Abricó के मुख्य लाभ
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ब्राजील के उत्तर में खुबानी एक आम फल है जिसका उपयोग आम तौर पर ताजा, जूस और अन्य व्यंजनों जैसे मूस, आइसक्रीम, जेली, सलाद या जैम के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए। इस फल के 4 विभिन्न प्रकार हैं, लेकिन लाभ बहुत समान हैं।
यह फल फाइबर और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है जिसमें एक एंटीऑक्सीडेंट क्रिया होती है जो समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ता है, कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोगों और सूजन संबंधी बीमारियों से बचाता है।
बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का अग्रदूत है, जो आंखों के स्वास्थ्य और म्यूकोसल अखंडता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और हड्डी के विकास को बढ़ावा देने के लिए भी उपयोगी है।
कैसे करें सेवन
आम तौर पर पतझड़ में पके फल खाए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए रस या जाम तैयार करने के लिए।
- खुबानी का रस नुस्खा: रस तैयार करने के लिए, खुबानी के गूदे को ब्लेंडर में 500 मिलीलीटर पानी के साथ हराएं और यदि आवश्यक हो तो चीनी या शहद के साथ मीठा करें।
- खुबानी जाम नुस्खा: गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें और 1 कप चीनी डालें और लगातार हिलाते हुए कम आँच पर लाएँ। आमतौर पर पानी जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर आपको यह पैन से चिपक जाता है, तो छोटी मात्रा में जोड़ें। धीरे-धीरे जाम की बनावट बन रही है और कैंडी लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाती है। फिर इसे एक अच्छी तरह से धोए गए ग्लास कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
इसके अलावा, उदाहरण के लिए, खुबानी और फलों की स्मूदी के साथ अन्य मीठे व्यंजनों को तैयार करना भी संभव है।
मुख्य विशेषताएं
खुबानी, वैज्ञानिक नाम से अमेरिकी स्तनपायी एल, यह एक बड़ा और कठोर फल है, रंग में पीला-नारंगी, बहुत गूदा और बीच में केवल एक बड़ा कोर, साथ ही साथ आम और एवोकैडो, उदाहरण के लिए। इसका वजन 500 ग्राम से 4 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।
खुबानी का पेड़, जिसे खुबानी का पेड़ कहा जाता है, बड़ा होता है और सफेद फूलों के साथ 15 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, और इसकी कलियों के साथ उत्तर, उत्तर पूर्व और संयुक्त राज्य अमेरिका में शराब की बहुत सराहना की जा सकती है। पेड़ की पत्तियां बड़ी, लगभग 10 सेमी या उससे अधिक होती हैं, और सफेद फूल विपरीत दिशाओं में एकल या जोड़े में दिखाई देते हैं।
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