बुडविग आहार क्या है?
विषय
- अवलोकन
- कैंसर के लिए बुडविग आहार: क्या यह काम करता है?
- बुडविग आहार से बचने के लिए भोजन
- बुडविग आहार पर भोजन करना
- बुडविग आहार के दुष्प्रभाव
- ले जाओ
अवलोकन
बुडविग आहार, जिसे कभी-कभी बुडविग प्रोटोकोल कहा जाता है, एक खाने की योजना है जिसे कैंसर के इलाज के लिए विकसित किया गया था।
आहार के स्टेपल में अलसी का तेल और पनीर होता है, साथ ही फलों का रस भी। इस आहार का नाम इसके निर्माता, डॉ। जोहाना बुडविग के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने इस बात को प्रमाणित किया कि पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर आहार कैंसर को फैलने से बचाने के लिए स्वस्थ कोशिकाओं को सक्रिय करेगा।
जब आप बुडविग आहार पर होते हैं, तो आप प्रतिरक्षा समारोह को प्रोत्साहित करने और पूरे शरीर में विटामिन डी परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए अपनी त्वचा को सूरज को उजागर करने में समय व्यतीत करने वाले होते हैं।
हालाँकि, इस बात का कोई शोध-आधारित प्रमाण नहीं है कि संपूर्ण रूप से बुडविग आहार कैंसर के खिलाफ प्रभावी है।
कैंसर के लिए बुडविग आहार: क्या यह काम करता है?
बड़े पैमाने पर चिकित्सा समुदाय कैंसर के इलाज के लिए बुडविग आहार को वैज्ञानिक रूप से अप्रमाणित मानता है। हालांकि, बुडविग आहार के कुछ विशिष्ट घटक अधिक वादा दिखा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, कैंसर रिसर्च यूके इंगित करता है कि वहाँ एक एंटीसेन्सर घटक के रूप में अलसी के उपयोग में किया जा रहा है। यह संभव है कि अलसी के तेल में ही गुण हैं जो कैंसर को फैलने से रोक सकते हैं या इसे वापस आने से रोक सकते हैं।
यद्यपि कैंसर के साथ मनुष्यों के इलाज में अलसी की प्रभावशीलता में व्यापक अध्ययन नहीं हुआ है, लेकिन डिम्बग्रंथि के कैंसर के साथ मुर्गियों के एक अध्ययन ने संकेत दिया कि, हालांकि बीमारी की घटनाओं में कोई बदलाव नहीं हुआ था, अलसी के तेल के एक आहार से उनके कैंसर में सुधार हुआ है ।
बुडविग आहार से बचने के लिए भोजन
बुडविग आहार उन खाद्य पदार्थों को खत्म करने पर केंद्रित है जो आपके शरीर को अपने इष्टतम स्तर पर कार्य करने से रोकते हैं। इसीलिए आपको किसी भी तरह के प्रोसेस्ड फूड खाने की सलाह दी जाती है। जब आप बुडविग आहार पर हैं, तो आपको बचना चाहिए:
- प्रसंस्कृत माँस
- मीट जिसमें एंटीबायोटिक्स या कृत्रिम हार्मोन होते हैं
- कस्तूरा
- संसाधित चीज
- हाइड्रोजनीकृत तेल और ट्रांस वसा
- सोया उत्पाद
- सफ़ेद चीनी
- पशु वसा
- परिष्कृत अनाज
- कृत्रिम परिरक्षकों युक्त खाद्य पदार्थ
बुडविग आहार पर भोजन करना
जब आप बुडविग आहार पर होते हैं, तो आपके भोजन के सेवन का केंद्र बिंदु "बुडविग मिश्रण" होता है। यह कॉटेज पनीर और अलसी के तेल का मिश्रण है, जिसे हर दिन कई बार लेना चाहिए।
कभी-कभी कॉटेज पनीर के बजाय दही का उपयोग करने के लिए मिश्रण को बदल दिया जाता है, लेकिन अलसी के तेल घटक को नहीं बदला जा सकता है।
आपको बड़ी मात्रा में खाने की भी आवश्यकता होगी:
- ताजे फल और ताजे फलों का रस
- बिना पकी हुई सब्जियाँ
- जैतून का तेल
- बादाम और अखरोट
- बकरी का दूध या कच्ची गाय का दूध
बुडविग आहार के दुष्प्रभाव
बुडविग आहार का सख्ती से पालन करने से विटामिन बी पोषण की कमी हो सकती है, क्योंकि आहार मीट में प्रतिबंधक है। बी विटामिन मस्तिष्क स्वास्थ्य, हार्मोन विनियमन और ऊर्जा के लिए महत्वपूर्ण हैं।
बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां खाने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को वापस काटने के लिए अच्छा है, कुछ पोषण बेहद प्रतिबंधक खाने की योजनाओं के साथ खो जाते हैं। विटामिन बी सप्लीमेंट लेने से इस समस्या में मदद मिल सकती है।
बहुत अधिक अलसी, अलसी के तेल, या अन्य खाद्य पदार्थों से युक्त भोजन करने से कब्ज, सूजन और गैस हो सकती है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, दस्त और सूजन आंत्र रोग (IBS) को फ्लैक्ससीड द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है।
जो लोग नर्सिंग या गर्भवती हैं, मधुमेह या हाइपोग्लाइसीमिया वाले लोग, और हार्मोन-संवेदनशील परिस्थितियों वाली महिलाओं को अपने आहार में बड़ी मात्रा में सन उत्पादों से बचना चाहिए।
विचार करने के लिए एक और विचार यह है कि इस आहार की प्रतिबंधात्मक प्रकृति से कैलोरी प्रतिबंध हो सकता है और बाद में, वजन कम हो सकता है। कैंसर के निदान वाले व्यक्ति के लिए वजन कम करना खतरनाक हो सकता है।
इसके अलावा, एक आंत्र रुकावट (रुकावट) को रोकने के लिए अलसी की उच्च खुराक का सेवन करने पर भरपूर मात्रा में पानी पीने का ध्यान रखें। Flaxseed कुछ दवाओं के साथ बातचीत भी कर सकता है, इसलिए अपने सामान्य आहार को प्रतिबंधित करने से पहले या सेवन की गई मात्रा में भारी वृद्धि करने से पहले डॉक्टर से बात करें।
आहार के अन्य पहलुओं के लिए भी जोखिम हैं। बुडविग आहार में अनुशंसित सूर्य के संपर्क का स्तर त्वचा के कैंसर और सनबर्न के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है।
कॉफी एनीमा, जो कभी-कभी आहार का हिस्सा होता है, इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और संक्रमण का कारण बन सकता है, आपके निचले पाचन तंत्र को भड़का सकता है, और आपके आंत्र समारोह को स्थायी रूप से बदल सकता है।
ले जाओ
अधिकांश डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि कोई भी आहार कैंसर का इलाज नहीं कर सकता है। उस ने कहा, वैकल्पिक चिकित्सा के साथ पारंपरिक कैंसर उपचार के पूरक के लिए पहले से अधिक डॉक्टर खुले हैं।
सामान्य तौर पर, अधिकांश लोग कम प्रसंस्कृत या परिष्कृत खाद्य पदार्थ खाने और चीनी के सेवन को कम करने से लाभ उठा सकते हैं। हालांकि, उत्पाद और पूरक या अधिक पोषक तत्व-घने योजना हो सकती है जो बुडविग आहार को अपनाने से बेहतर है।
यदि आप बुडविग आहार में रुचि रखते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें और अपने पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने के लिए आहार विशेषज्ञ के साथ काम करें।
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