एक स्वस्थ छुट्टी मिठाई के लिए पेपरमिंट क्रंच के साथ एवोकैडो चॉकलेट मूस
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छुट्टियां सभाओं, उपहारों, बदसूरत स्वेटर और दावत का समय है। जबकि आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के बारे में शून्य अपराधबोध होना चाहिए, जिनमें से कुछ आपके पास शायद केवल वर्ष के इस समय के लिए है, ऐसी चीज है जो बहुत अच्छी (पढ़ें: शर्करा) चीज है। (सबूत: सिर से पैर तक चीनी आपके शरीर को क्या करती है।) यह स्वस्थ मिठाई उस समस्या को हल करती है, इसलिए आप चीनी के अतिरेक में जाने के बिना सबसे अच्छे अवकाश स्वादों (पुदीना) में से एक का अनुभव कर सकते हैं।
इस चॉकलेट मूस में एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद है जो दिल के स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक-एवोकाडो से आता है। इस रेसिपी में आपको कोई भारी क्रीम नहीं मिलेगी। मिश्रित होने पर न केवल एवोकाडो में एक मखमली, शानदार बनावट होती है, बल्कि वे फोलेट, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं। स्वस्थ वसा और फाइबर की उनकी प्रचुरता आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने में मदद करेगी, और एवोकाडो को संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए भी दिखाया गया है।
यदि आपने कभी एवोकाडो से बनी कोई मिठाई नहीं खाई है (आप याद कर रहे हैं), तो चिंता न करें - यह मीठा नुस्खा अभी भी मिठाई की तरह स्वाद लेता है, नहीं गुआकामोल की तरह। इसके अलावा, आपको शायद किसी को यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि पेपरमिंट क्रंच के साथ कुछ भी टॉपिंग करने से इसका स्वाद बेहतर हो जाएगा। आगे बढ़ो। सब खाओ और प्याले को चाटो।
पेपरमिंट क्रंच के साथ एवोकैडो चॉकलेट मूस
४ से ५ सर्विंग्स बनाता है
अवयव
- 1 बड़ा चम्मच सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- 2 एवोकाडो, छिले और छिलके वाले
- १/२ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- 1/3 कप एगेव या मेपल सिरप
- ३/४ कप दूध
- 1/4 छोटा चम्मच वनीला
- 1 कैंडी गन्ना
दिशा-निर्देश
- चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और 30 सेकंड के लिए गर्म करें। एक और 15 सेकंड के लिए हिलाएँ और माइक्रोवेव करें। चिप्स पिघलने तक दोहराएं।
- फूड प्रोसेसर में पिघले हुए चॉकलेट चिप्स, एवोकाडो, कोको पाउडर, एगेव, दूध और वेनिला मिलाएं। चिकना होने तक प्रक्रिया करें। एक छोटी कटोरी या मेसन जार में चम्मच।
- कैंडी केन को एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में रखें और एक रोलिंग पिन के साथ तब तक तोड़ें जब तक कि यह छोटे टुकड़ों में टूट न जाए। चॉकलेट मूस के ऊपर क्रम्बल कैंडी छिड़कें।
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