8 सरल और स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग
विषय
- 1. तिल अदरक
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 2. बालसमिक विनिगेट
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 3. एवोकैडो चूना
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 4. नींबू विनैग्रेट
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 5. शहद सरसों
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 6. ग्रीक योगर्ट रंच
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 7. एप्पल साइडर विनैग्रेट
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- 8. अदरक हल्दी
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- तल - रेखा
इसमें कोई संदेह नहीं है कि सलाद एक संतुलित आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है।
दुर्भाग्य से, अधिकांश स्टोर-खरीदी गई ड्रेसिंग जोड़ा चीनी, संरक्षक, और कृत्रिम स्वादों के साथ काम कर रहे हैं जो आपके सलाद के संभावित स्वास्थ्य लाभों को कम कर सकते हैं।
घर पर अपनी खुद की सलाद ड्रेसिंग बनाना स्टोर-खरीदी गई किस्मों के लिए एक आसान और लागत प्रभावी विकल्प है।
इसके अलावा, यह आपको बेहतर नियंत्रण दे सकता है कि आप अपनी प्लेट पर क्या डाल रहे हैं।
यहां 8 सरल और स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग हैं जो आप घर पर बना सकते हैं।
1. तिल अदरक
यह साधारण सलाद ड्रेसिंग मांस, मुर्गी पालन, या भुना हुआ सब्जियों के लिए एक आसान अचार के रूप में दोगुना हो जाता है।
आपके द्वारा पहले से ही उपयोग की जा सकने वाली सामग्री का उपयोग करना भी आसान है।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) चावल का सिरका
- 1 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 चम्मच (2 ग्राम) ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक
दिशा-निर्देश
- एक साथ जैतून का तेल, तिल का तेल, सोया सॉस, मेपल सिरप और चावल का सिरका।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और एक साथ हिलाएँ जब तक कि संयुक्त न हो।
एक 2-चम्मच (30-मिलीलीटर) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व (1, 2, 3, 4, 5) शामिल हैं:
- कैलोरी: 54
- प्रोटीन: 0.2 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 3.5 ग्राम
- मोटी: 4.5 ग्राम
2. बालसमिक विनिगेट
सिर्फ पांच बुनियादी अवयवों के साथ, बाल्समिना वैनेट्रेट चुटकी में तैयार करने के लिए सबसे आसान घर का बना सलाद ड्रेसिंग है।
यह एक मीठा अभी तक दिलकश स्वाद है जो किसी भी सलाद के बारे में अच्छी तरह से काम करता है, जिससे यह सबसे बहुमुखी विकल्पों में से एक है।
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच (45 मिली) बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) डेजॉन सरसों
- 1 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1/2 कप (118 मिली) जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
दिशा-निर्देश
- डायजोन सरसों और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ बाल्समिक सिरका मिलाएं।
- मिश्रण को हिलाते हुए धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें।
- स्वाद को तेज बढ़ावा देने के लिए परोसने से पहले थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व (1, 6, 7, 8) शामिल हैं:
- कैलोरी: 166
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 1 ग्राम
- मोटी: 18 ग्राम
3. एवोकैडो चूना
क्रीमी, कूल और रिफ्रेशिंग यह एवोकाडो लाइम ड्रेसिंग सलाद पर बहुत अच्छा काम करता है या ताजा सब्जियों के लिए एक स्वादिष्ट डिप के रूप में परोसा जाता है।
एवोकैडो हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक बड़ा स्रोत है और आपके एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर (9, 10) को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
सामग्री
- 1 एवोकैडो, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1/2 कप (113 ग्राम) सादा ग्रीक योगर्ट
- 1/3 कप (5 ग्राम) सीताफल
- 1/4 कप (60 मिली) चूने का रस
- 4 बड़े चम्मच (60 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
- नमक और मिर्च
दिशा-निर्देश
- ग्रीक दही, cilantro, चूने का रस, जैतून का तेल, और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में एवोकैडो विखंडू जोड़ें।
- थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष और फिर दाल जब तक मिश्रण एक चिकनी, मोटी स्थिरता तक नहीं पहुंचता।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व (1, 8, 9, 11, 12, 13) हैं:
- कैलोरी: 75
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 2.5 ग्राम
- मोटी: 7 ग्राम
4. नींबू विनैग्रेट
यह तीखा, स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग आपके पसंदीदा सलाद और सब्जी व्यंजनों को रोशन करने में मदद करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
यह साधारण सलाद के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है जिसे अतिरिक्त ज़िंग की आवश्यकता होती है, इसके ज़ाइट सिट्रस स्वाद के लिए धन्यवाद।
सामग्री
- 1/4 कप (59 मिली) जैतून का तेल
- 1/4 कप (59 मिली) ताजा नींबू का रस
- 1 चम्मच (7 ग्राम) शहद या मेपल सिरप
- नमक और मिर्च
दिशा-निर्देश
- जैतून का तेल और ताजा नींबू का रस एक साथ मिलाएं।
- थोड़ी मिठास के लिए शहद या मेपल सिरप में मिलाएं।
- स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व (1, 14, 15) शामिल हैं:
- कैलोरी: 128
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 3 ग्राम
- मोटी: 13.5 ग्राम
5. शहद सरसों
क्रीमी होममेड ड्रेसिंग में थोड़ा मीठा स्वाद होता है जो थोड़ी सी गहराई जोड़ने और आपके पसंदीदा दिलकश सलाद के लिए आदर्श होता है।
यह शकरकंद फ्राई, ऐपेटाइज़र और ताज़ा सब्जियों के लिए डिपिंग सॉस के रूप में भी काम करता है।
सामग्री
- 1/3 कप (83 ग्राम) डिजन सरसों
- 1/4 कप (59 मिली) सेब साइडर सिरका
- 1/3 कप (102 ग्राम) शहद
- 1/3 कप (78 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
दिशा-निर्देश
- दीजोन सरसों, सेब साइडर सिरका और शहद को एक साथ मिलाएं।
- सरगर्मी जारी रखते हुए धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं (1, 7, 15, 16):
- कैलोरी: 142
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 13.5 ग्राम
- मोटी: 9 ग्राम
6. ग्रीक योगर्ट रंच
बहुमुखी, मलाईदार और स्वादिष्ट, रंच ड्रेसिंग सबसे लोकप्रिय उपलब्ध सलाद ड्रेसिंग में से एक है।
इस होममेड विकल्प में, ग्रीक दही इस स्वादिष्ट मसालों को एक स्वस्थ मोड़ देता है। यह संस्करण एक सूई सॉस या ड्रेसिंग के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।
सामग्री
- 1 कप (285 ग्राम) सादा ग्रीक योगर्ट
- 1/2 चम्मच (1.5 ग्राम) लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच (1.2 ग्राम) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (0.5 ग्राम) सूखे डिल
- कैनेई काली मिर्च का पानी
- नमक के पानी का छींटा
- ताजा chives, कटा हुआ (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- ग्रीक दही, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और सूखे डिल को एक साथ हिलाएं।
- साइने मिर्च और नमक का एक पानी का छींटा जोड़ें।
- सेवारत (वैकल्पिक) से पहले ताजा chives के साथ गार्निश।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं (11, 17, 18, 19):
- कैलोरी: 29
- प्रोटीन: 1 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम
- मोटी: 2 ग्राम
7. एप्पल साइडर विनैग्रेट
ऐप्पल साइडर विनेग्रेट एक हल्का और टैंगी ड्रेसिंग है जो पत्तेदार साग जैसे कील या अरुगुला की कड़वाहट को संतुलित करने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, अपने पसंदीदा सलाद के ऊपर इस एप्पल साइडर विनेग्रेट को टपकाते हुए, सेब साइडर सिरका के एक सेवारत में निचोड़ने का एक आसान तरीका है, जो स्वास्थ्य लाभ से भरा एक शक्तिशाली घटक है।
विशेष रूप से, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि सेब साइडर सिरका रक्त शर्करा के स्तर और कम ट्राइग्लिसराइड के स्तर (20, 21) को कम कर सकता है।
सामग्री
- 1/3 कप (78 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 1/4 कप (59 मिली) सेब साइडर सिरका
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) डेजोन सरसों
- 1 चम्मच (7 ग्राम) शहद
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) नींबू का रस
- नमक और मिर्च
दिशा-निर्देश
- जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका मिलाएं।
- स्वाद के लिए डिजोन सरसों, शहद, नींबू का रस और थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व (1, 7, 14, 15, 16) शामिल हैं:
- कैलोरी: 113
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 1 ग्राम
- मोटी: 12 ग्राम
8. अदरक हल्दी
यह अदरक हल्दी ड्रेसिंग आपकी प्लेट में रंग का एक पॉप जोड़ने में मदद कर सकता है।
इसमें एक ज़ायकेदार स्वाद है जो बीन सलाद, मिश्रित साग, या वेजी बाउल को पूरक कर सकता है।
इसमें अदरक और हल्दी दोनों शामिल हैं, दो तत्व जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हैं।
उदाहरण के लिए, अदरक मतली को कम करने, मांसपेशियों में दर्द से राहत देने और आपके रक्त शर्करा के स्तर (22, 23, 24) को कम करने में मदद कर सकता है।
इस बीच, हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, एक यौगिक जो इसके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुणों (25) के लिए अच्छी तरह से अध्ययन करता है।
सामग्री
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच (30 मिली) सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच (2 ग्राम) हल्दी
- 1/2 चम्मच (1 ग्राम) अदरक
- 1 चम्मच (7 ग्राम) शहद (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका, हल्दी, और अदरक को मिलाएं।
- स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप मिठास के लिए थोड़ा शहद जोड़ सकते हैं।
एक 2-चम्मच (30-मिली) सेवारत में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं (1, 15, 16, 26, 27):
- कैलोरी: 170
- प्रोटीन: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 2.5 ग्राम
- मोटी: 18 ग्राम
तल - रेखा
कई स्वस्थ और पौष्टिक सलाद ड्रेसिंग आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।
ऊपर ड्रेसिंग ड्रेसिंग के साथ पैक की जाती है और सरल सामग्री से बनाई जाती है जिसे आप शायद पहले से ही अपनी अलमारियों पर बैठे हैं।
इन ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करने की कोशिश करें और अपने पसंदीदा सलाद, साइड डिश, और ऐपेटाइज़र में स्टोर-खरीदी गई किस्मों के लिए उन्हें स्वैप करें।
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कैसे अपने मुँह की छत पर एक जला का इलाज करने के लिए
