कैसे एक पठार के माध्यम से तोड़ने के लिए

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मेरे आमने-सामने के ग्राहक अक्सर मुझे ढूंढ़ते हैं क्योंकि उन्होंने अचानक अपना वजन कम करना बंद कर दिया है। कभी-कभी ऐसा इसलिए होता है क्योंकि उनका दृष्टिकोण इष्टतम नहीं था और उनके चयापचय को एक डरावना पड़ाव पर आने का कारण बना (आमतौर पर एक योजना के कारण जो बहुत सख्त होता है)। लेकिन बहुत से लोगों को पैमाने को फिर से आगे बढ़ाने के लिए बस थोड़े से फाइन-ट्यूनिंग की आवश्यकता होती है। यदि आपको लगता है कि आप सही रास्ते पर हैं और अब आप परिणाम नहीं देख रहे हैं तो इन छह सुधारों का परीक्षण करें:

अपने कार्ब सेवन को समायोजित करें

आपके शरीर में कार्बोहाइड्रेट को स्टोर करने की बहुत बड़ी क्षमता होती है। आप कम से कम 500 ग्राम निकाल सकते हैं। उस परिप्रेक्ष्य में कहें तो ब्रेड का एक टुकड़ा 15 ग्राम पैक करता है। जब आप अपने शरीर की जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आप बचे हुए को अपने कार्ब पिगी बैंक में जमा करते हैं, जिसे ग्लाइकोजन कहा जाता है। और, आपके द्वारा जमा किए गए प्रत्येक ग्राम ग्लाइकोजन के लिए, आप लगभग 3 से 4 ग्राम पानी भी निकाल देते हैं। हालांकि यह वजन शरीर में वसा नहीं है, यह बड़े पैमाने पर दिखाई देता है, और यह आपको थोड़ा फूला हुआ महसूस करा सकता है। अतिरिक्त को कम करने का सबसे अच्छा तरीका सफेद ब्रेड, पास्ता, और पके हुए माल जैसे परिष्कृत, घने कार्ब्स को काटना है, और अधिक पानी से भरपूर और हवादार असंसाधित "अच्छे" कार्ब्स जैसे ताजे फल और सब्जियां, पॉपकॉर्न, और भुलक्कड़ साबुत अनाज शामिल हैं। क्विनोआ और साबुत गेहूं कूसकूस। अधिक तरल पदार्थ या प्रति काटने वाली हवा का अर्थ है कम कार्ब्स, लेकिन आप उतना ही भरा हुआ महसूस करेंगे।

अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएं

शोध से पता चला है कि हम जो फाइबर खाते हैं, उसके लिए हम लगभग सात कैलोरी खत्म करते हैं। इसका मतलब है कि यदि आप एक दिन में 30 ग्राम खाते हैं तो आप अनिवार्य रूप से 210 कैलोरी को रद्द कर देंगे, एक बचत जिसके परिणामस्वरूप एक वर्ष के समय में 20 पाउंड वजन कम हो सकता है। ब्राजील के डाइटर्स में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि छह महीने की अवधि में, फाइबर के प्रत्येक अतिरिक्त ग्राम के परिणामस्वरूप अतिरिक्त चौथाई पाउंड वजन कम हुआ। एक ही खाद्य समूहों के भीतर उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों की तलाश करें। उदाहरण के लिए, कप ब्लैक बीन्स में छोले की तुलना में 2.5 ग्राम फाइबर अधिक होता है, और जौ ब्राउन चावल में सिर्फ 3.5 की तुलना में प्रति कप 6 ग्राम प्रदान करता है।

नमक और सोडियम में कटौती करें

पानी एक चुंबक की तरह सोडियम की ओर आकर्षित होता है, इसलिए जब आप सामान्य से थोड़ा अधिक नमक या सोडियम कम करते हैं, तो आप अतिरिक्त तरल पदार्थ पर लटक सकते हैं। दो कप पानी (16 औंस) का वजन एक पाउंड होता है, इसलिए तरल पदार्थ में बदलाव का पैमाने पर तत्काल प्रभाव पड़ेगा। सोडियम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप नमक वाले या सोडियम से भरे मसालों को छोड़ दें और अधिक ताजा, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाएं।

अधिक H2O Drink पियें

पानी कैलोरी बर्न करने का एक आवश्यक घटक है और यह किसी भी अतिरिक्त सोडियम और तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है जिस पर आप लटके हुए हो सकते हैं। साथ ही एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जिन वयस्कों ने भोजन से पहले केवल दो कप पानी पिया, उन्हें वजन घटाने का एक बड़ा लाभ मिला; कम कैलोरी योजना का पालन करते हुए उन्होंने 12-सप्ताह की अवधि में 40 प्रतिशत अधिक वजन कम किया। वैज्ञानिकों के इसी समूह ने पहले पाया कि जिन लोगों ने भोजन से पहले दो कप पिया, वे स्वाभाविक रूप से 75 से 90 कम कैलोरी का सेवन करते थे, एक राशि जो वास्तव में दिन-ब-दिन स्नोबॉल कर सकती थी।

अपने दिन में और अधिक हलचल पैदा करें

यदि आप पहले से ही कसरत कर रहे हैं, तो अपने दिन में थोड़ी अतिरिक्त गतिविधि बनाएं। जब आप टीवी देखते हैं, या हाथ से बर्तन धोते हैं, तो खड़े हो जाएं और कपड़े धो लें, या लोहे को मोड़ दें। बस अपने पैरों पर खड़े होने से प्रति घंटे अतिरिक्त 30 से 40 कैलोरी बर्न होती है। एक दिन में एक अतिरिक्त घंटे पर इसका मतलब है कि आप एक साल में लगभग 15,000 अतिरिक्त कैलोरी जलाएंगे।

अपने शरीर को सुनो

धीरे-धीरे खाएं और जब आपका पेट भर जाए तो रुक जाएं। मुझे यकीन है कि आपने इसे पहले सुना होगा लेकिन ये दो रणनीतियाँ महत्वपूर्ण हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि जब महिलाओं को धीमी गति से खाने का निर्देश दिया गया तो उन्होंने अधिक पानी पिया और प्रति मिनट चार गुना कम कैलोरी खाई। प्रत्येक भोजन के दौरान छोटे काटने की कोशिश करें, उनके बीच अपना कांटा नीचे रखें, अच्छी तरह चबाएं और अपने भोजन का स्वाद लें। ध्यान दें और जब आप पूर्ण महसूस करें तो रुकें, यह जानते हुए कि आप अगले 3 से 5 घंटों में फिर से खाएंगे।

सच तो यह है कि आपका वजन कम होना और बहना सामान्य है, इसलिए यदि आप थोड़ा भी उतार-चढ़ाव देखें तो घबराएं नहीं। पठारों को तोड़ा जा सकता है और अधिकांश वजन में उतार-चढ़ाव पानी के वजन, संग्रहित कार्बोहाइड्रेट, या अपशिष्ट में परिवर्तन के कारण होते हैं जो अभी तक आपके शरीर से समाप्त नहीं हुए हैं। संख्याओं में फंसने के बजाय, आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें। यदि आप निरंतर हैं तो आप सही दिशा में आगे बढ़ते रहेंगे।

वजन घटाने के पठारों पर आपके क्या विचार हैं? @cynthiasass और @Shape_Magazine पर ट्वीट करें।

सिंथिया सैस पोषण विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों में मास्टर डिग्री के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं। अक्सर राष्ट्रीय टीवी पर देखा जाता है, वह न्यूयॉर्क रेंजर्स और टैम्पा बे रेज़ के लिए एक SHAPE योगदान संपादक और पोषण सलाहकार है। उसका नवीनतम न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर S.A.S.S है। योरसेल्फ स्लिम: क्राविंग्स जीतें, पाउंड ड्रॉप करें और इंच कम करें।

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