केटो-फ्रेंडली थैंक्सगिविंग साइड डिश के लिए क्रीमयुक्त रेनबो चार्ड
विषय
यह सच है: कीटो आहार में बहुत सारे उच्च वसा वाले तत्व आपको पहली बार में अपना सिर खुजला सकते हैं, क्योंकि कम वसा वाली हर चीज को बहुत लंबे समय तक टाल दिया जाता था। लेकिन जब आप कीटो आहार के पीछे वजन घटाने के विज्ञान पर एक नज़र डालते हैं, तो आप खाने के इस उच्च वसा वाले तरीके की ओर बदलाव को समझने लगते हैं।
कीटो डाइट को लेकर कुछ महत्वपूर्ण गलतियां और गलतफहमियां हैं। शुरुआत के लिए, आप सिर्फ बेकन और एवोकाडो नहीं खा सकते हैं; यह स्वस्थ नहीं है। और नहीं, आपको हमेशा कीटो डाइट पर नहीं रहना चाहिए। लेकिन अगर आप अपने मैक्रोज़ के बारे में जागरूक हैं और आप किस प्रकार के वसा खा रहे हैं, इस पर शिक्षित विकल्प बनाते हैं, तो आप सफलतापूर्वक अपना वजन कम कर सकते हैं और ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।
यह नुस्खा कुल 13 ग्राम वसा के लिए एवोकैडो तेल, भारी क्रीम और क्रीम पनीर से इसकी वसा सामग्री प्राप्त करता है, जिनमें से 7 संतृप्त वसा हैं-सामान्य रूप से नजर रखने के लिए कुछ, चाहे आप केटो पर हों या नहीं . (संबंधित: मक्खन स्वस्थ है? संतृप्त वसा के बारे में सच्चाई)
रेनबो चार्ड न केवल एक रंगीन प्रस्तुति के लिए बनाता है बल्कि विटामिन ए और के के साथ-साथ आयरन का भी एक समृद्ध स्रोत है।
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क्रीमयुक्त इंद्रधनुष चर्ड
8 सर्विंग्स बनाता है
सर्विंग साइज़: 1/2 कप
अवयव
- १ १/२ पौंड इंद्रधनुष चार्ड
- १/२ छोटा चम्मच हिमालयन पिंक सॉल्ट
- 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/२ कप भारी क्रीम
- 4 ऑउंस क्रीम चीज़, घिसा हुआ और नर्म किया हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ परमेसन, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त (वैकल्पिक)
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च
दिशा-निर्देश
- चार्ड से उपजी ट्रिम करें। तनों को पतला-पतला काटें, पत्तियों से अलग रखें। पत्तों को काट लें। 4-चौथाई गेलन वाले बर्तन में पत्ते, नमक और 1/4 कप पानी डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर ढककर पकाएं; लगभग 5 मिनट या गलने तक।गर्मी से निकालें और पत्तियों को कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। सूखी ताली; रद्द करना।
- उसी बर्तन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर एवोकैडो तेल गरम करें। डंठल और लहसुन डालें। 3 से 5 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं।
- गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें। क्रीम, क्रीम चीज़, परमेसन, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। क्रीम पनीर पिघलने तक हिलाओ। पत्तियों में हिलाओ। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त परमेसन से गार्निश करें।
पोषण संबंधी तथ्य (प्रति सर्विंग): 144 कैलोरी, 13 ग्राम कुल वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 411 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन
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