11 खाद्य पदार्थ जब वजन कम करने की कोशिश कर रहा से बचने के लिए

विषय

• 1. फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स
• 2. सुगन्धित पेय
• 3. सफेद रोटी
• 4. कैंडी बार्स
• 5. अधिकांश फलों के रस
• 6. पेस्ट्री, कुकीज़ और केक
• 7. शराब के कुछ प्रकार (विशेषकर बीयर)
• 8. आइसक्रीम
• 9. पिज़्ज़ा
• 10. हाई-कैलोरी कॉफी पीता है
• 11. खाद्य पदार्थ उच्च चीनी में
• तल - रेखा

आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आपके वजन पर एक बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे पूर्ण वसा वाले दही, नारियल तेल और अंडे, वजन घटाने (1, 2, 3) के साथ मदद करते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से संसाधित और परिष्कृत उत्पाद, आपको वजन बढ़ा सकते हैं।

जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यहां 11 खाद्य पदार्थ हैं।

1. फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स

साबुत आलू स्वस्थ और भरने वाले होते हैं, लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स नहीं हैं। वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं, और उनमें से बहुत सारे तरीके से खाना आसान है।

अवलोकन अध्ययनों में, फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स का सेवन वजन बढ़ाने (4, 5) से जोड़ा गया है।

एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि आलू के चिप्स किसी भी अन्य भोजन (5) की तुलना में अधिक वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।

क्या अधिक, बेक्ड, भुना हुआ या तला हुआ आलू में कैंसर पैदा करने वाले पदार्थ हो सकते हैं जिन्हें एक्रिलामाइड्स कहा जाता है। इसलिए, सादा, उबला हुआ आलू (6, 7) खाना सबसे अच्छा है।

सारांश फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स अस्वास्थ्यकर और मेद हैं। दूसरी ओर, पूरे, उबले हुए आलू बहुत स्वस्थ होते हैं और आपको भरने में मदद करते हैं।

2. सुगन्धित पेय

चीनी-मीठा पेय, जैसे सोडा, ग्रह पर अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में से एक है।

वे दृढ़ता से वजन बढ़ाने के साथ जुड़े हुए हैं और अधिक (8, 9, 10, 11) में खपत होने पर विनाशकारी स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।

भले ही शर्करा युक्त पेय में बहुत अधिक कैलोरी होती है, आपका मस्तिष्क उन्हें ठोस भोजन (12) की तरह पंजीकृत नहीं करता है।

तरल शर्करा कैलोरी आपको पूर्ण महसूस नहीं कराती है, और आप क्षतिपूर्ति करने के लिए कम भोजन नहीं खाएंगे। इसके बजाय, आप अपने सामान्य सेवन के शीर्ष पर इन कैलोरी को जोड़ना समाप्त करते हैं।

यदि आप वजन कम करने के बारे में गंभीर हैं, तो शक्करयुक्त पेय त्यागें पूरी तरह.

सारांश सुगन्धित पेय आपके वजन और सामान्य स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। यदि वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो सोडा और इसी तरह के पेय को छोड़ना एक बड़ा प्रभाव हो सकता है।

3. सफेद रोटी

व्हाइट ब्रेड अत्यधिक परिष्कृत होती है और अक्सर इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।

यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर उच्च है और आपके रक्त शर्करा के स्तर (13) को बढ़ा सकता है।

9,267 लोगों में से एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन सफेद ब्रेड के दो स्लाइस (120 ग्राम) खाने से वजन बढ़ने और मोटापे (14) के 40% अधिक जोखिम से जुड़ा हुआ था।

सौभाग्य से, पारंपरिक गेहूं की रोटी के कई स्वस्थ विकल्प हैं। एक है ईजेकील ब्रेड, जो शायद बाजार की सबसे स्वास्थ्यप्रद रोटी है।

हालांकि, ध्यान रखें कि सभी गेहूं की ब्रेड में ग्लूटेन होता है। कुछ अन्य विकल्पों में ऊप्सी ब्रेड, कॉर्नब्रेड और बादाम के आटे की रोटी शामिल हैं।

सारांश सफेद ब्रेड बहुत महीन आटे से बनाया जाता है, और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है और अधिक मात्रा में पैदा कर सकता है। हालांकि, कई अन्य प्रकार की रोटी आप खा सकते हैं।

4. कैंडी बार्स

कैंडी बार बेहद अस्वस्थ हैं। वे एक छोटे पैकेज में बहुत सारे चीनी, जोड़ा तेल और परिष्कृत आटा पैक करते हैं।

कैंडी बार कैलोरी में उच्च और पोषक तत्वों में कम होते हैं। चॉकलेट में शामिल एक औसत आकार की कैंडी बार में लगभग 200-300 कैलोरी हो सकती हैं, और अतिरिक्त-बड़े बार में और भी अधिक (15) हो सकते हैं।

दुर्भाग्य से, आप हर जगह कैंडी बार पा सकते हैं। उपभोक्ताओं को आवेग में खरीदने के लिए लुभाने के लिए उन्हें रणनीतिक रूप से दुकानों में रखा जाता है।

यदि आप नाश्ते की लालसा कर रहे हैं, तो इसके बजाय फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर नट्स खाएं।

सारांश कैंडी बार में चीनी, परिष्कृत आटा और अतिरिक्त तेल जैसे अस्वास्थ्यकर तत्व होते हैं। वे कैलोरी में उच्च हैं, लेकिन बहुत भरने नहीं।

5. अधिकांश फलों के रस

अधिकांश फलों के रस जो आपको सुपरमार्केट में मिलते हैं, पूरे फलों के साथ बहुत कम होते हैं।

फलों के रस अत्यधिक संसाधित होते हैं और चीनी के साथ लोड होते हैं।

वास्तव में, वे सोडा के रूप में बस चीनी और कैलोरी शामिल कर सकते हैं, यदि अधिक नहीं (16)।

इसके अलावा, फलों के रस में आमतौर पर कोई फाइबर नहीं होता है और इसे चबाने की आवश्यकता नहीं होती है।

इसका मतलब यह है कि संतरे के रस के एक गिलास में एक नारंगी के रूप में परिपूर्णता पर समान प्रभाव नहीं होगा, जिससे कम समय (17) में बड़ी मात्रा में उपभोग करना आसान हो जाता है।

फलों के रस से दूर रहें और इसके बजाय पूरे फल खाएं।

सारांश फलों का रस कैलोरी और जोड़ा हुआ चीनी में उच्च होता है, लेकिन आमतौर पर इसमें फाइबर नहीं होता है। पूरे फल से चिपकना सबसे अच्छा है।

6. पेस्ट्री, कुकीज़ और केक

पेस्ट्री, कुकीज़ और केक को अस्वास्थ्यकर सामग्री के साथ जोड़ा जाता है जैसे कि चीनी और परिष्कृत आटा।

उनमें कृत्रिम ट्रांस वसा भी हो सकती है, जो बहुत हानिकारक हैं और कई बीमारियों (18) से जुड़ी हुई हैं।

पेस्ट्री, कुकीज़ और केक बहुत संतोषजनक नहीं हैं, और इन उच्च कैलोरी, कम पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों को खाने के बाद आप बहुत जल्दी भूखे हो जाएंगे।

यदि आप कुछ मीठा तरस रहे हैं, तो इसके बजाय डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े के लिए पहुंचें।

सारांश पेस्ट्री, कुकीज़ और केक में अक्सर बड़ी मात्रा में जोड़ा चीनी, परिष्कृत आटा और कभी-कभी ट्रांस वसा होता है। ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च हैं, लेकिन बहुत अधिक भरने वाले नहीं हैं।

7. शराब के कुछ प्रकार (विशेषकर बीयर)

शराब कार्ब्स और प्रोटीन की तुलना में अधिक कैलोरी प्रदान करती है, या लगभग 7 कैलोरी प्रति ग्राम।

हालांकि, शराब और वजन बढ़ने के प्रमाण स्पष्ट नहीं हैं (19)।

मॉडरेशन में शराब पीना ठीक प्रतीत होता है और वास्तव में कम वजन बढ़ने से जुड़ा हुआ है। दूसरी ओर, भारी शराब पीना वजन में वृद्धि (20, 21) से जुड़ा हुआ है।

शराब का प्रकार भी मायने रखता है। बीयर से वजन बढ़ सकता है, लेकिन मॉडरेशन में शराब पीना वास्तव में फायदेमंद हो सकता है (19, 22)।

सारांश यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप शराब पर वापस काटने या इसे पूरी तरह से छोड़ देने पर विचार कर सकते हैं। थोड़ी मात्रा में शराब ठीक लगती है।

8. आइसक्रीम

आइसक्रीम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन बहुत अस्वास्थ्यकर है। यह कैलोरी में उच्च है, और अधिकांश प्रकार चीनी के साथ भरी हुई हैं।

आइसक्रीम का एक छोटा हिस्सा अब और फिर ठीक है, लेकिन समस्या यह है कि एक बैठे में बड़े पैमाने पर उपभोग करना बहुत आसान है।

कम वसा वाले दही और फल जैसी चीनी और स्वास्थ्यवर्धक सामग्री का उपयोग करके, अपनी आइसक्रीम बनाने पर विचार करें।

इसके अलावा, अपने आप को एक छोटे से हिस्से की सेवा करें और आइसक्रीम को दूर रखें ताकि आप बहुत अधिक खाने को समाप्त न करें।

सारांश स्टोर-खरीदी गई आइसक्रीम चीनी में उच्च है, और घर का बना आइसक्रीम एक बेहतर विकल्प है। भागों के प्रति जागरूक होना याद रखें, क्योंकि बहुत अधिक आइसक्रीम खाना बहुत आसान है।

9. पिज़्ज़ा

पिज्जा एक बहुत लोकप्रिय फास्ट फूड है। हालाँकि, व्यावसायिक रूप से बनाए गए पिज्जा भी बहुत अस्वस्थ होते हैं।

वे कैलोरी में अत्यधिक उच्च होते हैं और अक्सर अत्यधिक परिष्कृत आटा और प्रसंस्कृत मांस जैसे अस्वास्थ्यकर तत्व होते हैं।

यदि आप पिज्जा का एक टुकड़ा का आनंद लेना चाहते हैं, तो स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों का उपयोग करके घर पर एक बनाने की कोशिश करें। घर का बना पिज्जा सॉस भी स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि सुपरमार्केट किस्मों में बहुत सारी चीनी हो सकती है।

एक और विकल्प पिज्जा जगह की तलाश है जो स्वास्थ्यप्रद पिज्जा बनाता है।

सारांश वाणिज्यिक पिज्जा अक्सर उच्च परिष्कृत और प्रसंस्कृत सामग्री से बनाया जाता है। स्वस्थ अवयवों के साथ एक घर का बना पिज्जा एक बेहतर विकल्प है।

10. हाई-कैलोरी कॉफी पीता है

कॉफी में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, सबसे महत्वपूर्ण कैफीन।

ये रसायन आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और वसा जलने में वृद्धि कर सकते हैं, कम से कम अल्पावधि (23, 24) में।

हालांकि, कृत्रिम क्रीम और चीनी जैसी अस्वास्थ्यकर सामग्री को जोड़ने के नकारात्मक प्रभाव इन सकारात्मक प्रभावों को प्रभावित करते हैं।

उच्च कैलोरी वाले कॉफी पेय वास्तव में सोडा से बेहतर नहीं हैं। वे खाली कैलोरी से भरे हुए हैं जो पूरे भोजन के बराबर हो सकते हैं।

यदि आप कॉफी पसंद करते हैं, तो वजन कम करने की कोशिश करते हुए सादे, ब्लैक कॉफी से चिपकना सबसे अच्छा है। थोड़ा क्रीम या दूध जोड़ना भी ठीक है। बस चीनी, उच्च कैलोरी क्रीम और अन्य अस्वास्थ्यकर सामग्री जोड़ने से बचें।

सारांश सादा, ब्लैक कॉफ़ी बहुत स्वस्थ हो सकता है और आपको वसा जलाने में मदद करता है। हालांकि, उच्च कैलोरी कॉफी पेय जिसमें कृत्रिम तत्व होते हैं, वे बहुत अस्वास्थ्यकर और मेद होते हैं।

11. खाद्य पदार्थ उच्च चीनी में

आधुनिक आहार में चीनी सबसे खराब चीज है। अतिरिक्त मात्रा आज दुनिया में सबसे गंभीर बीमारियों (25, 26, 27) से जुड़ी हुई है।

जोड़ा चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ आमतौर पर खाली कैलोरी के टन प्रदान करते हैं, लेकिन बहुत भरने नहीं हैं।

खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में बड़ी मात्रा में चीनी शामिल हो सकती है, जिसमें शक्कर का नाश्ता अनाज, ग्रेनोला बार और कम वसा, स्वाद वाले दही शामिल हैं।

"लो-फैट" या "फैट-फ्री" खाद्य पदार्थों का चयन करते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि अक्सर वसा को हटाने के दौरान खोए हुए स्वाद के लिए निर्माता बहुत सारी चीनी मिलाते हैं।

यहां 15 "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ" हैं जो वास्तव में भेस में सिर्फ जंक फूड हैं।

सारांश जोड़ा चीनी आधुनिक आहार में अस्वास्थ्यकर अवयवों में से एक है। कई उत्पाद, जैसे कि कम वसा और वसा रहित खाद्य पदार्थ, स्वस्थ लगते हैं लेकिन चीनी से भरे होते हैं।

तल - रेखा

वजन घटाने के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ जंक फूड हैं। ये खाद्य पदार्थ आम तौर पर जोड़ा चीनी, परिष्कृत गेहूं और / या वसा से भरे होते हैं।

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कोई भोजन स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर है, तो लेबल पढ़ें। हालांकि, चीनी और भ्रामक स्वास्थ्य दावों के लिए अलग-अलग नामों पर ध्यान दें।

इसके अलावा, सेवारत आकारों पर विचार करना याद रखें। कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ, जैसे कि नट्स, सूखे फल और पनीर, कैलोरी में उच्च होते हैं, और यह बहुत ज्यादा खाने में आसान हो सकता है।

आप मन लगाकर खाने का भी अभ्यास कर सकते हैं, जिसमें आप प्रत्येक काटने पर ध्यान देते हैं, अपने खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे चबाते हैं, और अपनी पूर्णता की निगरानी करते हैं। यह तकनीक आपके भोजन के सेवन को कम करने में मदद कर सकती है।