तरबूज के स्वास्थ्य लाभ
विषय
- 1. अपस्फीति में मदद करता है
- 2. शरीर को हाइड्रेट करता है
- 3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
- 4. त्वचा को धूप से बचाता है
- 5. आंतों के संक्रमण में सुधार करता है
- 6. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है
- 7. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है
- तरबूज की पोषण संबंधी जानकारी
- तरबूज की रेसिपी
- तरबूज और अनार का सलाद
- तरबूज स्टू
- हरे रंग का सॉसेज
तरबूज एक स्वादिष्ट फल है जिसमें बहुत सारा पानी होता है, जो पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो इसे एक बेहतरीन प्राकृतिक मूत्रवर्धक बनाता है। यह फल द्रव संतुलन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, पानी की अवधारण को रोकने और एक अच्छी तरह से हाइड्रेटेड और युवा त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करता है।
तरबूज में 92% पानी और केवल 6% चीनी होती है, जो एक छोटी मात्रा है जो रक्त शर्करा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करती है और इसलिए आहार में शामिल करने का एक अच्छा विकल्प है।
तरबूज के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं:
1. अपस्फीति में मदद करता है
तरबूज में एक मूत्रवर्धक क्रिया होती है, जो शरीर को द्रव प्रतिधारण से लड़ने में मदद करती है।
2. शरीर को हाइड्रेट करता है
तरबूज शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है क्योंकि इसमें 92% पानी होता है। इसके अलावा, इसकी संरचना में फाइबर भी होते हैं, जो पानी के साथ मिलकर व्यक्ति को तृप्त महसूस करने में मदद करता है। एक उच्च पानी की मात्रा वाले अन्य खाद्य पदार्थ देखें जो निर्जलीकरण से लड़ने में मदद करते हैं।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
विटामिन सी के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, तरबूज प्रतिरक्षा प्रणाली के उचित कामकाज में योगदान देता है। इसके अलावा, इसमें कैरोटेनॉइड भी होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिन्हें कुछ प्रकार के कैंसर जैसे कुछ बीमारियों को रोकने में प्रभावी दिखाया गया है।
कैरोटेनॉइड और अन्य खाद्य पदार्थों के अधिक स्वास्थ्य लाभ देखें जिनमें उन्हें पाया जा सकता है।
4. त्वचा को धूप से बचाता है
कैरोटेनॉइड से समृद्ध इसकी संरचना के कारण, जैसे लाइकोपीन, तरबूज फोटो ऑक्सीडेटिव क्षति से त्वचा की रक्षा में मदद करने और इस तरह समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
5. आंतों के संक्रमण में सुधार करता है
तरबूज में इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में फाइबर और पानी होता है, जो फेकल केक को बढ़ाता है और आंतों के संक्रमण के बेहतर कार्य में योगदान देता है। आंतों के संक्रमण को सुधारने के लिए अन्य सुझाव देखें।
6. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है
क्योंकि यह पानी, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है, तरबूज सामान्य रक्तचाप के रखरखाव में योगदान देता है। इसके अलावा, लाइकोपीन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, साथ ही धमनियों में कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को भी रोकता है।
7. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है
विटामिन ए, सी और लाइकोपीन की उपस्थिति के कारण तरबूज स्वस्थ त्वचा और बालों में योगदान देता है। कोलेजन संश्लेषण में विटामिन सी हस्तक्षेप करता है, विटामिन ए सेल पुनर्जनन में योगदान देता है और लाइकोपीन त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद करता है।
तरबूज का लाल हिस्सा एंटीऑक्सीडेंट कैरोटिनॉइड, बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन से भरपूर होता है जो त्वचा को सूरज के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, लेकिन त्वचा के करीब का साफ हिस्सा भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसलिए जब भी संभव हो इसका सेवन करना चाहिए । वजन कम करने के लिए तरबूज के फायदे भी देखें।
तरबूज की पोषण संबंधी जानकारी
तरबूज के 100 ग्राम में तालिका पोषक तत्वों की मात्रा को इंगित करती है:
| पुष्टिकर | रकम | पुष्टिकर | रकम |
| विटामिन ए | 50 एमसीजी | कार्बोहाइड्रेट | 5.5 ग्रा |
| विटामिन बी 1 | 20 एमसीजी | प्रोटीन | 0.4 ग्राम |
| विटामिन बी 2 | 10 एमसीजी | कैल्शियम | 10 मिग्रा |
| विटामिन बी 3 | 100 एमसीजी | भास्वर | 5 मिग्रा |
| ऊर्जा | 26 किलो कैलोरी | मैगनीशियम | 12 मिग्रा |
| रेशे | 0.1 ग्रा | विटामिन सी | 4 मिग्रा |
| लाइकोपीन | 4.5 एमसीजी | कैरोटीन | 300 एमसीजी |
| फोलिक एसिड | 2 एमसीजी | पोटैशियम | 100 मिलीग्राम |
| जस्ता | 0.1 मिलीग्राम | लोहा | 0.3 मिग्रा |
तरबूज की रेसिपी
तरबूज एक ऐसा फल है जो आमतौर पर प्राकृतिक रूप से खाया जाता है, लेकिन इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी तैयार किया जा सकता है। तरबूज व्यंजनों के कुछ उदाहरण हैं:
तरबूज और अनार का सलाद
सामग्री के
- तरबूज के 3 मध्यम स्लाइस;
- 1 बड़ा अनार;
- पुदीने की पत्तियां;
- स्वाद के लिए शहद।
तैयारी मोड
तरबूज को टुकड़ों में काटें और अनार को छीलें, इसके जामुन का लाभ उठाएं। एक कटोरे में सब कुछ रखो, टकसाल के साथ सजाने और शहद की एक बूंदा बांदी के साथ छिड़के।
तरबूज स्टू
सामग्री के
- आधा तरबूज;
- 1/2 टमाटर;
- 1/2 कटा हुआ प्याज;
- लहसुन का 1 लौंग;
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद और चाइव्स;
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
- 1/2 गिलास पानी;
- सीजन के लिए: नमक, काली मिर्च और 1 बे पत्ती।
तैयारी मोड
लहसुन लौंग और प्याज और जैतून का तेल भूरे रंग के लिए Sauté। फिर तरबूज, टमाटर और तेजपत्ता डालें और मध्यम आँच पर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि सब कुछ बहुत नरम न हो जाए। पानी, अजमोद और चिव्स जोड़ें और जब तैयार हों, तो मांस या मछली के पकवान के साथ परोसें।
हरे रंग का सॉसेज
सामग्री के
- तरबूज का 1 छिलका;
- 1 कटा हुआ टमाटर;
- 1 कटा हुआ प्याज;
- अजमोद और मिर्च स्वाद के लिए कटा हुआ;
- 1 किलो पकाया और कटा हुआ चिकन स्तन;
- कटा हुआ जैतून;
- मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
- 1/2 नींबू का रस।
तैयारी मोड
एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। उदाहरण के लिए, छोटे कप या कप में रखें और आइसक्रीम के साथ, चावल के साथ परोसें।
हमारे द्वारा अनुशंसित
क्या हस्तमैथुन के कारण स्तंभन दोष हो सकता है?
