पीलिया के लिए आहार: मुझे क्या जोड़ना या हटाना चाहिए?

विषय

• आपकी डाइट क्यों मायने रखती है
• आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए
• त्वरित सुझाव
• पानी
• कॉफी या हर्बल चाय
• दुग्ध रोम
• पाचक एंजाइम
• फल और सबजीया
• रेशा
• आपको वापस क्या काटना चाहिए
• त्वरित सुझाव
• लोहा
• मोटी
• चीनी
• नमक
• स्वस्थ खाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
• तल - रेखा

आपकी डाइट क्यों मायने रखती है

आपका जिगर आपके द्वारा खाए जाने और पीने के लिए सब कुछ संसाधित करता है। यह आपके शरीर को भोजन से पोषक तत्वों में लेने और ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। आपका जिगर भी विषाक्त पदार्थों और पुराने, क्षतिग्रस्त रक्त कोशिकाओं को शरीर से बाहर ले जाता है। जब यह प्रक्रिया बाधित होती है, तो यह अपशिष्ट उत्पाद बिलीरुबिन के निर्माण का कारण बन सकता है। इससे पीलिया हो सकता है।

आप जो खाते हैं और पीते हैं उसका सीधा असर आपके लिवर फंक्शन पर पड़ता है। एक स्वस्थ आहार खाने से आपके जिगर आपके शरीर से अधिक कुशलता से और अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को साफ करने की अनुमति देता है। यह आपके लक्षणों को स्पष्ट करने में मदद कर सकता है और पीलिया के भविष्य के एपिसोड के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है।

अपने लक्षणों को राहत देने में मदद करने के लिए आप अपने आहार को कैसे संशोधित कर सकते हैं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए

त्वरित सुझाव

• प्रति दिन कम से कम आठ गिलास तरल पदार्थ पिएं। पानी और हर्बल चाय उत्कृष्ट विकल्प हैं।
• दूध की सीटी को अपनी दिनचर्या में शामिल करने पर विचार करें। आप एक ताज़ा चाय तैयार कर सकते हैं या नाश्ते के रूप में बीज खा सकते हैं।
• पपीता और आम जैसे फलों के लिए विकल्प, जो पाचन एंजाइमों में समृद्ध हैं।
• प्रति दिन कम से कम 2 1/2 कप वेजी और 2 कप फल खाएं।
• ओटमील, बेरीज और बादाम जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करें।

सभी पांच खाद्य समूहों से युक्त एक संतुलित आहार यकृत स्वास्थ्य का समर्थन करने और पीलिया को कम करने में मदद कर सकता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर की MyPlate उपयोग करने के लिए एक अच्छा मॉडल है।

उस ने कहा, कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ हैं जो जिगर के स्वास्थ्य पर एक सिद्ध प्रभाव डालते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करना या इनका सेवन बढ़ाना आपके लक्षणों को काफी कम कर सकता है और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। यह भी शामिल है:

पानी

दिन में कम से कम आठ गिलास पानी पीने से आपके लीवर को विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। यह एक स्वस्थ वजन का भी समर्थन करता है और रक्त को पतला करता है, जिससे आपके लीवर को फ़िल्टर करना आसान हो जाता है।

कॉफी या हर्बल चाय

कम करके जिगर की सेहत में सुधार के लिए मध्यम कॉफी की खपत को दिखाया गया है:

• सिरोसिस का खतरा
• हानिकारक यकृत एंजाइमों का स्तर
• सूजन

यह आपके एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को भी बढ़ा सकता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।

2017 के शोध से पता चलता है कि प्रति दिन लगभग तीन कप पीने से जिगर की कठोरता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसी अध्ययन से यह भी पता चलता है कि हर्बल चाय का रोजाना सेवन समान प्रभाव पैदा कर सकता है।

दुग्ध रोम

न केवल एंटीऑक्सिडेंट में जड़ी बूटी दूध थीस्ल उच्च है, यह भी silymarin शामिल हैं। Silymarin क्षतिग्रस्त जिगर कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है।

इन लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, अपने सलाद में दूध थीस्ल की पत्तियों को मिलाएं, दोपहर के नाश्ते के लिए इसके बीज भूनें, या एक ताजा हर्बल चाय तैयार करें।

हालांकि दूध थीस्ल आमतौर पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, अगर आपको उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करनी चाहिए:

• गर्भवती हैं
• स्तनपान कर रहे हैं
• हार्मोन-विशिष्ट कैंसर है
• दवाओं का सेवन करना

दूध थीस्ल की खुराक ऑनलाइन खरीदें।

पाचक एंजाइम

स्वाभाविक रूप से पाचक एंजाइम बिलीरुबिन को कम करने में मदद कर सकते हैं। आप पा सकते हैं पाचक एंजाइम:

• शहद
• संतरे के छिलके
• अनानास
• पपीता
• आम

फल और सबजीया

हालांकि पाचन एंजाइम वाले फल सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन एक किस्म खाना महत्वपूर्ण है। यूएसडीए के दिशानिर्देश हर दिन कम से कम 2 1/2 कप सब्जियां और 2 कप फल खाने की सलाह देते हैं।

जिगर स्वास्थ्य के लिए अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:

• चकोतरा
• एवोकाडो
• ब्रूसेल स्प्राऊट्स
• अंगूर
• सरसों का साग

रेशा

फाइबर - विशेष रूप से घुलनशील फाइबर - यकृत से पित्त को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे विषाक्तता कम हो सकती है।

यह सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• फल
• सब्जियां
• फलियां
• पागल
• साबुत अनाज

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• क्रूस और ब्रोकोली जैसी स्वादिष्ट सब्जियां
• जामुन
• दलिया
• बादाम
• भूरा चावल
• Quinoa

प्रत्येक भोजन में उच्च फाइबर भोजन के एक या एक से अधिक सर्विंग खाने की कोशिश करें। पुरुषों को प्रतिदिन 38 ग्राम फाइबर खाने का प्रयास करना चाहिए, और महिलाओं को कम से कम 25 ग्राम खाना चाहिए।

आपको वापस क्या काटना चाहिए

त्वरित सुझाव

• शराब आपके जिगर को अतिरिक्त नुकसान पहुंचा सकती है, इसलिए इसे पूरी तरह से बचना सबसे अच्छा है।
• लीन प्रोटीन के लिए विकल्प, जैसे मछली, जो जिगर की क्षति में योगदान करने की कम संभावना है।
• मांस में पाए जाने वाले संतृप्त वसा, आपके जिगर को संसाधित करने के लिए भी कठिन हैं।
• असंतृप्त वसा, जैसे जैतून का तेल, मॉडरेशन में उपयोग किया जा सकता है।
• परिष्कृत चीनी आपके जिगर में वसा का निर्माण कर सकती है, इसलिए प्राकृतिक शर्करा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें। एक स्वीटनर के रूप में एगेव का उपयोग करें और अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए फलों को देखें।
• डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करके अपने सोडियम सेवन को कम करें।

खाने या पीने की चीजों से बचना या सीमित करना महत्वपूर्ण है जो आपके जिगर को अतिरिक्त नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह भी शामिल है:

लोहा

आयरन के सेवन का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। बहुत अधिक लोहे से लीवर दाग (सिरोसिस) हो सकता है।

प्रोटीन आयरन का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए लीवर के मुद्दों को कम करने की कोशिश करते समय आपके लिए उचित मात्रा में पता करें। अपने डॉक्टर से बात करें कि आपको कितना प्रोटीन खाना चाहिए, और हमेशा बीफ या पोर्क के बजाय दुबला प्रोटीन, जैसे मछली और चिकन का विकल्प चुनें।

मोटी

उच्च वसा और तले हुए खाद्य पदार्थों को संयम में खाया जाना चाहिए या पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि ये यकृत में वसा के निर्माण का कारण बन सकते हैं।

मांस और डेयरी के लोगों की तरह संतृप्त वसा, आपके जिगर के असंतृप्त वसा की तुलना में संसाधित करने के लिए कठिन हो सकता है। हालांकि असंतृप्त वसा, जैसे कि जैतून का तेल, स्वस्थ माना जाता है, उन्हें अभी भी संयम में खाया जाना चाहिए। वर्तमान शोध बताते हैं कि असंतृप्त वसा अभी भी वसायुक्त यकृत रोग में योगदान कर सकते हैं।

चीनी

परिष्कृत चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, और संसाधित चीनी के अन्य रूप भी जिगर में वसा के निर्माण का कारण बन सकते हैं। कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जो चीनी में उच्च होते हैं, वसा में भी उच्च होते हैं, नुकसान के जोखिम को दोगुना करते हैं।

अगली बार जब आपको मीठा दाँत मिले तो फल या कम वसा वाले, कम चीनी वाले दही के टुकड़े तक पहुँचने की कोशिश करें।परिष्कृत चीनी के साथ, कृत्रिम मिठास को सीमित करना एक अच्छा विचार है और साथ ही ये जिगर को संसाधित करने के लिए अतिरिक्त काम का कारण बन सकता है।

नमक

नमक में उच्च आहार भी जिगर की क्षति और पानी प्रतिधारण में योगदान कर सकता है। संसाधित और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को खत्म करना आपके सोडियम सेवन को कम करने का एक आसान तरीका हो सकता है।

नमक शकर के लिए पहुंचने के बजाय, अपने पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, या अजवायन की पत्ती जैसे जड़ी बूटियों का उपयोग करने का प्रयास करें।

स्वस्थ खाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स

एक खाद्य डायरी रखना एक शानदार तरीका है जो पीलिया-ख़त्म करने वाले भोजन योजना से शुरू और चिपक जाती है। अपने भोजन के बारे में सब कुछ लिखें, जिसमें आप क्या खाते हैं, कितना खाते हैं, और कब। आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि आप खाने के बाद कैसा महसूस करते हैं, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ आपके लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।

अंगूठे के कुछ सामान्य नियमों में शामिल हैं:

• तीन बड़े की बजाय छोटे, लगातार भोजन करें।
• दिन भर पानी पीएं।
• कॉफी या चाय में चीनी का उपयोग न करें।
• कम वसा वाले किस्मों के साथ पूरे दूध और क्रीम का सेवन करें।
• टेबल नमक का उपयोग करने के बजाय, विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें। इसमें मसाले, अर्क और नींबू या नींबू का रस शामिल है।
• अल्कोहल युक्त पेय को कम कैलोरी वाले मॉकटेल के साथ बदलें।

तल - रेखा

पीलिया रक्त में बिलीरुबिन के एक बिल्डअप के कारण होता है। इसका मूल कारण निर्धारित करता है, भाग में, आपके सिस्टम से बाहर निकालने में कितना समय लगेगा। स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित आहार जो जिगर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, पीलिया को कम करने और इसकी पुनरावृत्ति को रोकने में मदद कर सकता है।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें। वे विशिष्ट सिफारिशें कर सकते हैं कि आपको क्या खाना चाहिए और आपको किन चीजों से बचना चाहिए।