ग्रीन और येलो फूड्स: जूस के फायदे और रेसिपी

विषय

• डिटॉक्स करने के लिए ग्रीन फूड्स
• 1. गोभी और नारंगी के साथ हरा रस
• 2. कीवी और केले के साथ हरा रस
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पीले खाद्य पदार्थ
• 1. पीला आड़ू और संतरे का रस
• 2. केले के साथ पीले आम का रस
• हरे और पीले मेनू

कीवी, अजवाइन, अनानास और मकई जैसे हरे और पीले खाद्य पदार्थ विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं और इसलिए, एक संतुलित और पौष्टिक आहार बनाए रखने में मदद करते हैं। रंगीन फल और सब्जियां भी फाइबर और पानी से भरपूर होती हैं, इसलिए उन्हें खाद्य पदार्थों को विनियमित करने के लिए माना जाता है, जो आंत को विनियमित करने और पाचन को सुविधाजनक बनाने में मदद करते हैं, उदाहरण के लिए कब्ज और नाराज़गी के लक्षणों को दूर करने में मदद करते हैं।

हरे खाद्य पदार्थ संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं और यकृत की सफाई के लिए अच्छे होते हैं, त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं, साथ ही वजन कम करने और पेट कम करने में मदद करते हैं। एक अच्छी रणनीति यह है कि नारंगी या नींबू जैसे खट्टे फल के साथ केल या अजवाइन जैसे हरे भोजन को शामिल करें और एक रस बनाएं।

डिटॉक्स करने के लिए ग्रीन फूड्स

कीवी, केल, अजवाइन, पालक और एवोकैडो जैसे हरे खाद्य पदार्थ क्लोरोफिल में समृद्ध हैं और इसलिए कुछ कैलोरी के साथ, शरीर को detoxify करने के लिए महान हैं। वे पानी में भी समृद्ध हैं जो शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करते हैं। हरे खाद्य पदार्थों के अन्य उदाहरण हैं:

• कीवी: विटामिन सी में समृद्ध है। यह त्वचा के लिए अच्छा है और सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद करता है, इसके अलावा, इसमें फाइबर भी होते हैं जो कब्ज से लड़ते हैं और भूख को कम करते हैं।
• अजमोदा: इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर और कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करते हैं। यह उन लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं क्योंकि इसमें कम कैलोरी और कई फाइबर होते हैं, जो भूख को कम करते हैं।
• सलाद: पानी में समृद्ध, शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, लेकिन उन लाभों को प्राप्त करने के लिए जैविक लेट्यूस को वरीयता देना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक सब्जी है जो कई कीटनाशकों को जमा करती है।

अन्य अच्छे उदाहरण जो शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करते हैं वे हैं हरे सेब, ब्रोकोली, लेट्यूस, ओकरा, हरी मिर्च और मटर। यहाँ 2 स्वादिष्ट रस तैयार करने के तरीके दिए गए हैं:

1. गोभी और नारंगी के साथ हरा रस

सामग्री के

• 2 काले पत्ते
• 2 संतरे का रस
• 1/2 गिलास पानी

तैयारी मोड

एक ब्लेंडर या मिक्सर में अवयवों को हराएं और अगला लें।यदि आपको यह आवश्यक लगता है, तो आप इसे शहद या ब्राउन शुगर के साथ थोड़ी मात्रा में मीठा कर सकते हैं।

2. कीवी और केले के साथ हरा रस

सामग्री के

• 1 केला
• 2 कीवी

तैयारी मोड

एक ब्लेंडर या मिक्सर में अवयवों को हराएं और अगला लें। यदि आपको यह आवश्यक लगता है, तो आप इसे शहद या ब्राउन शुगर के साथ थोड़ी मात्रा में मीठा कर सकते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पीले खाद्य पदार्थ

आम, अनानास, केला, मक्का, जोश फल, पीली मिर्च और नारंगी जैसे पीले खाद्य पदार्थ विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन से भरपूर होते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने के लिए महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट हैं, लेकिन इसके अलावा, इसका एक बड़ा हिस्सा उनके पास विटामिन सी भी है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। कुछ पीले खाद्य पदार्थ हैं:

• अनन्नास: ब्रोमेलैन होता है, जो पाचन की सुविधा देता है और रक्त को अधिक तरल बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह साइनस के लक्षणों को दूर करने में भी मदद करता है।
• मक्का: फाइबर, विटामिन ए और प्रोटीन से भरपूर और वसा में कम। इसे पकाया, सलाद में या गर्म तैयारी में खाया जा सकता है।
• चूना: विटामिन सी से भरपूर और कीटाणुनाशक गुणों के साथ, यह फ्लू को रोकने और संक्रमण से लड़ने के लिए बहुत अच्छा है।

पीले खाद्य पदार्थों के अन्य उदाहरण स्टार फल और आड़ू हैं। यहाँ कुछ पीले रस व्यंजनों को तैयार करने का तरीका बताया गया है:

1. पीला आड़ू और संतरे का रस

सामग्री के

• 3 बहुत पके आड़ू
• 1 नारंगी
• 1 केला

तैयारी मोड

एक ब्लेंडर या मिक्सर में अवयवों को हराएं और अगला लें। यदि आपको यह आवश्यक लगता है, तो आप इसे शहद या ब्राउन शुगर के साथ थोड़ी मात्रा में मीठा कर सकते हैं।

2. केले के साथ पीले आम का रस

सामग्री के

• 1 आस्तीन
• 1 केला

तैयारी मोड

एक ब्लेंडर या मिक्सर में अवयवों को हराएं और अगला लें। यदि आपको यह आवश्यक लगता है, तो आप इसे शहद या ब्राउन शुगर के साथ थोड़ी मात्रा में मीठा कर सकते हैं।

हरे और पीले मेनू

हरे और पीले खाद्य पदार्थों के सभी लाभों के लिए, एक ही भोजन में, आप सलाद और रस के साथ एक मेनू तैयार कर सकते हैं। सलाद के लिए एक अच्छा विकल्प पकाया हुआ ब्रोकोली, लेट्यूस, पीली मिर्च और अनानास का मौसम है, एक चम्मच जैतून का तेल और नींबू की बूंदों के साथ मौसम और ऊपर के व्यंजनों में से एक रस ले लो। इस प्रकार एक ही समय में शरीर को डिटॉक्स करना और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना संभव है।