डाइट डॉक्टर से पूछें: सक्रिय चारकोल के पीछे का सच

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क्यू: क्या सक्रिय चारकोल वास्तव में मेरे शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है?

ए: यदि आप Google "सक्रिय चारकोल" करते हैं, तो आप खोज परिणामों के पृष्ठ और पृष्ठ पाएंगे जो इसके अद्भुत विषहरण गुणों को बढ़ाते हैं। आपने पढ़ा होगा कि यह दांतों को सफेद कर सकता है, हैंगओवर को रोक सकता है, पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को कम कर सकता है और यहां तक ​​कि सीटी स्कैन से गुजरने के बाद आपके शरीर को विकिरण विषाक्तता से भी मुक्त कर सकता है। इस तरह के रिज्यूमे के साथ, अधिक लोग सक्रिय चारकोल का उपयोग क्यों नहीं कर रहे हैं?

दुर्भाग्य से, ये सभी कहानियाँ कल्याण की परिकथाएँ हैं। डिटॉक्सिफायर के रूप में सक्रिय चारकोल का कथित लाभ इस बात का एक चमकदार उदाहरण है कि कैसे थोड़ी सी जानकारी जानना-और पूरी कहानी नहीं-खतरनाक हो सकती है। (डिटॉक्स चाय के बारे में भी सच्चाई जानें।)

सक्रिय चारकोल आमतौर पर नारियल के गोले, लकड़ी या पीट से प्राप्त होता है। जो इसे "सक्रिय" बनाता है वह अतिरिक्त प्रक्रिया है जो लकड़ी का कोयला बनने के बाद होती है जब यह बहुत अधिक तापमान पर कुछ गैसों के संपर्क में आती है। यह चारकोल की सतह पर बड़ी संख्या में बहुत छोटे छिद्रों के निर्माण का कारण बनता है, जो यौगिकों और कणों को लेने के लिए सूक्ष्म जाल के रूप में काम करते हैं।

ईआर में, चिकित्सा समुदाय मौखिक विषाक्तता के इलाज के लिए सक्रिय चारकोल का उपयोग करता है। (यह वह जगह है जहां से "डिटॉक्सिफाइंग" दावा आता है।) सक्रिय चारकोल की सतह पर पाए जाने वाले सभी छिद्र इसे दवाओं या जहर जैसी चीजों को लेने और बांधने में बहुत प्रभावी बनाते हैं जो गलती से निगले गए थे और अभी भी पेट या भागों में मौजूद हैं। छोटी आंतों की। सक्रिय चारकोल को अक्सर विषाक्तता के आपातकालीन उपचार में पेट को पंप करने के अधिक प्रभावी विकल्प के रूप में देखा जाता है, लेकिन इनका उपयोग संगीत कार्यक्रम में किया जा सकता है।

सक्रिय चारकोल आपके शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है; यह आपके पाचन तंत्र में रहता है। तो यह जहर नियंत्रण में काम करने के लिए, आदर्श रूप से आपको इसे लेने की जरूरत है, जबकि जहर अभी भी आपके पेट में है ताकि यह जहर या दवा को आपकी छोटी आंत में बहुत दूर जाने से पहले बांध सके (जहां इसे आपके द्वारा अवशोषित किया जाएगा) तन)। इस प्रकार यह विचार कि सक्रिय चारकोल अंतर्ग्रहण आपके शरीर को अंदर के विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करेगा, शारीरिक अर्थ नहीं है, क्योंकि यह केवल आपके पेट और छोटी आंत में चीजों को बांधेगा। यह "अच्छे" और "बुरे" के बीच भी भेदभाव नहीं करता है। (अपने शरीर को डिटॉक्स करने के लिए इन 8 सरल तरीकों में से किसी एक को आजमाएं।)

हाल ही में एक जूस कंपनी ने ग्रीन जूस में एक्टिवेटेड चारकोल डालना शुरू किया। हालांकि, यह वास्तव में उनके उत्पाद को कम प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक बना सकता है। सक्रिय चारकोल फलों और सब्जियों से पोषक तत्वों और फाइटोकेमिकल्स को बांध सकता है और आपके शरीर द्वारा उनके अवशोषण को रोक सकता है।

सक्रिय चारकोल के बारे में एक और आम गलत धारणा यह है कि यह शराब के अवशोषण को रोक सकता है, और इस प्रकार हैंगओवर को कम कर सकता है और जिस हद तक आप नशे में हैं। लेकिन ऐसा नहीं है कि केस-एक्टिवेटेड चारकोल अल्कोहल से बहुत अच्छी तरह से बंधता नहीं है। साथ ही, ह्यूमन टॉक्सिकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कुछ पेय पीने के बाद, अध्ययन विषयों में रक्त में अल्कोहल का स्तर समान था, चाहे उन्होंने सक्रिय चारकोल लिया हो या नहीं। (इसके बजाय, कुछ हैंगओवर इलाज आज़माएं जो वास्तव में काम करते हैं।)

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