हेमोडायलिसिस का आहार कैसा होना चाहिए

विषय

• हेमोडायलिसिस के लिए आहार
• 1. प्रोटीन की मात्रा को नियंत्रित करें
• 2. पोटेशियम की खपत को सीमित करें
• 3. नमक की मात्रा कम करें
• 4. कुछ तरल पदार्थ पिएं
• 5. शरीर के खनिजों को स्थिर रखें

हेमोडायलिसिस के लिए भोजन में तरल पदार्थ और प्रोटीन के सेवन को नियंत्रित करना और पोटेशियम और नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है, जैसे कि दूध, चॉकलेट और स्नैक्स, ताकि शरीर में विषाक्त पदार्थों को जमा न किया जा सके, जो कि कार्य को बढ़ाता है गुर्दे। इस तरह, आहार को एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए ताकि रोगी सही मात्रा में पोषक तत्वों को निगलना और स्वस्थ रह सके।

कुछ मामलों में, हेमोडायलिसिस सत्र के बाद, जो रक्त को छानने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए एक उपचार है, रोगी को मतली और भूख की कमी होती है, और खोई हुई ऊर्जा को बदलने के लिए कम मात्रा में भोजन करना चाहिए और हल्का भोजन करना चाहिए ।

हेमोडायलिसिस के लिए आहार

हेमोडायलिसिस के मरीज कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि चावल, पास्ता, आटा, अनसाल्टेड क्रैकर्स या ब्रेड खा सकते हैं, अगर आप वजन कम करने के लिए डाइट पर नहीं हैं, तो लिमिट के बिना। ये खाद्य पदार्थ, ऊर्जा प्रदान करने के अलावा, बहुत कम या कोई प्रोटीन नहीं है, सोडियम, पोटेशियम और फास्फोरस जो केवल कम मात्रा में खाया जा सकता है

इस प्रकार, हेमोडायलिसिस से गुजरने वाले रोगी के गुर्दे के कामकाज में परिवर्तन होते हैं और इसलिए उन्हें इसकी आवश्यकता होती है:

1. प्रोटीन की मात्रा को नियंत्रित करें

प्रोटीन का सेवन किया जा सकता है लेकिन प्रत्येक भोजन में जो मात्रा हो सकती है वह वजन और रोगी के गुर्दे की कार्यप्रणाली पर निर्भर करता है और इसलिए, मान पोषण विशेषज्ञ द्वारा इंगित किए जाते हैं, और हमेशा उनका सम्मान किया जाना चाहिए। इस कारण से, ज्यादातर मामलों में अनुमत मात्रा को तौलना करने के लिए एक पैमाने का उपयोग करना आवश्यक है, और यह आमतौर पर 0.8 से 1 ग्राम / किग्रा / दिन की सिफारिश की जाती है।

प्रोटीन का मुख्य स्रोत पशु की उत्पत्ति का होना चाहिए जैसे कि चिकन, टर्की और अंडे की सफेदी क्योंकि यह शरीर द्वारा बेहतर रूप से सहन किया जाता है और, कुछ मामलों में, यह सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्वों की खुराक लेना आवश्यक हो सकता है जैसे कि एंस्योर प्लस, नेप्रो, प्रोमोड प्रोटीन पाउडर , उदाहरण के लिए, पोषण विशेषज्ञ द्वारा इंगित किया गया। और जानें प्रोटीन से भरपूर फूड्स

2. पोटेशियम की खपत को सीमित करें

पोटेशियम के सेवन को नियंत्रित करना आवश्यक है, जो ज्यादातर सब्जियों, फलों, दूध और चॉकलेट में पाया जा सकता है, क्योंकि रक्त में अतिरिक्त पोटेशियम हृदय की समस्याओं और मांसपेशियों की कमजोरी की ओर जाता है।

नीचे उन खाद्य पदार्थों के साथ एक तालिका है, जिनसे बचा जाना चाहिए और जिन्हें खाया जा सकता है।

सूखे मेवे जैसे नट्स, कंसंट्रेट फ्रूट जूस, कुकिंग ब्रॉथ्स और नमक या हल्के नमक के विकल्प भी पोटैशियम से भरपूर होते हैं और इसलिए इन्हें डाइट से खत्म कर देना चाहिए। उन खाद्य पदार्थों को देखें जिनसे आपको बचना चाहिए क्योंकि वे पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।

पोटेशियम की मात्रा को कैसे नियंत्रित करें: पोटेशियम का एक हिस्सा भोजन से निकलता है, इसलिए आप खाना पकाने या खाने से 2 घंटे पहले भोजन को पानी में भिगो सकते हैं, या इसे उबलते पानी में पका सकते हैं।

3. नमक की मात्रा कम करें

सोडियम आमतौर पर नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त होता है और अत्यधिक मात्रा में यह शरीर में जमा हो सकता है, जिससे प्यास, सूजन शरीर और उच्च रक्तचाप की भावना हो सकती है, जो डायलिसिस पर रोगी के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है।

हेमोडायलिसिस से गुजरने वाला एक रोगी आमतौर पर प्रतिदिन केवल 1000 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग कर सकता है, हालांकि पोषण विशेषज्ञ द्वारा सटीक मात्रा का संकेत दिया जाना चाहिए। इस प्रकार, रोगी को भोजन में नमक नहीं डालना चाहिए, क्योंकि अधिकांश खाद्य पदार्थों में पहले से ही सोडियम होता है।

एक contr के रूप मेंनमक की मात्रा की जाँच करें: नमक वाले खाद्य पदार्थ, जैसे डिब्बाबंद, फ्रोजन खरीदने से बचें फास्ट फूड और सॉसेज, ताजा भोजन के लिए चयन। सीजन के लिए जड़ी बूटियों, बीज, तेल और सिरका का उपयोग करने के लिए एक और रणनीति है। नमक की खपत को कम करने के तरीके जानने के लिए जानिए टिप्स।

4. कुछ तरल पदार्थ पिएं

आपके द्वारा प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा रोगी द्वारा बनाए गए मूत्र की मात्रा के साथ भिन्न होती है। हालांकि, प्रति दिन पीने के लिए तरल की मात्रा पानी, बर्फ, रस, जिलेटिन, दूध, चाय, चिंराट, आइसक्रीम, कॉफी या सूप सहित 800 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, यह प्रतिदिन तरल पदार्थ को पंजीकृत करना महत्वपूर्ण है।

तरल पदार्थ शरीर में आसानी से जमा हो जाते हैं, जिससे सूजन हो जाती है क्योंकि गुर्दे में खराबी होती है, जिससे उच्च रक्तचाप और हृदय की समस्याएं होती हैं और शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ वजन बढ़ने लगता है, जो प्रत्येक सत्र के बीच 2.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

तरल पदार्थों की मात्रा को कैसे नियंत्रित करें: एक मापा बोतल का उपयोग करें और दिन के दौरान उस राशि को पीएं; अगर आप प्यासे हैं तो नींबू का एक टुकड़ा अपने मुंह में रखें और पानी से कुल्ला करें लेकिन निगलें नहीं। इसके अलावा, आपको अपने मुंह के माध्यम से अपनी नाक के माध्यम से अधिक सांस लेनी चाहिए, यह म्यूकोसा को सूखने में मदद नहीं करता है। जानिए किडनी की खराबी में पानी कैसे पीएं

5. शरीर के खनिजों को स्थिर रखें

डायलिसिस से गुजरने वाले रोगी को फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी के मूल्यों को बनाए रखना चाहिए, शरीर को ठीक से काम करने के लिए संतुलित किया जाना चाहिए:

• स्फुर: रक्त में अत्यधिक फास्फोरस हड्डियों में नाजुकता पैदा कर सकता है, जिससे फ्रैक्चर हो सकता है, जोड़ों में बहुत दर्द और शरीर में खुजली हो सकती है। इस प्रकार, फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे दूध, पनीर, बीन्स, नट्स, और शीतल पेय की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है, क्योंकि यह खनिज डायलिसिस के दौरान शरीर से बहुत कम निकाला जाता है।
• कैल्शियम: आमतौर पर, जब फॉस्फोरस सीमित होता है, कैल्शियम भी सीमित होता है, क्योंकि ये पोषक तत्व समान खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। चूंकि कैल्शियम की मात्रा को कम करना आवश्यक नहीं है, इसलिए स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए कैल्शियम की खुराक लेना आवश्यक हो सकता है।
• डी विटामिन: यदि रोगी हेमोडायलिसिस से गुजर रहा है, तो कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में मदद करने के लिए गोलियों या इंजेक्शनों के रूप में विटामिन डी सप्लीमेंट लेना आवश्यक हो सकता है, जैसे कि रोक्लेट्रोल या कैलिसजेक्स।
• लोहा: हेमोडायलिसिस सत्र के दौरान कुछ मात्रा में रक्त और लोहे या यहां तक ​​कि गलत आहार का नुकसान होता है, जिससे एनीमिया हो सकता है, जिससे डॉक्टर द्वारा संकेत दिया जाता है, लोहे के पूरक लेना आवश्यक है।

पोषण विशेषज्ञ को गुर्दे की समस्याओं वाले रोगी की जरूरतों के लिए एक मेनू उपयुक्त बनाना चाहिए और जो हेमोडायलिसिस से गुजर रहा है, प्रत्येक मामले के लिए सबसे उपयुक्त खाद्य पदार्थ और सही मात्रा का संकेत देता है।

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