आहार में क्रोमियम

क्रोमियम एक आवश्यक खनिज है जो शरीर द्वारा नहीं बनाया जाता है। इसे आहार से प्राप्त करना चाहिए।

क्रोमियम वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में महत्वपूर्ण है। यह फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को उत्तेजित करता है। वे मस्तिष्क समारोह और शरीर की अन्य प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं। क्रोमियम इंसुलिन क्रिया और ग्लूकोज के टूटने में भी सहायता करता है।

क्रोमियम का सबसे अच्छा स्रोत ब्रेवर यीस्ट है। हालांकि, बहुत से लोग शराब बनाने वाले के खमीर का उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि यह सूजन (पेट की दूरी) और मतली का कारण बनता है। मांस और साबुत अनाज उत्पाद अपेक्षाकृत अच्छे स्रोत हैं। कुछ फल, सब्जियां और मसाले भी अपेक्षाकृत अच्छे स्रोत हैं।

क्रोमियम के अन्य अच्छे स्रोतों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• गाय का मांस
• जिगर
• अंडे
• मुर्गी
• कस्तूरी
• गेहूं के कीटाणु
• ब्रोकली

क्रोमियम की कमी को बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहिष्णुता के रूप में देखा जा सकता है। यह टाइप 2 मधुमेह वाले वृद्ध लोगों और प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण वाले शिशुओं में होता है। क्रोमियम सप्लीमेंट लेने से मदद मिल सकती है, लेकिन यह अन्य उपचार का विकल्प नहीं है।

क्रोमियम के कम अवशोषण और उच्च उत्सर्जन दर के कारण, विषाक्तता आम नहीं है।

चिकित्सा संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड क्रोमियम के लिए निम्नलिखित आहार सेवन की सिफारिश करता है:

शिशुओं

• ० से ६ महीने: ०.२ माइक्रोग्राम प्रति दिन (एमसीजी/दिन)*
• ७ से १२ महीने: ५.५ एमसीजी/दिन*

बच्चे

• १ से ३ साल: ११ एमसीजी/दिन*
• ४ से ८ वर्ष: १५ एमसीजी/दिन*
• पुरुषों की उम्र ९ से १३ साल: २५ एमसीजी/दिन*
• महिलाओं की उम्र 9 से 13 साल: 21 एमसीजी/दिन*

किशोर और वयस्क

• पुरुषों की उम्र १४ से ५०: ३५ एमसीजी/दिन*
• पुरुषों की उम्र ५१ और उससे अधिक: ३० एमसीजी/दिन*
• महिलाओं की उम्र १४ से १८: २४ एमसीजी/दिन*
• महिलाओं की उम्र १९ से ५०: २५ एमसीजी/दिन*
• महिलाओं की उम्र ५१ और उससे अधिक: २० एमसीजी/दिन*
• गर्भवती महिलाओं की उम्र 19 से 50: 30 एमसीजी/दिन (उम्र 14 से 18: 29* एमसीजी/दिन)
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं की उम्र 19 से 50: 45 एमसीजी / दिन (उम्र 14 से 18: 44 एमसीजी / दिन)

एआई या पर्याप्त सेवन*

आवश्यक विटामिन की दैनिक आवश्यकता को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका एक संतुलित आहार खाना है जिसमें खाद्य गाइड प्लेट से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हों।

विशिष्ट सिफारिशें उम्र, लिंग और अन्य कारकों (जैसे गर्भावस्था) पर निर्भर करती हैं। जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तन दूध (स्तनपान कराने वाली) पैदा कर रही हैं, उन्हें अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से पूछें कि कौन सी राशि आपके लिए सर्वोत्तम है।

आहार - क्रोमियम

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