डाइट डॉक्टर से पूछें: क्या क्रोमियम वजन घटाने में तेजी लाता है?

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क्यू: क्या क्रोमियम सप्लीमेंट लेने से मुझे वजन कम करने में मदद मिलेगी?

ए: क्रोमियम सस्ता है और यह उत्तेजक नहीं है, इसलिए यह एक महान वसा-हानि त्वरक होगा-अगर यह केवल काम करता है।

अब, यदि आप क्रोमियम की कमी वाले मधुमेह रोगी हैं, तो यह आपके ग्लूकोज़ को सहन करने की क्षमता में सुधार करेगा। अन्य सभी के लिए, क्रोमियम अनुपूरण बेकार है (जब तक कि आप पहले से ही अत्यधिक लाभदायक पूरक कंपनियों को दान करने का आनंद नहीं लेते)।

लेकिन आइए दो कदम पीछे हटें: क्रोमियम क्या है और यह वसा-हानि त्वरक मिथक कैसे शुरू हुआ? क्रोमियम एक ट्रेस मिनरल है जो शरीर में इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है। इंसुलिन अनिवार्य रूप से वसा हानि द्वारपाल है, इसलिए जो कुछ भी इंसुलिन की थोड़ी मात्रा को अधिक प्रभावी बनाता है वह वसा हानि के लिए बहुत अच्छा है।

1950 के दशक के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने क्रोमियम को "ग्लूकोज टॉलरेंस फैक्टर" भी करार दिया (मुझे लगता है कि यह वसा-हानि पूरक के लिए एक शीर्षक हो सकता है) क्योंकि यह जानवरों के अध्ययन में ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करने की क्षमता है।

इसके बावजूद, यदि आप पहले से ही हैं तो अधिक क्रोमियम मनुष्यों में बेहतर नहीं है क्रोमियम क्षमतावाई वयस्क महिलाओं के लिए क्रोमियम का पर्याप्त सेवन स्तर 25 माइक्रोग्राम पर सेट किया गया है, जिसका अर्थ है कि यदि आप 1/2 कप ब्रोकोली खाते हैं, तो आप पहले से ही अपने अनुशंसित सेवन के आधे रास्ते पर हैं। यदि आप प्रत्येक सुबह एक मल्टीविटामिन/खनिज पूरक लेते हैं, तो आप अपने दैनिक सेवन के स्तर को प्रभावित करेंगे और फिर कुछ आपके काम पर जाने से पहले भी। जैसा कि आप देख सकते हैं, क्षमता तक पहुंचने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

क्रोमियम की खुराक 200 और 1,000 माइक्रोग्राम क्रोमियम के बीच पैक कर सकती है, लेकिन यह सब लोड करने से वजन घटाने में मदद नहीं मिलती है, क्योंकि कुछ क्रोमियम-आधारित वजन घटाने के अध्ययनों के ये अंश दिखाते हैं:

• 2007 के एक अध्ययन ने महिलाओं में वसा हानि पर 200 माइक्रोग्राम क्रोमियम के प्रभाव को देखा और पाया कि पूरकता "स्वतंत्र रूप से शरीर के वजन या संरचना या लोहे की स्थिति को प्रभावित नहीं करती है। इस प्रकार, दावा है कि 200 माइक्रोग्राम [क्रोमियम] का पूरक वजन घटाने को बढ़ावा देता है और शरीर रचना परिवर्तन समर्थित नहीं हैं।"
• एक 2008 के अध्ययन में क्रोमियम और सीएलए (संयुग्मित लिनोलिक एसिड, एक और वजन घटाने के पूरक प्रहसन) ने बताया कि तीन महीने के लिए उन दो पूरक लेने से "आहार और वजन और शरीर की संरचना में व्यायाम-प्रेरित परिवर्तन" प्रभावित नहीं हुए।
• 24 सप्ताह तक चले 2010 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला: "अकेले क्रोमियम पिकोलिनेट के 1,000 माइक्रोग्राम का पूरक, और पोषण संबंधी शिक्षा के संयोजन में, अधिक वजन वाले वयस्कों की इस आबादी में वजन घटाने को प्रभावित नहीं किया।"

क्रोमियम वसा-नुकसान का चमत्कार नहीं है जो टीवी शो और इंटरनेट विज्ञापन इसे बताते हैं। अपने आहार पर टिके रहें, अपने व्यायाम की तीव्रता को बढ़ाएं, और आप किसी भी वसा-हानि की गोली से बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

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