उबला अंडा आहार की समीक्षा: क्या यह वजन घटाने के लिए काम करता है?

विषय

• स्वास्थ्य आहार का स्कोर: 5 में से 1.33
• उबला हुआ अंडा आहार क्या है?
• उबले अंडे के आहार का पालन कैसे करें
• खाने के लिए खाद्य पदार्थ
• बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?
• संभावित लाभ
• संभावित गिरावट
• तल - रेखा

स्वास्थ्य आहार का स्कोर: 5 में से 1.33

उबला हुआ अंडा आहार एक लोकप्रिय सनक आहार है जो तेजी से वजन घटाने का वादा करता है।

जैसा कि इसके नाम का तात्पर्य है, आहार में प्रति दिन कठिन उबले अंडे की कई सर्विंग के साथ-साथ अन्य लीन प्रोटीन, गैर-स्टार्च युक्त सब्जियां और कम कार्ब वाले फल शामिल हैं।

हालांकि कुछ योजना की संरचित शैली की सराहना करते हैं और दावा करते हैं कि यह वजन घटाने की शुरुआत कर सकता है, इसकी अत्यधिक प्रतिबंधात्मक, पालन करने में मुश्किल और अप्रभावी होने के लिए आलोचना भी की गई है।

यह लेख उबले अंडे के आहार की समीक्षा करता है और क्या यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

• कुल मिलाकर स्कोर: 1.33
• वजन घटना: 1
• पौष्टिक भोजन: 0.5
• स्थिरता: 2
• संपूर्ण शरीर का स्वास्थ्य: 1.5
• पोषण की गुणवत्ता: 1
• साक्ष्य आधारित: 2

बॉटम लाइन: हालांकि उबला हुआ अंडा आहार स्वस्थ भोजन समूहों को खाने के लिए प्रोत्साहित करता है और अल्पकालिक वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है, यह भी प्रतिबंधात्मक और निरंतर है।

उबला हुआ अंडा आहार क्या है?

उबला हुआ अंडा आहार एक खाने की योजना है, जो कि एरियल चैंडलर द्वारा प्रकाशित 2018 की किताब पर आधारित है।

हालांकि आहार के कई रूप हैं, इसमें आम तौर पर हर भोजन के साथ अंडे या किसी अन्य प्रकार के लीन प्रोटीन शामिल होते हैं, साथ ही गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और प्रति दिन कम कार्ब फलों के एक से दो सर्विंग्स शामिल हैं।

आहार के निर्माता के अनुसार, यह कम कार्ब, कम कैलोरी खाने का पैटर्न आपको केवल 2 सप्ताह में 25 पाउंड (11 किग्रा) तक खोने में मदद कर सकता है।

वजन घटाने को बढ़ावा देने के अलावा, समर्थकों का दावा है कि आहार पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है जो रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करते हैं, स्वस्थ दृष्टि का समर्थन करते हैं, और आपकी हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूत करते हैं।

पुस्तक खाने और बचने के लिए एक संरचित भोजन योजना, व्यंजन, और खाद्य पदार्थ प्रदान करती है, जिससे आहार को आपके विशिष्ट स्वाद और वरीयताओं के अनुरूप बनाना आसान हो जाता है।

उबला हुआ अंडा आहार एक कम कार्ब, कम कैलोरी खाने वाली योजना है जो आपके आहार को कुछ विशेष स्वास्थ्य समूहों तक सीमित करके जल्दी से वजन घटाने का दावा करता है।

उबले अंडे के आहार का पालन कैसे करें

उबला हुआ अंडा आहार दिन के प्रत्येक भोजन के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है, और बीच में कोई स्नैक्स की अनुमति नहीं है।

नाश्ते के लिए, आपको कम से कम दो अंडों का सेवन करना चाहिए, साथ ही टमाटर या शतावरी जैसी गैर-स्टार्च वाली सब्जी परोसने के साथ-साथ एक कम कार्ब फल, जैसे अंगूर।

दोपहर के भोजन और रात के खाने में गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और या तो अंडे या चिकन या मछली जैसे दुबले प्रोटीन का एक छोटा सेवारत होना चाहिए।

यद्यपि योजना के भाग के रूप में व्यायाम की आवश्यकता नहीं है, लेकिन परिणाम को अधिकतम करने के लिए बाइकिंग, एरोबिक्स या गति चलने जैसी हल्की शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित किया जाता है।

ध्यान रखें कि आहार को केवल कुछ हफ्तों के लिए एक बार में पालन करने का इरादा है। उसके बाद, आपको नियमित आहार में वापस लाने में मदद करने के लिए संक्रमण अवधि की सिफारिश की जाती है।

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

उबले हुए अंडे के आहार में ज्यादातर अंडे, दुबले प्रोटीन और कम कार्ब वाले फल और सब्जियां होती हैं।

पानी और बिना चाय या कॉफी सहित कैलोरी-मुक्त पेय की अनुमति है।

ये आहार के हिस्से के रूप में प्रोत्साहित किए गए कुछ खाद्य पदार्थ हैं:

• अंडे: अंडे की जर्दी और सफेद
• पतला प्रोटीन: त्वचा रहित मुर्गी पालन, मछली, और भेड़ के बच्चे, बीफ और पोर्क की दुबली कटौती
• बिना स्टार्च वाली सब्जियां: पालक, केल, अरुगुला, ब्रोकोली, बेल मिर्च, तोरी, कोलार्ड साग, टमाटर
• कम कार्ब फल: नींबू, नीबू, संतरा, तरबूज, जामुन और अंगूर
• वसा और तेल: नारियल तेल, मक्खन, और मेयोनेज़ - सभी थोड़ी मात्रा में
• पेय पदार्थ: पानी, स्पार्कलिंग पानी, आहार सोडा, और बिना छीले चाय और कॉफी
• औषधि और मसाले: लहसुन, तुलसी, हल्दी, काली मिर्च, दौनी और अजवायन

योजना के कुछ रूपांतर भी कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की अनुमति देते हैं, जिसमें स्किम दूध और कम वसा वाले दही और पनीर शामिल हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

उबला हुआ अंडा आहार सबसे उच्च कार्ब खाद्य पदार्थों को सीमित करता है, जिसमें स्टार्च युक्त सब्जियां, अनाज और कई फल शामिल हैं।

मीठा और नमकीन स्नैक्स, जमे हुए भोजन, और फास्ट फूड जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ सोडा जैसे चीनी-मीठे पेय भी ऑफ-लिमिट हैं।

यहाँ उबले अंडे के आहार से बचने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:

• स्टार्च वाली सब्जियां: आलू, शकरकंद, फलियां, मक्का और मटर
• उच्च कार्ब फल: केले, अनानास, आम, और सूखे फल
• अनाज: ब्रेड, पास्ता, क्विनोआ, कूसकस, फ़ारो, एक प्रकार का अनाज, और जौ
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: बेकन, सुविधा भोजन, फास्ट फूड, चिप्स, प्रेट्ज़ेल, कुकीज़ और मिठाई
• चीनी-मीठा पेय: सोडा, जूस, मीठी चाय, और स्पोर्ट्स ड्रिंक

उबले हुए अंडे के आहार में प्रति दिन केवल तीन भोजन शामिल होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में गैर-स्टार्च युक्त सब्जियां, कम कार्ब फल, और अंडे या अन्य दुबला प्रोटीन होते हैं। भोजन के बीच स्नैक्स की अनुमति नहीं है।

क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?

उबले हुए अंडे के आहार में ज्यादातर कम कैलोरी तत्व होते हैं जैसे अंडे, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और कम कार्ब फल।

इस प्रकार, आहार का पालन करने से कैलोरी की कमी हो सकती है, जिसका अर्थ है कि आप दिन भर में कम कैलोरी का सेवन करते हैं। यद्यपि कई कारक वजन प्रबंधन को प्रभावित करते हैं, वजन घटाने (1, 2, 3) के लिए एक कैलोरी घाटा आवश्यक है।

उबले हुए अंडे का आहार कार्ब्स में भी कम होता है, जो वजन घटाने (4) को और बढ़ा सकता है।

वास्तव में, 12 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि अल्पावधि के बाद, कम कार्ब आहार ने वजन में काफी वृद्धि की और हृदय रोग के लिए कई अन्य जोखिम कारकों में सुधार हुआ, जैसे कि रक्तचाप (5)।

25 या उससे अधिक के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) वाले 164 लोगों में एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि 20 हफ्तों तक कम कार्ब आहार के बाद चयापचय में काफी वृद्धि हुई और उच्च कार्ब आहार (6) की तुलना में भूख हार्मोन घ्रेलिन के स्तर में कमी आई।

कहा कि, ध्यान रखें कि आहार से शुरुआती वजन कम हो सकता है, लेकिन सामान्य आहार को फिर से शुरू करने से पहले आप अपना वजन कम कर सकते हैं। इसलिए, यह टिकाऊ, दीर्घकालिक वजन घटाने का सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है।

उबला हुआ अंडा आहार कैलोरी और कार्ब्स में कम है, जिससे अल्पकालिक वजन कम हो सकता है। हालांकि, एक सामान्य आहार के दोबारा शुरू होने पर आप अपना वजन कम कर सकते हैं।

संभावित लाभ

उबला हुआ अंडा आहार कई स्वस्थ खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहित करता है, जिनमें दुबला प्रोटीन, अंडे, फल और सब्जियां शामिल हैं, जो कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं (7, 8)।

आहार में चीनी-मीठे पेय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे अस्वास्थ्यकर तत्व भी सीमित हैं।

कैलोरी, कार्ब्स, और अतिरिक्त चीनी में उच्च होने के अलावा, अध्ययन से पता चलता है कि चीनी-मीठा पेय गुहा, उच्च रक्तचाप, सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध (9, 10, 11) जैसे मुद्दों में योगदान कर सकता है।

इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से मोटापा, हृदय रोग और कैंसर (12, 13, 14) का खतरा अधिक हो सकता है।

यह ध्यान देने योग्य बात है कि उबला हुआ अंडा आहार मददगार हो सकता है यदि आप अधिक संरचना चाहने वाले आहारकर्ता हैं, क्योंकि यह व्यंजनों, भोजन योजनाओं, और किन खाद्य पदार्थों को खाने और बचने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करता है।

उबला अंडा आहार कई पौष्टिक तत्वों को खाने के लिए प्रोत्साहित करता है और कई अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को सीमित करता है। यह कई अन्य खाने की योजनाओं की तुलना में अधिक संरचना और मार्गदर्शन प्रदान करता है।

संभावित गिरावट

उबला हुआ अंडा आहार अत्यधिक प्रतिबंधक है और थोड़ी विविधता प्रदान करता है, केवल कुछ मुट्ठी भर विशिष्ट खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है और पूरे खाद्य समूहों को समाप्त करता है।

यह न केवल लंबे समय तक पालन करने के लिए आहार को कठिन बना सकता है, बल्कि आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चुनौतीपूर्ण बना सकता है। क्योंकि केवल कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों की अनुमति है, पोषक तत्वों की कमी का खतरा बढ़ सकता है - खासकर यदि आप लंबे समय तक आहार का पालन करते हैं।

उदाहरण के लिए, साबुत अनाज फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियां विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत होती हैं। आहार पर इन खाद्य समूहों में से किसी को भी अनुमति नहीं है (15, 16)।

क्या अधिक है, आहार कैलोरी में इतना कम है कि यह कई लोगों के लिए पर्याप्त प्रदान नहीं कर सकता है।

लंबे समय तक कैलोरी प्रतिबंध कम ऊर्जा स्तर, बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा समारोह, हड्डियों के घनत्व में कमी और मासिक धर्म की गड़बड़ी (17, 18, 19, 20) सहित गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।

यह योजना पूरे खाद्य समूहों को समाप्त करके अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों को बढ़ावा दे सकती है और भोजन के सेवन को गंभीर रूप से प्रतिबंधित कर सकती है।

अंत में, ध्यान दें कि जबकि अंडे को ऐतिहासिक रूप से अस्वास्थ्यकर माना गया है क्योंकि उनमें कोलेस्ट्रॉल होता है, शोधकर्ताओं ने पाया है कि केवल अंडे खाने से आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर (21) पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है।

उबला हुआ अंडा आहार अत्यधिक प्रतिबंधक, अस्थिर, और कम विविधता प्रदान करता है। यह आपके कैलोरी सेवन को भी गंभीर रूप से कम कर देता है और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों को बढ़ावा दे सकता है।

तल - रेखा

उबला हुआ अंडा आहार एक कम कार्ब, कम कैलोरी खाने की योजना है जो तेजी से और प्रभावी वजन घटाने का वादा करता है।

हालाँकि, यह अत्यधिक प्रतिबंधात्मक, पालन करने में कठिन और निरंतर है।

इसके अलावा, हालांकि यह अल्पकालिक वजन घटाने का कारण हो सकता है, आप एक बार सामान्य आहार खाने के लिए वापस जाने के बाद खोए हुए वजन को फिर से प्राप्त कर सकते हैं।

योजना के कुछ सिद्धांतों को शामिल करना, जैसे कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चीनी-मीठे पेय पदार्थों को सीमित करना, एक स्वस्थ, गोल-गोल आहार में सफल दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए अधिक प्रभावी दृष्टिकोण हो सकता है।