4 फिट चॉकलेट केक व्यंजनों (अपराध के बिना खाने के लिए)

विषय

• 1. फिटकरी केक
• 2. लो कार्ब चॉकलेट केक
• 3. लैक्टोज के बिना फिट चॉकलेट केक
• 4. ग्लूटेन फ्री चॉकलेट फिट केक
• फ़िट चॉकलेट सिरप

फिट चॉकलेट केक को कोकोआ के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव का लाभ उठाने के लिए, इसके आटे में अच्छी वसा लेने के अलावा, नारियल के तेल या जैतून के तेल के अलावा साबुत आटे, कोको और 70% चॉकलेट के साथ बनाया जाता है।

इस ख़ुशी के अन्य संस्करणों को लो कार्ब के रूप में, बिना ग्लूटेन और लैक्टोज़ के बिना भी बनाया जा सकता है। हर एक को नीचे देखें।

1. फिटकरी केक

फिट चॉकलेट केक का इस्तेमाल वेट लॉस डाइट में किया जा सकता है, प्रतिदिन केवल 1 से 2 स्लाइस का सेवन करना जरूरी है।

सामग्री के:

• चार अंडे
• 1 कप डीमेरारा चीनी, भूरा या ज़ाइलिटोल स्वीटनर
• 1/4 कप नारियल तेल
• 1/2 कप कोको पाउडर
• 1 कप बादाम, चावल या पूरे गेहूं का आटा
• 1 कप ओट्स
• 1 कप गर्म पानी
• अलसी के 2 चम्मच (वैकल्पिक)
• 1 चम्मच बेकिंग सूप

तैयारी मोड:

अंडे और चीनी मारो। नारियल तेल, कोको और बादाम का आटा जोड़ें। फिर धीरे-धीरे जई और गर्म पानी डालें, दोनो को बारी-बारी से आटे को हिलाते रहें। अलसी और खमीर जोड़ें और एक चम्मच के साथ मिलाएं। एक कड़ाही में आटा रखें और मध्यम ओवन में लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

2. लो कार्ब चॉकलेट केक

कम कार्ब केक कार्बोहाइड्रेट में कम है और अच्छे वसा और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, कम कार्ब आहार का एक बड़ा सहयोगी होने के नाते जो आपको स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में मदद करता है। पूरा कम कार्ब आहार मेनू देखें।

सामग्री के:

• 3/4 कप बादाम का आटा
• 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• कसा हुआ नारियल के 2 बड़े चम्मच
• नारियल के आटे के 2 बड़े चम्मच
• 5 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
• 3 अंडे
• 1 कप डीमेरारा चीनी, भूरा या ज़ाइलिटोल स्वीटनर
• बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
• वेनिला सार का 1 चम्मच

तैयारी मोड:

एक गहरे कंटेनर में, बादाम का आटा, कोको, नारियल, चीनी और नारियल का आटा मिलाएं। 3 अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर क्रीम और अंत में खमीर और वेनिला एसेंस मिलाएं। एक कड़ाही में आटा रखें और मध्यम ओवन में लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

3. लैक्टोज के बिना फिट चॉकलेट केक

लैक्टोज मुक्त चॉकलेट केक गाय के दूध के बजाय वनस्पति दूध का उपयोग करता है, जैसे कि बादाम, शाहबलूत या चावल का दूध।

सामग्री के:

• चार अंडे
• 1 कप डीमेरारा चीनी, भूरा या ज़ाइलिटोल स्वीटनर
• 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल
• 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1 कप नारियल का दूध, चावल, बादाम या चेस्टनट (यदि आवश्यक हो, थोड़ा और जोड़ें)
• 1 कप ब्राउन राइस आटा
• 1/2 कप ओट चोकर
• टुकड़ों में 2 70% लैक्टोज मुक्त चॉकलेट बार
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

तैयारी मोड:

अंडे की सफेदी और रिजर्व को हराया। चीनी, नारियल तेल, कोको और वनस्पति दूध के साथ अंडे की जर्दी मारो। आटे जोड़ें और चिकनी जब तक हराया। फिर कटे हुए चॉकलेट के टुकड़े, बेकिंग पाउडर और अंडे की सफेदी मिलाएं, चम्मच या स्पैटुला की मदद से सावधानी से हिलाएं। आटे को एक greased और आटा पैन में रखें और लगभग 40 मिनट के लिए मध्यम प्रीहीट ओवन में लाएं।

4. ग्लूटेन फ्री चॉकलेट फिट केक

ग्लूटेन गेहूं, राई और जौ में मौजूद होता है, और उत्पादन प्रक्रिया के कारण कुछ जई में थोड़ी मात्रा में भी हो सकता है। कुछ लोगों को सीलिएक रोग है या लस के लिए असहिष्णु हैं और इसका सेवन करते समय पेट में दर्द, माइग्रेन और त्वचा की एलर्जी जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है। और देखें कि लस क्या है और यह कहाँ है।

सामग्री के:

• नारियल तेल के 3 बड़े चम्मच
• 1 कप डिनेरा चीनी, ब्राउन शुगर या ज़ाइलिटोल स्वीटनर
• 3 अंडे
• 1 कप बादाम का आटा
• 1 कप चावल का आटा, अधिमानतः साबुत अनाज
• 1/2 कप कोको पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 कप दूध की चाय

करने का तरीका:

अंडे की सफेदी और रिजर्व को हराया। एक अन्य कंटेनर में, नारियल का तेल और चीनी को मलाईदार तक हरा दें। अंडे की जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। आटा, कोको और दूध और अंत में खमीर जोड़ें। अंडे की सफ़ेदी मिलाएँ और आटे को गाढ़ा बनाने के लिए चम्मच से सावधानी से मिलाएँ। चावल के आटे के साथ छिड़का हुआ एक बेकिंग डिश में रखें और मध्यम ओवन में लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

फ़िट चॉकलेट सिरप

केक पर आइसिंग के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों के साथ एक फिट सिरप बनाया जा सकता है:

• 1 कर्नल। नारियल तेल का सूप
• 6 कर्नल। दूध का सूप
• 3 कर्नल। कोको पाउडर का पाउडर
• 3 कर्नल। नारियल चीनी का सूप

मध्यम गर्मी पर सब कुछ मिलाएं, जब तक यह अच्छी तरह से घुल न जाए। सिरप को कम कार्ब बनाने के लिए, आप xylitol स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं या कोकोआ के 1 बड़े चम्मच के साथ नारियल का तेल और दूध मिला सकते हैं, 70% चॉकलेट के 1/2 बार और खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच।