाई देते हैं जो असुविधा का कारण बन सकते हैं, जैसे झुनझुनी, दर्द और जलन। इसके अलावा, वे आपको अपनी उपस्थिति के बारे में आत्म-जागरूक महसूस करा सकते हैं।

शीत घावों दाद सिंप्लेक्स वायरस टाइप 1 (एचएसवी -1) के कारण होता है, जो आपकी रीढ़ में छिप सकता है। तनाव के समय में या यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो गई है, तो एचएसवी -1 एक ठंडी बीमारी (1) के विकास को गति प्रदान कर सकता है।

लाइसिन की खुराक एचएसवी -1 को दोहराने से रोकने में मदद कर सकती है और ठंड की अवधि को कम कर सकती है। यह सोचा था कि लाइसिन एक अन्य अमीनो एसिड को ब्लॉक करता है जिसे आर्गिनिन कहा जाता है, जिसे एचएसवी -1 को गुणा करने की आवश्यकता होती है ((1, 2, 3)।

एक अध्ययन में पाया गया है कि 1,000 मिलीग्राम लाइसिन के एक दैनिक पूरक के परिणामस्वरूप 26 लोगों में कम ठंड घावों का सामना करना पड़ा, जो कि ठंडे ठंडे बस्ते में थे।

दिलचस्प बात यह है कि अध्ययन में ठंड के कारण होने वाले ब्रेकआउट्स में कमी देखी गई है जब किसी व्यक्ति के रक्त के लाइसिन को 165 एनएम / एल से ऊपर रखा गया था। जब रक्त का स्तर इस स्तर से नीचे चला जाता है, तो ठंड में खराश बढ़ जाती है (4)।

30 लोगों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि लाइसिन, जड़ी-बूटियों, विटामिन और जस्ता के साथ एक क्रीम लगाने से 40% लोगों में तीन दिन तक और 87% में छह दिनों तक ठंड घावों को साफ किया गया।


हालांकि यह अध्ययन आशाजनक है, लेकिन इसमें क्रीम (1) में प्रयुक्त लाइसिन या अन्य अवयवों की मात्रा नहीं बताई गई है।

इसके अलावा, सभी अध्ययनों से पता नहीं चलता है कि लाइसिन ठंड पीड़ादायक घटना या अवधि को कम करने में प्रभावी है। एक समीक्षा में अपर्याप्त सबूत पाए गए जो इसे ठंडे घावों (5) के इलाज के लिए सुझाते हैं।

सारांश कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लाइसिन ठंड घावों की अवधि और आवृत्ति को कम कर सकता है, लेकिन सबूत असंगत है।

2. तनाव की प्रतिक्रिया रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके चिंता को कम कर सकता है

चिंता कम करने में लाइसिन की भूमिका हो सकती है।

एक अध्ययन में पाया गया कि इसने तनाव प्रतिक्रिया में शामिल रिसेप्टर्स को अवरुद्ध कर दिया। शोधकर्ताओं ने देखा कि चूहे दिए गए चूहों ने तनाव प्रेरित ढीले आंत्र आंदोलनों (6) की दरों को कम कर दिया था।

50 स्वस्थ लोगों में एक सप्ताह के अध्ययन ने देखा कि 2.64 ग्राम लाइसिन और आर्जिनिन के साथ पूरक करने से तनाव-प्रेरित चिंता कम हुई और तनाव हार्मोन कोर्टिसोल (7) का स्तर कम हो गया।


इसी प्रकार, सीरिया में वंचित गांवों में 4.2 ग्राम लाइसिन प्रति किलोग्राम (2.2 पाउंड) गेहूं के आटे को जोड़ने से बहुत अधिक तनाव के स्तर वाले पुरुषों में चिंता का स्तर कम करने में मदद मिली (8)।

तीन महीनों के बाद, लाइसिन युक्त आटे का सेवन करने से महिलाओं (8) में कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद मिली।

लाइसिन भी स्किज़ोफ्रेनिया वाले लोगों की मदद करने में सक्षम हो सकता है, एक मानसिक विकार जो बाहरी दुनिया की किसी व्यक्ति की धारणा को बाधित करता है, जिसके परिणामस्वरूप वास्तविकता को समझने में असमर्थता होती है।

यद्यपि अनुसंधान अभी भी अपने प्रारंभिक चरण में है, लाइसिन में निर्धारित दवा (9, 10) के साथ संयोजन में सिज़ोफ्रेनिया के लक्षणों में सुधार करने की क्षमता हो सकती है।

सारांश लाइसिन चिंता की भावनाओं को कम करने और कुछ लोगों में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि यह सिज़ोफ्रेनिया वाले लोगों में लक्षणों को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है।

3. कैल्शियम अवशोषण और प्रतिधारण में सुधार कर सकता है

लाइसिन आपके शरीर को कैल्शियम (11, 12) को पकड़ने में मदद कर सकता है।

यह माना जाता है कि लाइसिन आपके आंत में कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है और आपके गुर्दे को खनिज (13, 14) पर पकड़ बनाने में मदद करता है।

30 महिलाओं, 15 स्वस्थ और 15 ऑस्टियोपोरोसिस के साथ एक अध्ययन में पाया गया कि कैल्शियम और लाइसिन के साथ पूरक करने से मूत्र में कैल्शियम की कमी हो गई।

केवल 3 ग्राम कैल्शियम देने वाली महिलाओं के मूत्र में कैल्शियम की प्रगतिशील वृद्धि हुई थी। हालांकि, जिन महिलाओं को 400 मिलीग्राम लाइसिन मिला है, उनके मूत्र (14) के माध्यम से कैल्शियम कम हो गया।

Lysine आपकी हड्डियों की रक्षा करता है और आपके शरीर में कैल्शियम को नियंत्रित करने में एक भूमिका निभा सकता है।

उदाहरण के लिए, यह चूहों में रक्त वाहिकाओं में कैल्शियम के निर्माण को रोकने के लिए दिखाया गया है। इस तरह का बिल्डअप हृदय रोग (13) के लिए एक जोखिम कारक है।

इसके अलावा, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि जिन कोशिकाओं को लाइसिन के बिना उगाया गया था, उनमें सेल से कैल्शियम की बढ़ी हुई गति थी। यह वृद्धि उन कोशिकाओं में नहीं हुई, जिनमें लाइसिन मौजूद था (11)।

सारांश लाइसिन आपको अधिक कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद कर सकता है और आपके मूत्र में कैल्शियम के नुकसान को कम कर सकता है। यह आपके रक्त वाहिकाओं में कैल्शियम बिल्डअप के जोखिम को भी कम कर सकता है।

4. कोलेजन बनाने में मदद करके घाव भरने को बढ़ावा दे सकते हैं

लाइसिन आपके शरीर में घाव भरने में सुधार कर सकता है।

पशु ऊतक में, घाव की जगह पर लाइसिन अधिक सक्रिय हो जाता है और मरम्मत प्रक्रिया (15) को गति देने में मदद करता है।

कोलेजन के गठन के लिए लाइसिन की आवश्यकता होती है, एक प्रोटीन जो मचान के रूप में कार्य करता है और त्वचा और हड्डियों को समर्थन देने और संरचना देने में मदद करता है (16)।

लाइसिन स्वयं भी एक बाध्यकारी एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है, जिससे घाव पर नई कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है। यह नई रक्त वाहिकाओं (17) के गठन को भी बढ़ावा दे सकता है।

एक पशु अध्ययन में, लाइसिन और अमीनो एसिड आर्जिनिन का एक संयोजन फ्रैक्चर (18) की चिकित्सा प्रक्रिया को गति देने और सुधारने में सक्षम था।

40 खरगोशों में एक अन्य अध्ययन में, यह पाया गया कि 21 मिलीग्राम प्रति पाउंड (47 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) शरीर के वजन के लाइसिन और 23 मिलीग्राम प्रति पाउंड (50 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) के शरीर के वजन के आर्गिनिन में रक्त के प्रवाह में सुधार और समग्र हड्डी चिकित्सा में काफी सुधार हुआ है ।

वास्तव में, लाइसिन और आर्जिनिन प्राप्त करने वाले खरगोशों का नियंत्रण समूह (12) की तुलना में 2 सप्ताह का उपचार समय कम हो गया था।

घाव भरने की एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न खनिजों, विटामिन और अन्य कारकों की आवश्यकता होती है। लाइसिन एक अमूल्य भूमिका है, और पर्याप्त लाइसिन के बिना, घाव भरने बिगड़ा हुआ है (19)।

आज तक, अध्ययनों ने केवल घाव भरने पर मौखिक पूरक को देखा है और यह अज्ञात है कि क्या इसे सीधे घावों पर लागू करना प्रभावी हो सकता है।

हालांकि, एक अध्ययन में पाया गया कि एक अल्सर घाव के लिए लाइसिन युक्त जेल लगाने से संक्रमण कम हो गया और तेजी से चिकित्सा समय की तुलना में जब कोई जेल इस्तेमाल नहीं किया गया (20)।

सारांश कोलेजन के निर्माण के लिए लाइसिन आवश्यक प्रोटीन है जो घाव की मरम्मत को प्रभावित करता है। पशु अध्ययन से संकेत मिलता है कि लाइसिन घाव भरने में तेजी ला सकता है और वसूली समय को कम कर सकता है।

अन्य संभावित लाभ

लाइसिन - सभी अमीनो एसिड की तरह - आपके शरीर में प्रोटीन के निर्माण ब्लॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। ये प्रोटीन हार्मोन, प्रतिरक्षा कोशिकाओं और एंजाइमों का उत्पादन करने में मदद करते हैं।

पहले से चर्चा किए गए लोगों के अलावा लाइसिन के कई लाभ हो सकते हैं।

यहां अन्य क्षेत्र हैं जहां लाइसिन आपके स्वास्थ्य को लाभ दे सकता है:

  • कैंसर: एक पशु अध्ययन में पाया गया कि एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन के साथ संयोजन में लाइसिन ने चूहों (21) में कैंसर सेल की वृद्धि को कम कर दिया।
  • नेत्र स्वास्थ्य: मधुमेह के साथ चूहों में एक अध्ययन में पाया गया कि लाइसिन की खुराक मोतियाबिंद (22) के विकास को रोक सकती है।
  • मधुमेह: एक अध्ययन से पता चला है कि लाइसिन मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा की प्रतिक्रिया को कम करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, कनेक्शन अभी भी स्पष्ट नहीं है (23)।
  • रक्तचाप: लाइसिन की कमी और उच्च रक्तचाप वाले 50 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि लाइसिन की खुराक ने रक्तचाप (24) को काफी कम कर दिया है

सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त लाइसिन आवश्यक है और पूरक कुछ लोगों और स्थितियों को लाभ पहुंचा सकते हैं।

सारांश लाइसिन का अनुसंधान आशाजनक है, क्योंकि कुछ सबूत इंगित करते हैं कि यह कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकता है, रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

शीर्ष खाद्य स्रोत और पूरक

लाइसिन उन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जो स्वाभाविक रूप से प्रोटीन, विशेष रूप से मांस और डेयरी उत्पादों में उच्च होते हैं, और पौधे खाद्य पदार्थों (25, 26) में भी कम मात्रा में होते हैं।

यहाँ लाइसिन के कुछ महान स्रोत हैं:

  • मांस: बीफ, चिकन और भेड़ का बच्चा
  • समुद्री भोजन: मसल्स, झींगे और सीप
  • मछली: सामन, कॉड, और टूना
  • दुग्धालय: दूध, पनीर और दही
  • सब्जियां: आलू, मिर्च और लीक
  • फल: एवोकैडो, सूखे खुबानी और नाशपाती
  • फलियां: सोया, किडनी बीन्स और छोले
  • दाने और बीज: मैकाडामिया, कद्दू के बीज और काजू

अनाज आमतौर पर एक गरीब स्रोत हैं। हालांकि, क्विनोआ, ऐमारैंथ और एक प्रकार का अनाज में लाइसिन (25) की एक सभ्य मात्रा होती है।

यदि आपको कोल्ड सोर होने का खतरा है, तो रोजाना 1 ग्राम लाइसिन लेना या लाइसिन युक्त जेल का उपयोग करना एक कोशिश के लायक हो सकता है, लेकिन याद रखें कि सबसे पहले अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर (4) से बात करना सबसे अच्छा है।

सारांश मांस, मछली और डेयरी जैसे पशु खाद्य पदार्थ, लाइसिन की सबसे बड़ी मात्रा की आपूर्ति करते हैं, लेकिन आपको पौधे के खाद्य पदार्थों, जैसे आलू, एवोकैडो और सोया उत्पादों में भी अच्छी मात्रा में मिलेगा।

तल - रेखा

लाइसिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसमें कई लाभ हैं जो ठंड घावों को रोकने से लेकर चिंता को कम करने और घाव भरने को बढ़ावा देने तक हैं।

प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में, इसके कई अन्य लाभ भी हो सकते हैं। पर्याप्त लाइसिन के बिना, आपका शरीर पर्याप्त या उचित हार्मोन और प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन करने में असमर्थ हो सकता है।

मांस, मछली और डेयरी में उच्च मात्रा में लाइसिन पाया जाता है, लेकिन फलियां, फल और सब्जियां भी आपके सेवन में योगदान करती हैं।

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