6 ओबेसोजेन जो आपको मोटा बनाने की कोशिश कर रहे हैं
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हमारे द्वारा खाए जा रहे कैलोरी की मात्रा में बड़े बदलाव के बिना मोटापे की दर साल-दर-साल बढ़ती जा रही है, कई लोग आश्चर्य करते हैं कि इस बढ़ती महामारी में और क्या योगदान हो सकता है। आसीन जीवन शैली? निश्चित रूप से। पर्यावरण विषाक्त पदार्थ? संभवतः। दुर्भाग्य से हम जिस दुनिया में रहते हैं वह रसायनों और यौगिकों से भरी हुई है जो हमारे हार्मोन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। ये छह विशेष रूप से आपकी कमर को पैड करने में मदद कर सकते हैं और जब आप उनसे पूरी तरह से बचने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, तो आपके संपर्क को सीमित करने के आसान तरीके हैं।
atrazine
पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में एट्राज़िन सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक है। यह आमतौर पर मकई, गन्ना, ज्वार, और कुछ क्षेत्रों में घास के लॉन पर प्रयोग किया जाता है। एट्राज़िन सामान्य सेलुलर माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बाधित करता है और जानवरों में इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बनता है। ईपीए ने आखिरी बार 2003 में एट्राज़िन के स्वास्थ्य प्रभावों की पूरी तरह से जांच की, इसे सुरक्षित माना, लेकिन उस समय से 150 नए अध्ययन प्रकाशित किए गए हैं, पीने के पानी में एट्राज़िन की उपस्थिति के बारे में दस्तावेज के अलावा, एजेंसी को सक्रिय रूप से हमारे पानी की आपूर्ति की निगरानी करने के लिए प्रेरित किया। . आप जैविक उत्पाद, विशेष रूप से मकई खरीदकर एट्राज़िन के लिए अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।
बिस्फेनॉल-ए (बीपीए)
पारंपरिक रूप से दुनिया भर में खाद्य और पेय भंडारण के लिए उपयोग किए जाने वाले प्लास्टिक में उपयोग किया जाता है, बीपीए लंबे समय से एस्ट्रोजन की नकल करने के लिए जाना जाता है और बिगड़ा हुआ प्रजनन कार्य से जुड़ा हुआ है, लेकिन यह एक ओबेसोजेन भी है। में प्रकाशित एक 2012 का अध्ययन मोटापे का अंतर्राष्ट्रीय जर्नल पाया गया कि BPA वसा कोशिकाओं के भीतर एक जैव रासायनिक झरना शुरू करने के लिए जिम्मेदार है जो सूजन को बढ़ाता है और वसा-कोशिका के विकास को बढ़ावा देता है। जब भी आप प्लास्टिक के कंटेनर (बोतलबंद पानी सहित) में डिब्बाबंद सामान या भोजन खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उत्पाद को "बीपीए मुक्त" के रूप में लेबल किया गया है।
बुध
उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से बचने का एक अन्य कारण (जैसे कि आपको एक की आवश्यकता है): इस स्वीटनर को बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली प्रक्रिया से सिरप में थोड़ी मात्रा में पारा निकल जाता है। यह अप्रासंगिक लग सकता है, लेकिन जिस दर से अमेरिकी उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का सेवन करते हैं, अतिरिक्त पारा एक समस्या हो सकती है। यहां तक कि अगर आप अपने आहार से एचएफसीएस को खत्म कर देते हैं, तो डिब्बाबंद टूना-कई स्वस्थ लंचों में एक प्रमुख-में पारा भी हो सकता है। जब तक आप एक सप्ताह में ट्यूना के तीन से अधिक डिब्बे नहीं खाते हैं, तब तक आपको ठीक होना चाहिए। चंक व्हाइट टूना से बचना भी एक अच्छा विचार है, जिसमें चंक लाइट टूना का पारा दोगुना से अधिक है।
ट्राइक्लोसन
हैंड सैनिटाइज़र, साबुन और टूथपेस्ट अक्सर इसके जीवाणुरोधी गुणों के लिए ट्राइक्लोसन मिलाते हैं। हालांकि, जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि यह रसायन थायराइड समारोह को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। एफडीए वर्तमान में ट्राइक्लोसन पर सभी उपलब्ध सुरक्षा और प्रभावशीलता डेटा की समीक्षा कर रहा है, जिसमें जीवाणु प्रतिरोध और अंतःस्रावी व्यवधान से संबंधित जानकारी शामिल है। अभी के लिए, FDA रासायनिक को सुरक्षित मानता है, लेकिन यह निर्धारित करने के लिए और शोध किए जाने की आवश्यकता है कि क्या और किस खुराक पर ट्राइक्लोसन मनुष्यों में थायराइड हार्मोन के स्तर को कम करता है। यदि आप इसके बजाय अभी कार्रवाई करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि ट्राइक्लोसन सूचीबद्ध नहीं है, अपने हैंड सैनिटाइज़र, साबुन और टूथपेस्ट के लेबल की जाँच करें।
phthalates
इन रसायनों को प्लास्टिक में उनके स्थायित्व, लचीलेपन और पारदर्शिता को बेहतर बनाने के लिए जोड़ा जाता है और ये पेसिफायर, बच्चों के खिलौने, और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे साबुन, शैम्पू, हेयर स्प्रे और नेल पॉलिश में भी पाए जाते हैं। कोरियाई शोधकर्ताओं ने स्वस्थ वजन वाले बच्चों की तुलना में मोटे बच्चों में phthalates का उच्च स्तर पाया, उन स्तरों के साथ बीएमआई और शरीर द्रव्यमान दोनों से संबंधित है। न्यू यॉर्क में माउंट सिनाई मेडिकल सेंटर में बच्चों के पर्यावरण स्वास्थ्य केंद्र के वैज्ञानिकों ने युवा लड़कियों में phthalate के स्तर और वजन के बीच एक समान संबंध पाया। फ़ेथलेट-मुक्त शिशु उत्पादों और खिलौनों को खरीदने के अलावा (इवेनफ्लो, गेरबर और लेगो ने कहा है कि वे फ़ेथलेट्स का उपयोग करना बंद कर देंगे), आप यह जाँचने के लिए पर्यावरण कार्य समूह के डेटाबेस की खोज कर सकते हैं कि आपके स्नान और सौंदर्य उत्पादों में कोई विषाक्त पदार्थ है या नहीं।
ट्रिब्यूटिलटिन
जबकि ट्रिब्यूटिल्टिन का उपयोग खाद्य फसलों पर एक एंटी-फंगल यौगिक में किया जाता है, इसका प्राथमिक उपयोग नावों पर इस्तेमाल होने वाले पेंट और दाग में होता है जहां यह बैक्टीरिया के विकास को रोकने का काम करता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि इस रसायन के संपर्क में आने से नवजात शिशुओं में वसा कोशिकाओं के विकास में तेजी आ सकती है। दुर्भाग्य से, घरेलू धूल में ट्रिब्युटिल्टिन पाया गया है, जिससे हमारा जोखिम पहले की तुलना में अधिक व्यापक हो गया है।
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