फाइबर खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है

विषय

• क्यों फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल मदद करते हैं
• घुलनशील और अघुलनशील फाइबर क्या हैं

प्रतिदिन फाइबर की खपत बढ़ाना रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक महान रणनीति है और इसलिए, पूरे अनाज, फलों के छिलके और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में निवेश करना चाहिए।

उदाहरण के तौर पर दही में तिल, अलसी, सूरजमुखी और खसखस ​​जैसे बीजों को शामिल करना, आपके द्वारा नियमित रूप से उपभोग किए जाने वाले फाइबर की मात्रा बढ़ाने का एक बहुत ही आसान तरीका है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और आंतों के संक्रमण को सुधारने का एक अच्छा तरीका है।

क्यों फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल मदद करते हैं

फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं क्योंकि वे छोटे वसा अणुओं को फेकल केक तक ले जाते हैं, जिसे शरीर द्वारा प्राकृतिक रूप से समाप्त किया जा सकता है, लेकिन अपेक्षित प्रभाव पाने के लिए बहुत सारे पानी या साफ तरल जैसे कि बेवक्त चाय पीना भी महत्वपूर्ण है सुनिश्चित करें कि फेकल केक नरम है और पूरी आंत के माध्यम से जा सकता है, और अधिक आसानी से समाप्त किया जा सकता है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं:

• सब्जियां: हरी बीन्स, गोभी, बीट, भिंडी, पालक, बैंगन;
• फल: स्ट्रॉबेरी, नारंगी, नाशपाती, सेब, पपीता, अनानास, आम, अंगूर;
• अनाज: दाल, मटर, सेम, सोयाबीन और छोले;
• Flours: पूरे गेहूं, जई चोकर, गेहूं रोगाणु;
• तैयार खाद्य पदार्थ: ब्राउन राइस, सीड ब्रेड, ब्राउन बिस्किट;
• बीज: अलसी, तिल, सूरजमुखी, खसखस।

आहार फाइबर का कार्य मुख्य रूप से आंतों के संक्रमण को विनियमित करना है, लेकिन वे तृप्ति की भावना भी प्रदान करते हैं, उनके पास शर्करा और वसा के अवशोषण में हस्तक्षेप करने की क्षमता होती है, इस प्रकार यह वजन, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के नियंत्रण के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है।

घुलनशील और अघुलनशील फाइबर क्या हैं

घुलनशील फाइबर वे हैं जो पानी में घुलते हैं और अघुलनशील फाइबर वे होते हैं जो पानी में नहीं घुलते हैं। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के लिए, सबसे उपयुक्त घुलनशील फाइबर होते हैं जो पानी में घुल जाते हैं और एक जेल बन जाते हैं और अधिक समय तक पेट में रहते हैं, जिससे तृप्ति की अधिक अनुभूति होती है। ये फाइबर वसा और चीनी से भी बंधे होते हैं, जो फिर मल में समाप्त हो जाते हैं।

अघुलनशील फाइबर, चूंकि वे पानी में नहीं घुलते हैं, वे आंतों के संक्रमण में तेजी लाते हैं, क्योंकि वे मल की मात्रा बढ़ाते हैं क्योंकि वे पूरे आंत में संक्रमण को बनाए रखते हैं जिससे कब्ज में सुधार होता है, और बवासीर और आंत की सूजन को कम करने में मदद करता है लेकिन कुशल नहीं हैं कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में।

उदाहरण के लिए, फाइबर की सटीक मात्रा का उपभोग करने का एक अच्छा तरीका है कि कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना जैसे कि बेनिफिशर के माध्यम से।