मकई के 7 मुख्य स्वास्थ्य लाभ (स्वस्थ व्यंजनों के साथ)

विषय

• 4. चिकन और मकई का सूप

मकई एक बहुत ही बहुमुखी प्रकार का अनाज है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि आपकी दृष्टि की रक्षा करना, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में समृद्ध है, और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार, इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, मुख्य रूप से अघुलनशील है।

इस अनाज को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है, और उदाहरण के लिए, केक, पाई, होमनी या फल बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने के अलावा सलाद और सूप में भी मिलाया जा सकता है।

सामग्री के:

• 2 बड़े टमाटर (500 ग्राम);
• 1 बड़ा एवोकैडो;
• 1/2 सूखा हुआ हरी मकई;
• स्ट्रिप्स में 1/2 प्याज;
• 30 ग्राम सफेद पनीर को क्यूब्स में काट लें।

विनिगेट के लिए:

• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
• सिरका का 1 बड़ा चमचा;
• पानी के 2 बड़े चम्मच;
• 1/2 चम्मच सरसों;
• 1 1/2 चम्मच नमक;
• एक चुटकी काली मिर्च।

तैयारी मोड:

टमाटर को क्यूब्स में धो लें और काट लें, अधिमानतः बीज के बिना, और एवोकैडो के साथ भी ऐसा ही करें। एक कंटेनर में टमाटर, प्याज, पनीर, एवोकैडो और मकई रखें। एक समान मिश्रण होने तक सभी अवयवों को मारो और फिर सलाद में जोड़ें।

4. चिकन और मकई का सूप

सामग्री के:

• 1 / त्वचा रहित चिकन टुकड़ों में कटौती;
• 2 लीटर पानी;
• स्लाइस में मकई के 2 कान काट;
• कटा हुआ कद्दू का 1 कप;
• गाजर का 1 कप;
• 1 कप सूखे आलू;
• 2 कटा हुआ हरा धनिया;
• 1/4 बैंगनी मिर्च;
• 1 chives की टहनी;
• 1/2 बड़ा प्याज आधा में कटौती;
• जैतून का तेल के 2 चम्मच;
• 1/2 प्याज चौकोर और कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग में कटा हुआ;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी मोड:

एक बड़े सॉस पैन में तेल को चौकोर और पके हुए लहसुन की चटनी में प्याज को रखें। फिर पानी, चिकन, चिव्स, प्याज आधा में काट लें, काली मिर्च, मकई के स्लाइस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

एक उबाल लाएं जब तक मकई और चिकन निविदा न हो जाए और फिर सभी सब्जियां डालें और काली मिर्च और चिव्स निकालें। जब सभी सामग्री नरम हो जाए, तो कटा हुआ सीताफल डालें। शोरबा में बनने वाले फोम को धीरे-धीरे निकालना महत्वपूर्ण है।