विटामिन K

विटामिन K एक वसा में घुलनशील विटामिन है।

विटामिन K को क्लॉटिंग विटामिन के रूप में जाना जाता है। इसके बिना खून का थक्का नहीं बनेगा। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह वृद्ध वयस्कों में मजबूत हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है।

विटामिन K की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य स्रोतों का सेवन करना है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में विटामिन K पाया जाता है:

• हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि केल, पालक, शलजम का साग, कोलार्ड, स्विस चार्ड, सरसों का साग, अजमोद, रोमेन और हरी पत्ती का लेट्यूस
• सब्जियां जैसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकली, फूलगोभी, और पत्ता गोभी
• मछली, जिगर, मांस, अंडे और अनाज (छोटी मात्रा में होते हैं)

विटामिन के भी निचले आंत्र पथ में बैक्टीरिया द्वारा बनाया जाता है।

विटामिन K की कमी अत्यंत दुर्लभ है। यह तब होता है जब शरीर आंतों के मार्ग से विटामिन को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता है। एंटीबायोटिक दवाओं के साथ दीर्घकालिक उपचार के बाद भी विटामिन के की कमी हो सकती है।

विटामिन K की कमी वाले लोगों में अक्सर चोट लगने और रक्तस्राव होने की संभावना अधिक होती है।

ध्यान रखें कि:

• यदि आप रक्त को पतला करने वाली कुछ दवाएं (एंटीकोआगुलेंट/एंटीप्लेटलेट दवाएं) जैसे वार्फरिन (कौमडिन) लेते हैं, तो आपको विटामिन K युक्त खाद्य पदार्थ कम खाने की आवश्यकता हो सकती है।
• आपको प्रतिदिन समान मात्रा में विटामिन K युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता हो सकती है।
• आपको पता होना चाहिए कि विटामिन के या विटामिन के युक्त खाद्य पदार्थ प्रभावित कर सकते हैं कि इनमें से कुछ दवाएं कैसे काम करती हैं। आपके लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने रक्त में विटामिन K के स्तर को दिन-प्रतिदिन स्थिर रखें।

वर्तमान में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले एंटीकोआगुलंट्स विटामिन के के सेवन से प्रभावित नहीं होते हैं। यह एहतियात वार्फरिन (कौमडिन) से संबंधित है। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से पूछें कि क्या आपको विटामिन K युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन की निगरानी करने की आवश्यकता है और आप कितना खा सकते हैं।

विटामिन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) दर्शाता है कि प्रत्येक विटामिन का अधिकांश लोगों को प्रत्येक दिन कितना मिलना चाहिए।

• विटामिन के लिए आरडीए का उपयोग प्रत्येक व्यक्ति के लिए लक्ष्य के रूप में किया जा सकता है।
• आपको प्रत्येक विटामिन की कितनी मात्रा की आवश्यकता है यह आपकी उम्र और लिंग पर निर्भर करता है।
• अन्य कारक, जैसे कि गर्भावस्था, स्तनपान और बीमारी से आपकी ज़रूरत की मात्रा बढ़ सकती है।

चिकित्सा संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड ने व्यक्तियों के लिए अनुशंसित सेवन - विटामिन के के लिए पर्याप्त सेवन (एआई):

शिशुओं

• 0 से 6 महीने: 2.0 माइक्रोग्राम प्रति दिन (एमसीजी/दिन)
• 7 से 12 महीने: 2.5 एमसीजी/दिन

बच्चे

• 1 से 3 साल: 30 एमसीजी/दिन
• 4 से 8 वर्ष: 55 एमसीजी/दिन
• ९ से १३ वर्ष: ६० एमसीजी/दिन

किशोर और वयस्क

• पुरुषों और महिलाओं की उम्र 14 से 18: 75 एमसीजी / दिन (गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं सहित)
• 19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुष और महिलाएं: महिलाओं के लिए 90 एमसीजी / दिन (गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं सहित) और पुरुषों के लिए 120 एमसीजी / दिन

फाइलोक्विनोन; के1; मेनाक्विनोन; के2; मेनाडायोन; K3

• विटामिन के लाभ
• विटामिन के स्रोत

मेसन जेबी। विटामिन, ट्रेस खनिज, और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व। इन: गोल्डमैन एल, शेफ़र एआई, एड। गोल्डमैन-सेसिल मेडिसिन. 25वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर सॉन्डर्स; २०१६: अध्याय २१८।

सलवेन एमजे। विटामिन और ट्रेस तत्व। इन: मैकफर्सन आरए, पिंकस एमआर, एड। हेनरी का नैदानिक ​​निदान और प्रयोगशाला विधियों द्वारा प्रबंधन. 23वां संस्करण। सेंट लुइस, एमओ: एल्सेवियर; 2017: अध्याय 26।