क्या आप अनार के बीज खा सकते हैं?

विषय

• स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• पोषक तत्व
• कम उष्मांक
• एंटीऑक्सीडेंट
• अनार से सबसे अधिक लाभ पाने के 4 तरीके
• 1. सही चुनें
• 2. स्कूप राइट
• 3. उन्हें अंतिम बनाओ
• 4. रस!
• 5. बीज स्वयं खरीदें
• अनुशंसित दैनिक राशि
• टेकअवे

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अनार एक सुंदर फल है, जिसके अंदर चमकदार लाल "गहने" होते हैं, जिन्हें मीठे, रसदार अमृत से युक्त कहा जाता है, जो बीच में एक सफेद बीज को घेरता है।

एक अनार खोलते समय और गहनों को फल से मुक्त करना कठिन काम है, आप बीज को थूक कर इसे और भी कठिन बना सकते हैं।

कुछ लोकप्रिय राय के बावजूद, अनार के बीज खाए जा सकते हैं - और वे आपके लिए भी अच्छे हैं!

स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

अनार एक बहुत ही सेहतमंद फल है। कई लोग उन्हें खोलते हैं, बीज निकालते हैं और उन्हें पूरा खाते हैं।

अन्य लोग सफेद रेशेदार बीच से बाहर निकलने से पहले प्रत्येक बीज से रस चूसते हैं।

बाद वाला समूह अनार के कुछ स्वास्थ्य लाभों को याद कर सकता है।

पोषक तत्व

अनार विटामिन सी, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होता है। उस फाइबर का अधिकांश भाग रस की जेब के नीचे छिपे सफेद बीजों में पाया जाता है। इसमें विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य कार्यों के लिए महत्वपूर्ण दैनिक विटामिन सी सेवन का 48 प्रतिशत शामिल है।

कम उष्मांक

संपूर्ण अनार में 234 कैलोरी के साथ, यह अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला भोजन है। यह उनके वजन को देखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्वादिष्ट और आदर्श नाश्ता बनाता है।

एंटीऑक्सीडेंट

अनार के बीजों में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को सूजन और मुक्त कण क्षति से बचाने में मदद करते हैं। छिलके में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, हालांकि कम लोग अनार के छिलके खाते हैं। पॉलीफेनोल्स के रूप में संदर्भित इन एंटीऑक्सिडेंट में टैनिन, फ्लेवोनोइड और एंथोसायनिन शामिल हैं।

अनार का एकमात्र संभावित खतरा कुत्तों द्वारा प्रस्तुत जोखिमों में निहित है। अनार के फलों में टैनिन और एसिड के कारण कुछ कुत्ते अत्यधिक पाचन संकट का अनुभव कर सकते हैं। इसलिए उन्हें फिदो से दूर रखें!

अनार से सबसे अधिक लाभ पाने के 4 तरीके

उत्तरी अमेरिका में, आपको सर्दियों की शुरुआत में गर्मियों के अंत में अनार मिलने की सबसे अधिक संभावना है, जब फल सीजन में हों। हालांकि, कुछ ग्रॉसर्स दक्षिणी गोलार्ध से अनार आयात करते हैं, जो उन्हें पूरे वर्ष की पेशकश करते हैं।

अनार के बीजों को गर्म करने से उनके कुछ स्वाद से छुटकारा मिल सकता है, इसलिए उन्हें ताजा और कच्चा या गार्निश के रूप में खाना सबसे अच्छा है।

1. सही चुनें

पके अनार का चयन करना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि पके होने पर स्थानीय किराने की दुकानों में पाया जाता है। फल भारी होना चाहिए, और त्वचा दृढ़ होनी चाहिए। सतह पर छोटी खरोंचें फल को अंदर से प्रभावित नहीं करती हैं, इसलिए इसकी झुलसी हुई त्वचा को अनार के दाने पर न डालें!

2. स्कूप राइट

अनार का सेवन एक गन्दा उद्यम हो सकता है, लेकिन जब आप वास्तव में पूरा बीज खाते हैं, तो इसे बनाया जाता है। फल को आधा काटकर शुरू करें। फिर, एक कटोरे में छोटे लाल जवाहरात बाहर चम्मच। आप बीज को सलाद, दही, दलिया, डेसर्ट, या जो भी आप चाहते हैं, में जोड़ सकते हैं!

3. उन्हें अंतिम बनाओ

क्या आपने एक बैठने में खाने के लिए बहुत सारे अनार खरीदे हैं? आप एक बेकिंग शीट पर फैलाकर और उन्हें दो घंटे तक फ्रीज करके बीज को बचा सकते हैं। फिर उन्हें फ्रीज़र बैग में स्थानांतरित करें और उन्हें वापस फ्रीज़र में रख दें। यह उन्हें एक वर्ष तक बनाए रखेगा।

4. रस!

आप अनार का जूस भी ले सकते हैं और इसे बोतल में खरीदने का खर्च भी बचा सकते हैं। इसके अलावा, पूर्व-बोतलबंद अनार के रस में सभी प्रकार के अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं, जिसमें चीनी और सोडियम शामिल हैं।

एक जूसर का उपयोग करें या बस फलों को निचोड़ें, तंतु के साथ तंतुओं को अलग करें। कुछ ताज़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए रस का उपयोग करें, जैसे कि यह नुस्खा तुलसी अनार के दाने! रस को तीन दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है या छह महीने तक फ्रीज़र में रखा जा सकता है।

5. बीज स्वयं खरीदें

आप अनार के बीज खरीद सकते हैं और उन्हें स्कूप और स्टोर करने की आवश्यकता के बिना उनके कई एंटीऑक्सिडेंट लाभ प्राप्त कर सकते हैं।वहां से, आप उन्हें गार्निश के रूप में पके और ठंडे व्यंजनों की श्रेणी में उपयोग कर सकते हैं।

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अनुशंसित दैनिक राशि

संयुक्त राज्य कृषि विभाग की सिफारिश है कि एक व्यक्ति प्रति दिन 2 कप फल खाता है। अनार और उनके बीज इस लक्ष्य को हिट करने के लिए एक पोषक तत्व-घने और कम कैलोरी वाला तरीका है। वे कई खाद्य दुकानों, साथ ही ऑनलाइन में खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।

टेकअवे

अनार में स्वास्थ्य लाभ और इतिहास दोनों शामिल हैं। इसके विपरीत मान्यताओं के बावजूद, भीतर के बीज हल्के स्वाद और आपके लिए अच्छे हैं। तो अगली बार जब आप इस "स्वर्ग का फल," कोई थूकने के लिए उपयोग किया है!