गर्भावधि मधुमेह आहार

विषय

• गर्भावधि मधुमेह क्या है?
• गर्भावधि मधुमेह के लिए सामान्य पोषण दिशानिर्देश क्या हैं?
• कार्बोहाइड्रेट
• सब्जियां
• प्रोटीन
• वसा

गर्भावधि मधुमेह क्या है?

गर्भकालीन मधुमेह, जिसके कारण सामान्य से अधिक रक्त शर्करा का स्तर मौजूद होता है, गर्भावस्था के दौरान होता है।

गर्भावधि मधुमेह परीक्षण आमतौर पर गर्भावस्था के 24 से 28 सप्ताह के बीच होता है। यदि आपके पास मधुमेह के जोखिम कारक हैं, तो आपका डॉक्टर गर्भावस्था में पहले परीक्षण की सिफारिश कर सकता है। यदि आपको गर्भकालीन मधुमेह का निदान प्राप्त होता है, तो आपको यह देखने के लिए 6 से 12 सप्ताह बाद परीक्षण करना होगा कि क्या मधुमेह अभी भी मौजूद है।

गर्भकालीन मधुमेह आमतौर पर आपके प्रसव के बाद हल हो जाता है, हालाँकि आपको जीवन में बाद में टाइप 2 मधुमेह के विकास के लिए उच्च जोखिम है।

जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में गर्भकालीन मधुमेह 3 से 8 प्रतिशत गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करता है।

जेस्टेशनल डायबिटीज से बच्चे के बड़े होने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे डिलीवरी में समस्या हो सकती है। यह हाइपोग्लाइसीमिया (कम रक्त शर्करा) के साथ पैदा होने वाले बच्चे के जोखिम को भी बढ़ाता है। सांस की तकलीफ, पीलिया, और कम कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्तर उन शिशुओं में अधिक पाया जाता है जिनकी माताओं को गर्भकालीन मधुमेह होता है। आपके शिशु के जीवन में बाद में मधुमेह विकसित होने का अधिक खतरा है।

आमतौर पर गर्भावधि मधुमेह के इलाज के लिए अपना आहार बदलना पहला तरीका है।

गर्भावधि मधुमेह के लिए सामान्य पोषण दिशानिर्देश क्या हैं?

प्रत्येक दिन आपको जितनी कैलोरी का उपभोग करना चाहिए, वह आपके वजन और गतिविधि स्तर जैसे कई कारकों पर निर्भर करता है। गर्भवती महिलाओं को आम तौर पर अपने भोजन से 300 कैलोरी प्रति दिन अपने प्रीपरगेंसी आहार से बढ़ाना चाहिए। डॉक्टर प्रति दिन तीन भोजन और दो से तीन नाश्ते की सलाह देते हैं। अधिक बार छोटे भोजन खाने से आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है।

आपका डॉक्टर आपको सलाह देगा कि आप गर्भावधि मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद के लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करें।

भोजन के बाद अपने रक्त शर्करा का परीक्षण आपको बताता है कि उस भोजन ने आपके रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित किया। आपका डॉक्टर आपको बताएगा कि आपके रक्त शर्करा का स्तर क्या होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान सामान्य सिफारिशें खाने या उपवास से पहले शर्करा के स्तर को 95 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (मिलीग्राम / डीएल) से अधिक नहीं रखना है, खाने के एक घंटे बाद 140 मिलीग्राम / डीएल से अधिक नहीं है, और खाने के दो घंटे बाद 120 मिलीग्राम / डीएल से अधिक नहीं है। ।

आप देख सकते हैं कि आपके रक्त शर्करा का स्तर सुबह के समय अधिक होता है, भले ही आप खा नहीं रहे हों। इसका कारण यह है कि रात में जारी हार्मोन आपके उपवास रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। बिस्तर से पहले स्नैक खाने से कुछ लोगों को मदद मिल सकती है। दूसरों के लिए, नाश्ते में खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है, जिसका मतलब हो सकता है कि सुबह फलों को सीमित करना। आपके रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण करने से आपको और आपके डॉक्टर को आपके लिए सबसे अच्छी भोजन योजना का पता लगाने में मदद मिल सकती है।

डॉक्टर यह भी सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं प्रीनेटल मल्टीविटामिन, आयरन सप्लीमेंट या कैल्शियम सप्लीमेंट लें। यह आपको गर्भावस्था के दौरान कुछ विटामिन और खनिजों की उच्च आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद कर सकता है, और बच्चे को सामान्य रूप से विकसित करने में मदद कर सकता है।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत है।

कार्बोहाइड्रेट वे हैं जो रक्त शर्करा बढ़ाते हैं। आपको अपने भोजन के साथ कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए। भागों को मापें ताकि आप जान सकें कि आप कितना खा रहे हैं। प्रत्येक भोजन में अपने हिस्से को रिकॉर्ड करें और स्नैक करें ताकि आप अपने आहार को समायोजित कर सकें यदि आपका रक्त शर्करा का स्तर सीमा से बाहर है। हालाँकि, बहुत कम कार्बोहाइड्रेट खाने से भी समस्या हो सकती है। यही कारण है कि अच्छी ट्रैकिंग और रिकॉर्ड कीपिंग प्रमुख हैं।

आप प्रत्येक भोजन में कार्बोहाइड्रेट की गिनती करके या तो स्नैक्स में कार्बोहाइड्रेट को ट्रैक कर सकते हैं या कार्बोहाइड्रेट के सर्विंग्स या एक्सचेंजों पर नज़र रख सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से बात करें।

आपको प्रत्येक भोजन के साथ कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की कोशिश करनी चाहिए और पूरे दिन में कार्बोहाइड्रेट की खपत को फैलाने के लिए स्नैक का सेवन करना चाहिए। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकता है और रक्त शर्करा के स्पाइक्स से बच सकता है।

स्टार्च और अनाज शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। यह उन स्टार्च को चुनना सबसे अच्छा है जो फाइबर में उच्च हैं और पूरे अनाज के साथ बनाए गए हैं। न केवल इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट अधिक पौष्टिक होते हैं, बल्कि आपका शरीर भी उन्हें अधिक धीरे-धीरे पचाता है। बेहतर विकल्पों में शामिल हैं:

• पूरे अनाज की रोटी और जई
• ब्राउन राइस और पास्ता, क्विनोआ, एक प्रकार का अनाज, या ऐमारैंथ
• पूर्ण अनाज वाली खिचड़ी
• फलियां, जैसे कि ब्लैक बीन्स या किडनी बीन्स
• स्टार्च वाली सब्जियां, जैसे आलू और मकई

दूध और दही भी शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। भोजन के दौरान दूध आपके कुल कार्बोहाइड्रेट के भाग के रूप में गिना जाता है। दूध एक भोजन योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि यह कैल्शियम और प्रोटीन की अच्छी मात्रा में आपूर्ति करता है। हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है।

अगर आप गर्भावस्था के दौरान अपने वजन को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं तो कम वसा वाली डेयरी एक बेहतर विकल्प हो सकती है।

सोया दूध शाकाहारियों या लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक विकल्प है। सोया दूध में कार्बोहाइड्रेट भी होता है।

बादाम या सन दूध एक कार्बोहाइड्रेट स्रोत नहीं है और अगर आपको किसी विशेष भोजन में अपने कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने की आवश्यकता है, तो भी आपकी मदद कर सकता है, लेकिन फिर भी आपको दूध के प्रकार का उत्पाद चाहिए। अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन का प्रबंधन करने के लिए इन मिलों की बिना पकी हुई किस्में अवश्य चुनें।

फल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं और आपके भोजन या नाश्ते की कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री का हिस्सा होते हैं। साबुत फल फाइबर में उच्च होते हैं और जूस या डिब्बाबंद फलों को पसंद किया जाता है जो चीनी में पैक होते हैं।

मिठाई भी कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। जब आपको मिठाई से पूरी तरह से बचने की आवश्यकता नहीं होती है, तो आपको इन खाद्य पदार्थों के सेवन की बारीकी से निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि वे उच्च फाइबर, अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में आपके रक्त शर्करा को अधिक तेज़ी से बढ़ा सकते हैं। मिठाइयों में अक्सर अन्य कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होता है।

सब्जियां

सब्जियां शरीर को कार्बोहाइड्रेट भी प्रदान करती हैं। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा नगण्य हो सकती है, जैसा कि साग या ब्रोकोली जैसे विकल्पों के साथ होता है, या उनमें कार्बोहाइड्रेट की एक महत्वपूर्ण मात्रा हो सकती है, जैसा कि स्टार्च वाली सब्जियों जैसे आलू, मकई और मटर के साथ होता है। अपनी सब्जियों की कार्बोहाइड्रेट सामग्री की जांच करना सुनिश्चित करें ताकि आप जान सकें कि आप कितना कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं।

माँ और बच्चे दोनों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। प्रत्येक दिन तीन से पांच सर्विंग्स सब्जियों का सेवन करें।

सब्जियों की एक सेवारत निम्नलिखित में से एक के बराबर है:

• 1 कप पत्तेदार सब्जियाँ
• 1/2 कप कटी हुई सब्जियाँ
• 3/4 कप सब्जी का रस

आपको विशेष रूप से विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने की कोशिश करनी चाहिए क्योंकि प्रत्येक रंग में पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट का अपना सेट होता है।

प्रोटीन

प्रोटीन एक स्वस्थ आहार का एक आवश्यक घटक है। अधिकांश प्रोटीन स्रोतों में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं और रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होती है, लेकिन प्रोटीन के शाकाहारी स्रोतों, जैसे बीन्स और फलियां, जो कार्बोहाइड्रेट शामिल हो सकते हैं, उनकी जांच करना सुनिश्चित करें।

गर्भावधि मधुमेह से पीड़ित अधिकांश महिलाओं को हर दिन दो से तीन प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन की एक सेवारत निम्न में से एक के बराबर है:

• पकाया मांस के 3 औंस
• 1 अंडा
• 1/2 कप बीन्स
• 1 औंस नट्स
• अखरोट मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 1/2 कप ग्रीक योगर्ट

वसा का सेवन कम करने के लिए, बिना किसी दिखाई देने वाली त्वचा और वसा के साथ मांस के दुबले कटौती खाएं।

वसा

वसा रक्त शर्करा को बढ़ाते नहीं हैं क्योंकि उनके पास कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। हालांकि, वे कैलोरी का एक केंद्रित स्रोत हैं। यदि आप अपने वजन बढ़ाने का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपने वसा के सेवन का प्रबंधन करना चाहते हैं। स्वस्थ वसा आवश्यक हैं। नट्स, बीज, एवोकैडो, जैतून और कैनोला तेल, और सन बीज स्वस्थ वसा के कुछ उदाहरण हैं।

समग्र स्वास्थ्य के लिए, संतृप्त वसा जैसे कि लार्ड और बेकन और ट्रांस वसा को सीमित करें। ट्रांस वसा मुख्य रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में दिखाई देते हैं।