एनीमिया के लिए आयरन युक्त खाद्य पदार्थ

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एनीमिया के लिए लौह युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग करना इस बीमारी के इलाज में तेजी लाने का एक शानदार तरीका है। यहां तक कि छोटी सांद्रता में भी, हर भोजन में लोहे का सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि यह केवल 1 भोजन से भरपूर भोजन नहीं है और इन खाद्य पदार्थों का सेवन किए बिना 3 दिन बिताने हैं।
आमतौर पर, लोहे की कमी वाले एनीमिया की प्रवृत्ति वाले व्यक्तियों को बीमारी की पुनरावृत्ति से बचने के लिए अपने खाने की आदतों को बदलने की आवश्यकता होती है, और इसलिए चिकित्सा उपचार की परवाह किए बिना, भोजन इन खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए।


एनीमिया से लड़ने के लिए आयरन युक्त खाद्य पदार्थ
एनीमिया से लड़ने के लिए लोहे से भरपूर खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन किया जाना चाहिए, इसलिए हमने नीचे दिए गए तालिका में उच्चतम लौह सांद्रता वाले कुछ खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है:
उबले हुए समुद्री भोजन | 100 ग्राम | 22 मिलीग्राम |
पका हुआ चिकन जिगर | 100 ग्राम | 8.5 मिग्रा |
कद्दू का बीज | 57 ग्रा | 8.5 मिग्रा |
टोफू | 124 ग्राम | 6.5 मिग्रा |
भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन | 100 ग्राम | 3.5 मिग्रा |
पिस्ता | 64 जी | 4.4 मिग्रा |
खरबूज़ा | 41 ग्रा | 3.6 मिग्रा |
डार्क चॉकलेट | 28.4 ग्रा | 1.8 मिलीग्राम |
अंगूर पास | 36 ग्रा | 1.75 मिग्रा |
बेक्ड कद्दू | 123 ग्रा | 1.7 मिग्रा |
छिलके के साथ भुने हुए आलू | 122 ग्रा | 1.7 मिग्रा |
टमाटर का रस | 243 ग्रा | 1.4 मिलीग्राम |
डिब्बाबंद ट्यूना | 100 ग्राम | 1.3 मिलीग्राम |
जांघ | 100 ग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
भोजन से लोहे का अवशोषण कुल नहीं है और मांस, चिकन या मछली में मौजूद लोहे के मामले में लगभग 20 से 30% है और पौधों और फलों जैसे फलों के सब्जियों के मामले में 5% है।
भोजन के साथ एनीमिया से कैसे लड़ें
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों से एनीमिया से लड़ने के लिए, उन्हें विटामिन सी के एक खाद्य स्रोत के साथ खाना चाहिए, अगर वे सब्जियां हैं, और दूध और डेयरी उत्पादों जैसे कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों की उपस्थिति से दूर हैं, क्योंकि ये बाधा के अवशोषण में बाधा डालते हैं लोहे। शरीर द्वारा लोहा, और इसलिए व्यंजनों और संयोजनों को बनाने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है जो लोहे के अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं।