अपने आहार में ड्रैगन फ्रूट को शामिल करने के 7 बेहतरीन कारण
विषय
- 1. पोषक तत्वों में उच्च
- 2. जीर्ण रोग से लड़ने में मदद कर सकता है
- 3. फाइबर के साथ भरी हुई
- 4. एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा देता है
- 5. आपका इम्यून सिस्टम मजबूत करता है
- 6. लो आयरन लेवल को बूस्ट कर सकता है
- 7. मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत
- ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं
- तल - रेखा
ड्रैगन फल, जिसे पिठैया या स्ट्रॉबेरी नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपनी जीवंत लाल त्वचा और मीठे, बीज-धब्बेदार गूदे के लिए जाना जाता है।
इसके अनोखे रूप और प्रशंसित सुपरफूड शक्तियों ने इसे खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक बना दिया है।
सौभाग्य से, आपको ड्रैगन फल के कई लाभों का आनंद लेने के लिए उष्णकटिबंधीय में रहना होगा। वास्तव में, आप इसे दुनिया भर के सुपरमार्केट में ताज़ा या जमे हुए पा सकते हैं।
यहाँ ड्रैगन फल के 7 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं, सभी साक्ष्य के आधार पर।
1. पोषक तत्वों में उच्च
ड्रैगन फ्रूट कैलोरी में कम होता है लेकिन आवश्यक विटामिन और खनिज के साथ पैक किया जाता है। इसमें आहार फाइबर की पर्याप्त मात्रा भी होती है।
यहां एक कप सर्विंग (227 ग्राम) (, 2) में मुख्य पोषक तत्वों का एक हिस्सा है:
- कैलोरी: 136
- प्रोटीन: 3 ग्राम
- मोटी: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 29 ग्राम
- फाइबर: 7 ग्राम
- लौह: RDI का 8%
- मैगनीशियम: RDI का 18%
- विटामिन सी: RDI का 9%
- विटामिन ई: RDI का 4%
आवश्यक पोषक तत्वों से परे, ड्रैगन फ्रूट पॉलीफेनोल, कैरोटेनॉयड्स और बेटासिनिन्स () जैसे लाभकारी पौधों के यौगिकों की आपूर्ति करता है।
सारांश
ड्रैगन फ्रूट कैलोरी में कम लेकिन विटामिन, खनिज और पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉइड्स और बीटासैनिन जैसे लाभकारी पौधों के यौगिकों से भरपूर होता है।
2. जीर्ण रोग से लड़ने में मदद कर सकता है
मुक्त कण अस्थिर अणु हैं जो कोशिका क्षति का कारण बनते हैं, जिससे सूजन और बीमारी हो सकती है।
इसका मुकाबला करने का एक तरीका ड्रैगन फ्रूट जैसे एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ खाने से है।
एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करके काम करते हैं, इस प्रकार कोशिका क्षति और सूजन को रोकते हैं।
अध्ययन बताते हैं कि एंटीऑक्सिडेंट में उच्च आहार पुरानी बीमारियों जैसे हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और गठिया () को रोकने में मदद कर सकता है।
ड्रैगन फल में कई प्रकार के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं, जिनमें ():
- विटामिन सी: अवलोकन अध्ययन में विटामिन सी के सेवन और कैंसर के खतरे के बीच संबंध पाया गया है। उदाहरण के लिए, 120,852 लोगों में एक अध्ययन सिर और गर्दन के कैंसर की कम दर () के साथ विटामिन सी के उच्च सेवन से जुड़ा हुआ है।
- Betalains: टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से संकेत मिलता है कि बेटल ऑक्सीडेटिव तनाव का सामना कर सकते हैं और कैंसर कोशिकाओं (7) को दबाने की क्षमता हो सकती है।
- कैरोटीनॉयड: बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन पौधे रंजक हैं जो ड्रैगन फल को अपना जीवंत रंग देते हैं। कैरोटीनॉयड से भरपूर आहार को कैंसर और हृदय रोग (,) के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
महत्वपूर्ण रूप से, एंटीऑक्सिडेंट गोली के रूप में या पूरक के रूप में भोजन में स्वाभाविक रूप से खाने पर सबसे अच्छा काम करते हैं। वास्तव में, एंटीऑक्सिडेंट की खुराक के हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं, और उन्हें चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना लेने की सिफारिश नहीं की जाती है (,)।
दूसरी ओर, ड्रैगन फ्रूट की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।
सारांशड्रैगन फ्रूट में एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन और बीटालैन होते हैं। अध्ययनों ने एंटीऑक्सिडेंट में उच्च आहार को क्रोनिक बीमारी के कम जोखिम से जोड़ा है।
3. फाइबर के साथ भरी हुई
आहार फाइबर एक प्रकार का पौष्टिक कार्बोहाइड्रेट है जो संभावित स्वास्थ्य लाभों की एक व्यापक सूची का दावा करता है।
स्वास्थ्य अधिकारी महिलाओं के लिए प्रति दिन 25 ग्राम फाइबर और पुरुषों के लिए 38 ग्राम की सिफारिश करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट की तरह, फाइबर सप्लीमेंट में खाद्य पदार्थों (,) से फाइबर के समान स्वास्थ्य लाभ नहीं होते हैं।
7 ग्राम प्रति एक कप सर्विंग के साथ, ड्रैगन फ्रूट एक उत्कृष्ट संपूर्ण खाद्य स्रोत () है।
हालांकि फाइबर शायद पाचन में अपनी भूमिका के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, शोध ने सुझाव दिया है कि यह हृदय रोग से बचाने, टाइप 2 मधुमेह का प्रबंधन करने और शरीर के स्वस्थ वजन (,) को बनाए रखने में भी भूमिका निभा सकता है।
हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ अवलोकन अध्ययनों से पता चलता है कि फाइबर में उच्च आहार पेट के कैंसर (,) से बचा सकता है।
जबकि किसी भी अध्ययन ने ड्रैगन फलों को इनमें से किसी भी स्थिति से नहीं जोड़ा है, इसकी उच्च-फाइबर सामग्री आपके अनुशंसित दैनिक मूल्यों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकती है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उच्च-फाइबर आहार में कमियां हो सकती हैं, खासकर यदि आप कम फाइबर वाले आहार के आदी हैं। पेट की परेशानी से बचने के लिए अपने आहार फाइबर का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाएं और पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थों का सेवन करें।
सारांशड्रैगन फल प्रति सेवारत 7 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, जिससे यह आपके दैनिक फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
4. एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा देता है
आपकी आंत लगभग 100 ट्रिलियन विविध सूक्ष्मजीवों का घर है, जिसमें 400 से अधिक बैक्टीरिया की प्रजातियां () शामिल हैं।
कई शोधकर्ताओं का मानना है कि सूक्ष्मजीवों का यह समुदाय आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। मानव और पशु दोनों अध्ययनों ने आपके आंत में असंतुलन को अस्थमा और हृदय रोग () जैसी स्थितियों से जोड़ा है।
यह देखते हुए कि ड्रैगन फ्रूट में प्रीबायोटिक्स होते हैं, यह आपके आंत (22) में अच्छे जीवाणुओं के संतुलन को बेहतर बना सकता है।
प्रीबायोटिक्स एक विशिष्ट प्रकार का फाइबर है जो आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है।
सभी तंतुओं की तरह, आपकी आंत उन्हें नहीं तोड़ सकती है। हालांकि, आपकी आंत में बैक्टीरिया उन्हें पचा सकते हैं। वे वृद्धि के लिए ईंधन के रूप में फाइबर का उपयोग करते हैं, और आप लाभ उठाते हैं।
विशेष रूप से, ड्रैगन फ्रूट मुख्य रूप से स्वस्थ बैक्टीरिया के दो परिवारों के विकास को बढ़ावा देता है: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और बिफीडोबैक्टीरिया (22, 23, 24)।
नियमित रूप से प्रीबायोटिक्स का सेवन करने से आपके पाचन तंत्र और दस्त में संक्रमण का खतरा कम हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रीबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं, जो शोधकर्ताओं का मानना है कि खराब (,) से आगे निकल सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यात्रियों में एक अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों ने यात्रा से पहले और दौरान प्रीबायोटिक्स का सेवन किया, वे यात्री के दस्त के कम और कम गंभीर एपिसोड का अनुभव करते हैं।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि प्रीबायोटिक्स सूजन आंत्र रोग और पेट के कैंसर के लक्षणों को कम कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, ये निष्कर्ष असंगत (,) हैं।
जबकि प्रीबायोटिक्स पर अधिकांश शोध अनुकूल हैं, ड्रैगन फ्रूट की प्रीबायोटिक गतिविधि पर शोध टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों तक सीमित है। मानव आंत पर इसके सही प्रभाव को निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशड्रैगन फ्रूट आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है, जो एक स्वस्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़ा हुआ है।
5. आपका इम्यून सिस्टम मजबूत करता है
संक्रमण से लड़ने के लिए आपके शरीर की क्षमता आपके आहार की गुणवत्ता सहित कई विभिन्न कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है।
ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन सी और कैरोटेनॉयड्स आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और आपकी श्वेत रक्त कोशिकाओं को क्षति (;) से बचाकर संक्रमण को रोक सकते हैं।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में श्वेत रक्त कोशिकाएं हानिकारक पदार्थों पर हमला करती हैं और नष्ट कर देती हैं। हालांकि, वे मुक्त कणों (,) द्वारा क्षति के लिए बेहद संवेदनशील हैं।
शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, विटामिन सी और कैरोटीनॉयड मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं और नुकसान के खिलाफ आपकी सफेद रक्त कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं।
सारांशड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी और कैरोटेनोइड की उच्च आपूर्ति प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों की पेशकश कर सकती है।
6. लो आयरन लेवल को बूस्ट कर सकता है
ड्रैगन फ्रूट उन कुछ ताजे फलों में से एक है जिनमें आयरन होता है।
आयरन आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह भोजन को ऊर्जा में तोड़ने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ()।
दुर्भाग्य से, कई लोगों को पर्याप्त लोहा नहीं मिलता है। वास्तव में, यह अनुमान लगाया गया है कि दुनिया की 30% आबादी लोहे की कमी है, जिससे यह दुनिया भर में सबसे आम पोषक तत्वों की कमी है ()।
लोहे के निम्न स्तर से निपटने के लिए, विभिन्न प्रकार के लौह युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। लोहे के समृद्ध स्रोतों में मीट, मछली, फलियां, नट और अनाज शामिल हैं।
ड्रैगन फ्रूट एक और बढ़िया विकल्प हो सकता है, क्योंकि एक सेवारत में आपके अनुशंसित दैनिक सेवन (RDI) का 8% होता है। इसमें विटामिन सी भी होता है, जो आपके शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है ()।
सारांशड्रैगन फ्रूट विटामिन सी के साथ आयरन की आपूर्ति करता है, एक ऐसा संयोजन जो आपके शरीर को इस महत्वपूर्ण खनिज के अवशोषण में सुधार कर सकता है।
7. मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत
ड्रैगन फ्रूट केवल एक कप में आपके RDI के 18% के साथ, अधिकांश फलों की तुलना में अधिक मैग्नीशियम प्रदान करता है।
औसतन, आपके शरीर में 24 ग्राम मैग्नीशियम होता है, या लगभग एक औंस () होता है।
इस छोटी सी मात्रा के बावजूद, खनिज आपकी प्रत्येक कोशिका में मौजूद होता है और आपके शरीर () के भीतर 600 से अधिक महत्वपूर्ण रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है।
उदाहरण के लिए, भोजन में ऊर्जा, मांसपेशियों के संकुचन, हड्डियों के निर्माण और यहां तक कि डीएनए के निर्माण के लिए आवश्यक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है ()।
अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन कुछ संकेत देते हैं कि मैग्नीशियम के उच्च सेवन से हृदय रोग और स्ट्रोक () का खतरा कम हो सकता है।
अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि मैग्नीशियम में पर्याप्त आहार हड्डियों के स्वास्थ्य (,) का समर्थन करते हैं।
सारांशड्रैगन फ्रूट मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके शरीर में 600 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक पोषक तत्व है।
ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं
जबकि ड्रैगन फ्रूट की मोटी, चमड़े की त्वचा डराने वाली हो सकती है, इस फल को खाना काफी सरल है।
चाल एक ऐसा है जो पूरी तरह से पका हुआ है।
एक अपंग ड्रैगन फल हरा होगा। एक के लिए देखो जो चमकदार लाल है। कुछ धब्बे सामान्य होते हैं, लेकिन बहुत अधिक खरोंच जैसे भूपटल यह संकेत दे सकते हैं कि यह ओवररिप है। एवोकैडो और कीवी की तरह, एक पका हुआ ड्रैगन फल नरम होना चाहिए, लेकिन भावपूर्ण नहीं।
यहाँ एक ताजे ड्रैगन फल खाने का तरीका बताया गया है:
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, इसे आधा लंबाई में काट लें।
- एक चम्मच के साथ फल को स्कूप करें, या छील में काटे बिना लुगदी में ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज रेखाओं को काटकर क्यूब्स में काट लें। क्यूब्स को बेनकाब करने और उन्हें चम्मच या अपनी उंगलियों के साथ हटाने के लिए त्वचा की पीठ पर पुश करें।
- आनंद लेने के लिए, इसे सलाद, स्मूदी और दही में मिलाएं, या केवल इस पर स्नैक करें।
आप कुछ किराने की दुकानों, पूर्व-छिलके और क्यूब्स में कटौती के जमे हुए खंड में ड्रैगन फल भी पा सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है जो पोषक तत्व-घने पंच पैक करता है।
सारांशड्रैगन फ्रूट तैयार करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल है और इसे स्वयं खाया या सलाद, स्मूदी और दही में जोड़ा जा सकता है।
तल - रेखा
ड्रैगन फ्रूट एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल है जो निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
यह अद्भुत स्वाद लेता है, आपकी प्लेट को रंग का एक पॉप प्रदान करता है और आवश्यक पोषक तत्वों, प्रीबायोटिक फाइबर और लाभकारी संयंत्र यौगिकों की आपूर्ति करता है - सभी एक कम कैलोरी की सेवा में।
यदि आप अपने फल के सेवन में कुछ विविधता जोड़ने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो ड्रैगन फल कई संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ एक स्वादिष्ट विकल्प है।
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