विटामिन बी -6 (पायरीडॉक्सिन) से भरपूर 20 खाद्य पदार्थ

विटामिन बी 6 से भरपूर खाद्य पदार्थ, जिसे पाइरिडोक्सिन भी कहा जाता है, चयापचय और मस्तिष्क के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि यह विटामिन कई चयापचय प्रतिक्रियाओं और तंत्रिका तंत्र के विकास में कार्य करता है। इसके अलावा, इस प्रकार के भोजन के सेवन से अन्य स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, जैसे कि हृदय रोग को रोकना, प्रतिरक्षा में वृद्धि और अवसाद को रोकना। विटामिन बी 6 के अन्य लाभों की खोज करें।

यह विटामिन अधिकांश खाद्य पदार्थों में मौजूद है, इसलिए यह दुर्लभ है कि इसकी कमी की पहचान की जाती है। हालांकि, शरीर में इसकी एकाग्रता कुछ स्थितियों में घट सकती है, जैसे कि धूम्रपान करने वाले लोग, मौखिक गर्भनिरोधक लेने वाली महिलाएं या पूर्व-एक्लम्पसिया वाली गर्भवती महिलाएं। इन मामलों में, इस विटामिन बी 6 से समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ाना महत्वपूर्ण है या, यदि आवश्यक हो, तो डॉक्टर इस विटामिन के पोषण पूरकता की सिफारिश कर सकते हैं।

निम्न तालिका कुछ सबसे अधिक विटामिन बी 6 समृद्ध खाद्य पदार्थ प्रस्तुत करती है:

इन खाद्य पदार्थों के अलावा, विटामिन बी 6 अंगूर, भूरे रंग के चावल, नारंगी आटिचोक का रस, दही, ब्रोकोली, फूलगोभी, उबला हुआ मकई, दूध, स्ट्रॉबेरी, पनीर में भी पाया जा सकता है। कुटिया, सफेद चावल, उबला हुआ अंडा, काली बीन्स, पका हुआ जई, कद्दू के बीज, कोको और दालचीनी।

यह विटामिन कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और शरीर के लिए दैनिक मात्रा अपेक्षाकृत कम है, बच्चों के लिए प्रति दिन 0.5 से 0.6 मिलीग्राम और वयस्कों के लिए प्रति दिन 1.2 से 1.7 मिलीग्राम तक है।