यह घर का बना माचा लेटे कॉफी शॉप संस्करण जितना ही अच्छा है
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संभावना बहुत अच्छी है कि आपने हाल ही में एक मटका पेय या मिठाई देखी या चखी है। हरी चाय पाउडर एक तरह के पुनरुत्थान का आनंद ले रहा है, लेकिन उस मूर्ख को मत बनने दो-मटका पाउडर सदियों से आसपास रहा है। हृदय-स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, मटका क्लोरोफिल से भरपूर हरी चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, जिन्हें पीसकर एक महीन पाउडर बनाया जाता है। इसमें कुछ कैफीन होता है, लेकिन आपके सामान्य कप कॉफी से थोड़ा कम होता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है जो पहले से ही एक या दो कप कॉफी पी चुके हैं (इसे स्वीकार करें!) आम। (संबंधित: कॉफी के बारे में 11 तथ्य हम शर्त लगाते हैं कि आप कभी नहीं जानते थे।)
इसलिए यदि आपने कभी सोचा है कि मटका लट्टे कैसे बनाया जाता है, तो चिंता न करें: यह सरल घर का बना मटका लट्टे नुस्खा बादाम के दूध का उपयोग करता है (हालांकि कोई भी डेयरी या गैर-डेयरी दूध ठीक काम करता है) और एक अन्य एंटीऑक्सिडेंट युक्त सामग्री-दालचीनी में मिलाता है . यदि घास आपके पेय स्वाद के लिए बिल्कुल पसंद नहीं है, तो बेझिझक चीजों को थोड़ा सा शहद के साथ या वेनिला अर्क की एक या दो बूंद डालकर मीठा करें।
मटका लट्टे बनाने के लिए, बस एक सॉस पैन में दूध गर्म करें और झागदार लट्टे प्रभाव पैदा करने के लिए आवश्यक सामग्री को जोर से हिलाएं। फिर, अपने मग में डालें और आनंद लें! यदि आप एक आइस्ड मटका लट्टे पसंद करते हैं, तो मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इसे बर्फ से भरे गिलास में डालने से पहले एक ब्लेंडर बोतल में झाग बनाने के लिए हिलाएं। (बोनस: आप चलते-फिरते ब्लेंडर की बोतल ले जा सकते हैं!) यदि बाकी सब विफल हो जाता है, और आपके पास रसोई के आसपास एक है, तो आप समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए हमेशा दूध के फ्रायर का उपयोग कर सकते हैं। (अगला अप: इस लैवेंडर आइस्ड मैच लेटे को आजमाएं।)
दालचीनी और वेनिला के साथ घर का बना मटका लट्टे
1 लट्टे बनाता है
अवयव
- 1 छोटा चम्मच मटका पाउडर
- 1 कप बिना मीठा वनीला बादाम दूध (या पसंद का दूध)
- 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी
- 1/2 बड़ा चम्मच शहद या एगेव अमृत
- 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
दिशा-निर्देश
- एक मग में गर्म पानी डालें। मटका पाउडर डालें और अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि मटका पूरी तरह से घुल न जाए।
- वेनिला, दालचीनी, और शहद डालें और घुलने तक फिर से फेंटें।
- बादाम के दूध को एक सॉस पैन में उबाल आने तक गर्म करें। दूध को लगभग ३० सेकंड के लिए जोर से हिलाएं जब तक कि यह बहुत झागदार न हो जाए, और इसे मटका मग में डालें।
- वैकल्पिक: ऊपर से थोड़ा और दालचीनी और मटका पाउडर छिड़कें।
- अच्छा और गर्म होने पर तुरंत आनंद लें, या आइस्ड मटका लट्टे के लिए बर्फ पर डालने से पहले मिश्रण को ठंडा होने दें।
प्रति सेवारत पोषण तथ्य: 68 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा, 10 ग्राम कार्ब्स, 8 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन
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