विशेष साक्षात्कार: क्रिस्टी ब्रिंकले ने खाने की योजना का विवरण दिया जो उसके लुक को शानदार बनाता है

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क्रिस्टी ब्रिंकले के लिए, स्वस्थ आहार खाने की कुंजी रंगों के बारे में है। यह एक साधारण खाने की योजना है जिसका उपयोग कोई भी कर सकता है, और यह आपको पोषक तत्वों में पैक करने में मदद करता है (गहरे, पत्तेदार साग हल्के वाले की तुलना में अधिक पोषक तत्व पैक करते हैं, और नारंगी खाद्य पदार्थ हरे रंग की तुलना में विभिन्न पोषक तत्व प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए)।

भव्य सुपरमॉडल ने शेप डॉट कॉम को एक विशेष साक्षात्कार में बताया कि वह एक शाकाहारी हैं और उनके स्वस्थ आहार में मुख्य अवधारणा "एक दिन में अधिक से अधिक रंगों के लिए जाना" है।

क्रिस्टी ब्रिंकले यह भी बताते हैं कि वजन कम करने और वापस आकार में आने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, उन्हें शेप-एज़ इन शेप डॉट कॉम से शुरू करना चाहिए! हमारे लिए एक अन्य साक्षात्कार में, उसने 56 साल की उम्र में अद्भुत दिखने का प्रबंधन करने का एक हिस्सा बताया, और इसका श्रेय कुल जिम का उपयोग करने के लिए दिया। उन्होंने कहा, "मेरे जीवन में केवल एक ही निरंतरता है कि मैं अपने टोटल जिम से जो कुछ भी करती हूं उसे शुरू करती हूं क्योंकि मेरा मानना ​​है कि यह मुझे चोटिल होने से बचाने में मदद करता है।"

उसने यह भी बताया कि टोटल जिम का इस्तेमाल करना योग करने जैसा है, जिसका वह अभ्यास करती है। "मुझे ऐसा लगता है कि जिस तरह योग आपके जीवन में आने वाली किसी भी घटना के लिए शरीर को तैयार करता है, कुल जिम एक ही अवधारणा है। यह लगातार खींच और मजबूत कर रहा है।" वह कहती है, चोटों को रोकने में मदद करता है। (पूरा एक्सक्लूसिव इंटरव्यू यहां देखें।)

यहाँ, एक विशेष नए प्रश्नोत्तर में, क्रिस्टी ब्रिंकले ने आश्चर्यजनक रूप से आसान खाने की योजना का खुलासा किया जिसने उसे इतना अद्भुत बना दिया है।

Shape.com: उन महिलाओं के लिए आपके पास क्या सलाह है जो अधिक वजन वाली हैं और आकार में वापस आने की कोशिश कर रही हैं?

क्रिस्टी ब्रिंकले: मुझे लगता है कि जिस तरह से भोजन आपके शरीर को प्रभावित करता है उसके बारे में पढ़ना-जैसे कि वे Shape.com पढ़ रहे हैं-इसका मतलब है कि वे सही रास्ते पर हैं। मैं वास्तव में मानता हूं कि जितना अधिक आप स्वस्थ काटने के लाभों के बारे में जानते हैं, श्रृंखला प्रतिक्रिया के बारे में जो आप अपने शरीर में प्रभावी होने जा रहे हैं जब आप उस काटने को लेते हैं-आप अचानक उस विकल्प को नहीं बनाना चाहते हैं अब अपने आप को। यह उस समय इच्छाशक्ति से परे है, यह अपने लिए कुछ अच्छा करने की इच्छा बन गई है।

Shape.com: आप शाकाहारी हैं, क्या आपका पूरा परिवार है?

क्रिस्टी ब्रिंकले: मैं लगभग 12 साल की उम्र से शाकाहारी रहा हूं। जब मैं शाकाहारी बन गया तो मैंने अपने माता-पिता को शाकाहारी बना दिया और मेरा भाई शाकाहारी बन गया।

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Shape.com: आपकी सामान्य खाने की योजना क्या है?

क्रिस्टी ब्रिंकले: कई, कई, कई सालों से मैंने हमेशा कहा है कि मैं एक दिन में जितना संभव हो उतने रंगों के लिए जाता हूं। यह सुनिश्चित करने के लिए मेरी मुख्य अवधारणा है कि मेरे बच्चों को सभी पोषक तत्व मिलें-सुनिश्चित करें कि उन्हें गहरे हरे, पीले और लाल और बैंगनी मिलते हैं। यह मेरे खाने के तरीके के साथ-साथ व्यायाम में विविधता, रंगों के साथ भोजन में विविधता के पूरे विचार के लिए एक व्यापक अवधारणा है। मेरे पास जो है उसे बदलना मुझे पसंद है।

Shape.com: नाश्ते के बारे में क्या?

क्रिस्टी ब्रिंकले: हाल ही में बहुत सारी सुबह मैं एक कटोरा लूंगा और मैं उसमें कुछ दलिया डालूंगा। मेरे पास इसे पकाने का समय कम ही होता है इसलिए मैं इसे कच्चा ही खाता हूं। फिर मैं उसके ऊपर कुछ सन बीज और शायद थोड़ा गेहूं के बीज डालूंगा, फिर मैं कुछ मुट्ठी भर ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी पकड़ूंगा और उन्हें कुल्ला कर दूंगा, उन्हें टॉस कर दूंगा और फिर मैं उनमें से एक डैनन डालूंगा ऊपर की चीजें और इसे हिलाएं। मैं हमेशा इसका वर्णन करता हूं ... यह वास्तव में नम रसदार मफिन की तरह है। यह बहुत अच्छा है। मुझे लगता है कि यह आपको बहुत अच्छी चीजें दे रहा है। आप वहां मुट्ठी भर अखरोट भी फेंक सकते हैं।

Shape.com: लंच में आप क्या खाते हैं?

क्रिस्टी ब्रिंकले: लंच हर रंग के साथ एक बहुत बड़ा सलाद है। पत्तेदार साग से लेकर बैंगनी से लेकर जड़ी-बूटियों तक, ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों को स्वाद के लिए इसमें मिलाया जाता है। मैं इसमें जो टॉस करता हूं उसे बदलता हूं। कभी-कभी यह दाल और कटा हुआ टमाटर हो सकता है, अन्य दिनों में यह गारबानो बीन्स हो सकता है, कुछ दिनों में मैं सिर्फ एक सलाद और कुछ दाल का सूप ले सकता हूं। आम तौर पर यह बड़ा सलाद है। शायद यह ऊपर से कटा हुआ एवोकाडो है। हो सकता है कि यह मुट्ठी भर नट और बीज और जो भी हो।

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शेप डॉट कॉम: स्नैक?

क्रिस्टी ब्रिंकले: अभी मैं इन चीजों का आदी हूं, यह बहुत बुरा है। उन्हें सो स्वादिष्ट कहा जाता है। यह नारियल और सोया है, यह एक तथाकथित स्वस्थ मिठाई की तरह है। मैंने अभी हाल ही में उनको खोजा है और मैं उन पर बहुत आदी हूं। हाल ही में मैं दिन के मध्य में अपने सलाद के बाद एक लेना चाहता हूं और मुझे लगता है, "ओह यह इतना बुरा नहीं है, ' लेकिन यह एक आदत है जिसे मैं अब तोड़ने जा रहा हूं।

इसके अलावा मुझे फ़ूजी सेब बहुत पसंद हैं, मेरे पास हमेशा वे होते हैं। मध्य-सुबह, मैं उनमें से एक खा सकता हूं। कभी-कभी मेरे पास उनके साथ मूंगफली का मक्खन का एक बड़ा स्कूप हो सकता है।

Shape.com: क्या आप अपना इलाज करते हैं?

क्रिस्टी ब्रिंकले: मेरा विश्वास करो, मुझे एक अच्छी चॉकलेट चिप आइसक्रीम पसंद है। मैं इसके कुछ घटिया संस्करण के लिए नहीं जा रहा हूँ। अगर मैं इसे लेने जा रहा हूं तो मेरे पास वास्तव में एक अच्छा होगा। मैं कभी-कभार किसी चीज से खुद का इलाज करने में विश्वास करता हूं। लेकिन फिर अन्य चीजों को अपने फ्रिज में रख दें जैसे कि वे महान ग्नोसिस चॉकलेट। वे स्वास्थ्यप्रद चॉकलेट की तरह हैं जो मुझे पता है कि सचमुच यह एंटीऑक्सिडेंट का काटने जैसा है। यह बहुत ही शुद्ध कोको के साथ मिश्रित Acai बेरीज की तरह है और आपको वास्तव में प्रत्येक काटने में एंटीऑक्सीडेंट और स्वास्थ्य लाभ मिल रहे हैं। उनका कहना है कि उस चॉकलेट को खाना एंटी-एजिंग है।

शेप डॉट कॉम: डिनर?

क्रिस्टी ब्रिंकले: रात का खाना सिर्फ निर्भर करता है। मुझे हमेशा किसी न किसी तरह का पास्ता खाना पड़ता है; यह मेरे बच्चों द्वारा खाए जाने की अधिक संभावना है। बाकी जो कुछ भी है, वह आमतौर पर एक कड़ाही, लहसुन और जैतून के तेल से शुरू होता है और फिर उसमें विभिन्न चीजें फेंक दी जाती हैं। तो क्या यह ब्रोकली रब है, किसी प्रकार की बीन, विभिन्न प्रकार की सब्जियां। चाहे मैं ओवन में मछली बनाऊं, यह उस तरह की चीज है।

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