उच्च यूरिक एसिड आहार

विषय

• अनुमति और निषिद्ध खाद्य पदार्थ
• यूरिक एसिड को कम करने के टिप्स
• Ác.Úrico के लिए मेनू डाउनलोड करें

साधारण कार्बोहाइड्रेट में यूरिक एसिड आहार कम होना चाहिए, जो ब्रेड, केक, चीनी, मिठाई, नमकीन, मिठाई, शीतल पेय और औद्योगिक रस जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं। इसके अलावा, लाल मीट, ऑफ लिवर जैसे कि लिवर, किडनी और गिज़र्ड और सीफूड जैसे कि झींगा और केकड़े का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।

इस आहार में प्रति दिन 2 से 3 लीटर पानी का सेवन करना और विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना भी महत्वपूर्ण है, जैसे कि संतरे, अनानास, कीवी और एसरोला, क्योंकि वे गुर्दे द्वारा यूरिक एसिड के उन्मूलन में सहायता करते हैं। और गुर्दे की पथरी के गठन को रोकते हैं। यूरिक एसिड कम करने के लिए कुछ घरेलू उपचार देखें।

अनुमति और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

जिन खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए, वे मुख्य रूप से उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले होते हैं, जैसे कि ब्रेड, चीनी और आटा, क्योंकि वे रक्त में ग्लूकोज और इंसुलिन रिलीज को बढ़ाते हैं, एक हार्मोन जो शरीर में यूरिक एसिड के संचय को बढ़ाता है।

दूसरी ओर, फलों, सब्जियों, अच्छे वसा जैसे जैतून का तेल और नट्स, और साबुत अनाज की खपत को बढ़ाया जाना चाहिए, जैसा कि निम्नलिखित तालिका में दिखाया गया है:

हालांकि यह लोकप्रिय रूप से कहा जाता है कि टमाटर यूरिक एसिड के लिए एक निषिद्ध भोजन है, इस संबंध को साबित करने के लिए कोई अध्ययन नहीं हैं। इसके अलावा, चूंकि टमाटर एक स्वस्थ भोजन है, जो पानी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसके सेवन से स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

एक और मिथक है कि अम्लीय फल रक्त को अम्लीकृत करते हैं, जिससे यूरिक एसिड खराब होता है। फल की अम्लता पेट में जल्दी से बेअसर हो जाती है, जहां गैस्ट्रिक एसिड भोजन में एसिड से अधिक मजबूत होता है। अवशोषित होने पर, भोजन रक्त में न्यूट्रल रूप से प्रवेश करता है, जो इसके पीएच के बहुत अच्छी तरह से समायोजित नियंत्रण को बनाए रखता है।

यूरिक एसिड को कम करने के टिप्स

यूरिक एसिड को कम करने में मदद करने के लिए, कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनका पालन हर दिन किया जा सकता है, जैसे:

• प्रति दिन कम से कम 1.5 से 2 लीटर पानी का सेवन करें;
• फलों और सब्जियों की खपत बढ़ाएँ;
• मांस और मछली का सेवन मध्यम करें;
• तरबूज, ककड़ी, अजवाइन या लहसुन जैसे मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें। मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थों की एक सूची देखें;
• प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें, जैसे कि यकृत, गुर्दे और गिज़र्ड;
• शीतल पेय, कुकीज़ या तैयार भोजन जैसे औद्योगिक और उच्च चीनी उत्पादों की खपत में कमी;
• विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं जैसे कि संतरे, अनानास और एरोला। विटामिन सी से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ देखें।

व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार खाने की योजना बनाने के लिए हमेशा एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ 500 से 1500 मिलीग्राम / दिन की खुराक पर विटामिन सी पूरकता की भी सिफारिश कर सकते हैं, क्योंकि यह विटामिन मूत्र में अतिरिक्त यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करता है।

गाउट को बढ़ाने वाले 7 खाद्य पदार्थों की भी जाँच करें और आप कल्पना नहीं कर सकते।

Ác.Úrico के लिए मेनू डाउनलोड करें

निम्न तालिका रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए 3-दिन के मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:

इसके अलावा, यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए उचित वजन बनाए रखना और यह भी आकलन करना महत्वपूर्ण है कि मधुमेह जैसे अन्य रोगों की उपस्थिति, जो रक्त में यूरिक एसिड की वृद्धि का पक्ष लेते हैं।

नीचे दिए गए वीडियो देखें और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए और अधिक टिप्स देखें: