ऐनाकासिसिस, लक्षण और उपचार क्या है

विषय

• मुख्य लक्षण
• निदान की पुष्टि कैसे करें
• इलाज कैसे किया जाता है
• Anisakiasis जैविक चक्र
• एंकाइचिसिस को कैसे रोकें

अनीसाकिसिस जीनस के एक परजीवी के कारण होने वाला संक्रमण है अनीसाकिस सपा।, जो मुख्य रूप से समुद्री भोजन में पाया जाता है, जैसे क्रस्टेशियन, स्क्विड और दूषित मछली। इस कारण से, संस्कृतियों में इस तरह का संक्रमण अधिक आम है जिसमें उदाहरण के लिए, सुशी जैसे कच्चे भोजन खाने की आदत है।

इस परजीवी द्वारा दूषित भोजन खाने पर, लार्वा पेट और आंत तक पहुंच सकता है, जिसके परिणामस्वरूप गंभीर पेट दर्द, बुखार, मतली और सामान्य अस्वस्थता जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं, जो सुशी के सेवन के कुछ घंटों बाद दिखाई दे सकते हैं।इसलिए, इस घटना में कि कुछ कच्चे भोजन खाने के बाद संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं, यह पहचानने के लिए एक सामान्य चिकित्सक से परामर्श करना उचित है कि क्या यह परजीवी मौजूद है और उचित उपचार शुरू करें।

इस प्रकार के संक्रमण और अन्य परजीवी रोगों का त्वरित सारांश यहां दिया गया है:

मुख्य लक्षण

द्वारा संक्रमण के लक्षण अनीसाकिस सपा। संक्रमित भोजन का सेवन करने के कुछ घंटे बाद दिखाई दे सकते हैं, मुख्य हैं:

• गंभीर पेट दर्द;
• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• पेट की सूजन;
• दस्त;
• मल में रक्त की उपस्थिति;
• 39ºC से नीचे, स्थिर।

इसके अलावा, कुछ लोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षणों को भी विकसित कर सकते हैं, जैसे खुजली और त्वचा की लालिमा, चेहरे की सूजन या सांस लेने में कठिनाई।

निदान की पुष्टि कैसे करें

डॉक्टर को प्रत्येक व्यक्ति के लक्षणों और इतिहास का आकलन करने के बाद एनाकाकिसिस पर संदेह हो सकता है, खासकर यदि व्यक्ति ने कच्ची मछली या सुशी खाई है। हालांकि, निदान की पुष्टि करने का एकमात्र तरीका पेट के अंदर या आंत के प्रारंभिक हिस्से में लार्वा की उपस्थिति का निरीक्षण करने के लिए एक एंडोस्कोपी करना है।

एंडोस्कोपी के दौरान, यदि लार्वा की पहचान की जाती है, तो डॉक्टर उन्हें एक विशेष उपकरण का उपयोग करके निकाल सकते हैं जो एंडोस्कोपी के दौरान उपयोग की जाने वाली ट्यूब के माध्यम से पेट तक पहुंचता है।

इलाज कैसे किया जाता है

ज्यादातर मामलों में, लार्वा संक्रमण अनीसाकिस एसपी. एंडोस्कोपी के दौरान इलाज किया जाता है। इसके लिए, डॉक्टर, परजीवी की पहचान करने के बाद, पेट तक पहुंचने और लार्वा को हटाने के लिए एंडोस्कोप ट्यूब के माध्यम से एक विशेष उपकरण सम्मिलित करता है।

हालांकि, जब यह संभव नहीं होता है या जब लार्वा पहले से ही आंत में फैल चुका होता है, तो परजीवी को मारने और मल में इसे खत्म करने के लिए, अल्बेंडाजोल नामक एक डॉर्मर लेने की आवश्यकता हो सकती है। कई मामलों में, शरीर स्वाभाविक रूप से लार्वा को समाप्त करता है, इसलिए बहुत से लोग यह भी नहीं जानते हैं कि वे संक्रमित हो गए हैं।

सबसे गंभीर मामलों में, जिसमें इन दो उपचारों के बाद एचीचीसिस खराब हो जाता है, व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक लार्वा को हटाने के लिए सर्जरी करने की सलाह दी जा सकती है।

Anisakiasis जैविक चक्र

एनिसैकियासिस लार्वा के कारण होता है अनीसाकिस सपा। और इसका जीवन चक्र तब शुरू होता है जब कुछ जलीय स्तनपायी, जैसे संक्रमित व्हेल या समुद्री शेर, समुद्र में शौच करते हैं, जो अंडे को विकसित करते हैं और अंततः नए लार्वा बनाते हैं। इन लार्वा को क्रस्टेशियंस द्वारा खाया जाता है, जो अंत में स्क्वीड और मछली द्वारा खाया जा रहा है, और संक्रमित भी हैं।

जब इन मछलियों को पकड़ा जाता है, तो उनके मांस में लार्वा बढ़ता रहता है और इसलिए, यदि अराजकता को कच्चा खाया जाता है, तो लार्वा उस व्यक्ति के पेट और आंत के अंदर रहेगा, जो संक्रमित मछली के मांस का सेवन करता है।

एंकाइचिसिस को कैसे रोकें

इस तरह के लार्वा से संक्रमण से बचने का सबसे अच्छा तरीका 65º C. से ऊपर के तापमान पर मछली और स्क्वीड पकाना है, हालांकि, जब कच्ची मछली का उपभोग करना आवश्यक होता है, जैसा कि सुशी में, कुछ भंडारण सावधानियों को लेने की सिफारिश की जाती है।

खाने से पहले मछली को स्टोर करने के लिए इसे जमे हुए होना चाहिए, निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन करते हुए:

• फ्रीज और दुकान पर - 20º सी: 7 दिन तक;
• फ्रीज और दुकान पर - 35। सी: 15 घंटे से कम समय के लिए;
• फ्रीज पर - 35zeC और दुकान पर - 20 .C: 25 घंटे तक।

इस लार्वा से सबसे अधिक प्रभावित मछली का प्रकार आमतौर पर सैल्मन, स्क्विड, कॉड, हेरिंग, मैकेरल, हैलिबट और एन्कोवीज होता है।

इसके अलावा, लार्वा में आमतौर पर 1 सेमी से अधिक होता है और इसलिए इसे मछली के मांस में देखा जा सकता है। इस प्रकार, यदि आप सुशी रेस्तरां में भोजन कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, आपको खाने से पहले टुकड़ों के लिए चौकस होना चाहिए।