एनीमिया को ठीक करने के लिए 7 सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ

विषय

• 1. मांस
• 2. गुर्दे, जिगर या चिकन दिल
• 3. जौ या साबुत रोटी
• 4. डार्क सब्जियां
• 5. चुकंदर
• 6. काली फलियाँ
• 7. विटामिन सी युक्त फल

एनीमिया रक्त की कमी या लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन में कमी के कारण होने वाली बीमारी है, जो शरीर में विभिन्न अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है। यह बीमारी थकान, थकान, कमजोरी, पीलापन और मतली जैसे विभिन्न लक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकती है, और भोजन और आहार समायोजन के साथ इलाज किया जा सकता है।

एनीमिया को ठीक करने वाले खाद्य पदार्थ आयरन से समृद्ध होते हैं, जैसे कि यकृत, रेड मीट या बीन्स, लेकिन विटामिन सी से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करना, जैसे कि नारंगी, नींबू या स्ट्रॉबेरी, एक ही भोजन में भी महत्वपूर्ण है क्योंकि विटामिन सी लोहे के अवशोषण में सुधार करता है आंतों के स्तर पर।

1. मांस

लाल मीट में बहुत सारा लोहा और विटामिन बी 12 होता है, यही कारण है कि एनीमिया से लड़ने के लिए उन्हें सप्ताह में लगभग 2 से 3 बार सेवन किया जाना चाहिए। सफेद मीट में आयरन भी होता है, लेकिन कम मात्रा में, इसलिए आप एक दिन रेड मीट और दूसरे दिन व्हाइट मीट जैसे चिकन या टर्की के बीच बारी-बारी से कर सकते हैं।

2. गुर्दे, जिगर या चिकन दिल

मांस के कुछ विशिष्ट भागों, जैसे कि किडनी, लीवर और चिकन दिल में भी बहुत सारा लोहा और विटामिन बी 12 होता है और इसे स्वस्थ तरीके से खाया जाना चाहिए, ग्रील्ड या पकाया जाना चाहिए, लेकिन हर दिन नहीं।

3. जौ या साबुत रोटी

जौ और साबुत रोटी लोहे में अधिक होती है, इसलिए एनीमिया वाले लोगों को इस प्रकार की रोटी के साथ सफेद रोटी को बदलना चाहिए।

4. डार्क सब्जियां

अजमोद, पालक या अरुगुला जैसी सब्जियां न केवल लोहे में समृद्ध हैं, वे कैल्शियम, विटामिन, बीटा-कैरोटीन और फाइबर का एक स्रोत भी हैं, जो शरीर के संतुलन को बनाए रखने के लिए महान हैं। तो, उनका उपयोग करने का एक अच्छा तरीका उन्हें सलाद या सूप में जोड़कर है।

5. चुकंदर

इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण, बीट एनीमिया से लड़ने के लिए भी महान हैं। इसका उपयोग करने का एक अच्छा तरीका इस सब्जी को सलाद में मिलाकर या जूस बनाकर लेना है, जिसे रोजाना लेना चाहिए। यहाँ चुकंदर का जूस बनाने का तरीका बताया गया है।

6. काली फलियाँ

काली फलियाँ लोहे से भरपूर होती हैं, लेकिन उनके अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, खट्टे के रस के साथ, काली फलियों का भोजन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं जो लोहे के अवशोषण में सुधार करते हैं।

7. विटामिन सी युक्त फल

विटामिन सी वाले फल, जैसे कि नारंगी, नींबू, कीनू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, अनानास, अकरोला, काजू, जुनून फल, अनार या पपीता, विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो भोजन में मौजूद आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, विटामिन सी के इन खाद्य पदार्थों में से कुछ को खाने की सिफारिश की जाती है। एनीमिया को ठीक करने के लिए आयरन से भरपूर आहार कैसे बनाएं, में मेनू का एक उदाहरण देखें।

इन आहार परिवर्तनों से रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने के लिए आवश्यक आयरन की मात्रा की गारंटी होगी। हालांकि, एनीमिया के प्रकार और इसके कारण को जानना उपचार की सफलता के लिए मौलिक है।

वीडियो में जानिए एनीमिया को तेजी से ठीक करने के लिए क्या खाएं: