एक पोषण विशेषज्ञ के पास क्या जाना पसंद है

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संभावित ग्राहकों से मुझसे पूछे जाने वाले शीर्ष प्रश्नों में से एक है, "आप वास्तव में क्या करते हैं?" यह एक बड़ा सवाल है, क्योंकि एक पोषण विशेषज्ञ जो करता है वह उतना सीधा नहीं है जितना कि एक एकाउंटेंट या पशु चिकित्सक। मेरा सबसे अच्छा जवाब यह है: मैं आपको यह पता लगाने में मदद करता हूं कि आप कहां हैं, आप कहां होना चाहते हैं और वहां कैसे पहुंचें।

बहुत से लोग चिंतित हैं कि मैं उन्हें डांटने जा रहा हूं, उन्हें व्याख्यान दे रहा हूं, या उनका पसंदीदा भोजन ले जा रहा हूं। ऐसे कुछ पोषण विशेषज्ञ हैं, लेकिन मैं उनमें से नहीं हूं। मैं खुद को एक फूड कोच के रूप में बहुत अधिक मानता हूं, क्योंकि मेरा लक्ष्य अपने ग्राहकों को सूचित करना, प्रेरित करना, परामर्श देना और उनका समर्थन करना है, और मैं उन्हें सफल देखना चाहता हूं! अपने पूरे जीवन में, मैंने उन शिक्षकों, डॉक्टरों या मालिकों को कभी भी अच्छी प्रतिक्रिया नहीं दी, जिन्होंने सख्त रुख अपनाया और एक सत्तावादी दृष्टिकोण का इस्तेमाल किया। यहां तक ​​कि जब मैं ग्राहकों के साथ एक निजी प्रशिक्षक के रूप में काम करता हूं, तो मेरी शैली लोगों को उनके शरीर को समझने और सक्रिय होने के साथ प्यार में पड़ने में मदद करने के बारे में बहुत अधिक है; बूट कैंप दृष्टिकोण से बहुत दूर!

उस ने कहा, अगर आप मुझसे व्यक्तिगत रूप से मिलते हैं, तो आप यहां क्या उम्मीद कर सकते हैं:

सबसे पहले मैं एक संपूर्ण पोषण मूल्यांकन पूरा करता हूं, जिसमें आपके वजन इतिहास, वर्तमान और पिछले चिकित्सा इतिहास, पारिवारिक चिकित्सा इतिहास, खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता, पसंद और नापसंद, खाने, सोने और व्यायाम की आदतों, पिछले वजन घटाने के प्रयासों, भावनात्मक और सामाजिक के बारे में जानकारी शामिल है। भोजन से संबंध और भी बहुत कुछ।

आगे हम व्यक्तिगत रूप से, कभी मेरे कार्यालय में, कभी आपके घर में। हम आपके लक्ष्यों पर चर्चा करेंगे और मैं आपके पोषण मूल्यांकन के बारे में अपने विचार और प्रतिक्रिया साझा करूंगा। यह हमें शुरुआती बिंदु और गंतव्य दोनों देता है, अनिवार्य रूप से "आप अभी कहां हैं" और "जहां आप समाप्त करना चाहते हैं।"

फिर हम आगे बढ़ने के तरीके के लिए एक साथ एक गेम प्लान विकसित करेंगे। कुछ लोग औपचारिक, संरचित भोजन योजना पसंद करते हैं। अन्य विशिष्ट और मापने योग्य परिवर्तनों की एक छोटी सूची के साथ बहुत बेहतर करते हैं, जैसे कि रात के खाने में 2 कप सब्जियां जोड़ना और अनाज को आधा काटना। मैं योजना या परिवर्तनों के पीछे के तर्क के बारे में बताऊंगा, जिसमें यह भी शामिल है कि वे आपके शरीर को कैसे प्रभावित करेंगे और आप क्या उम्मीद कर सकते हैं।

हमारी प्रारंभिक यात्रा के बाद, मैं अपने अधिकांश ग्राहकों से हर दिन ईमेल या फोन के माध्यम से मुझसे संवाद करने के लिए कहता हूं। मेरे अनुभव में, दैनिक समर्थन महत्वपूर्ण है। अपॉइंटमेंट्स के बीच एक पूरा सप्ताह प्रतीक्षा करने के लिए बहुत लंबा है यदि आप संघर्ष कर रहे हैं, प्रश्न हैं, या ट्रैक से हट गए हैं। हर दिन मैं आपके साथ चेक-इन करता हूं, मेरा लक्ष्य आपके प्रश्नों का उत्तर देना और सहायता प्रदान करना है, आप क्या कर रहे हैं और क्यों कर रहे हैं, इस बारे में आश्वस्त महसूस करने में मदद करना, यह सत्यापित करना कि आप शारीरिक रूप से अच्छा महसूस कर रहे हैं, और अपनी प्रगति और परिणामों को ट्रैक करें। अंततः मुझे आशा है कि आप उस बिंदु पर पहुंच जाएंगे जहां आपको अब मेरी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप न केवल अपने लक्ष्यों को पूरा कर चुके हैं, बल्कि आपके द्वारा किए गए परिवर्तन आपके खाने का नया 'सामान्य' तरीका बन गए हैं।

मेरा दृष्टिकोण 10+ वर्षों में विकसित हुआ है, मैं लोगों के साथ एक-एक करके काम कर रहा हूं, और एक बहुत महत्वपूर्ण सबक जो मैंने सीखा है वह यह है कि मैं सभी के लिए सही अभ्यासी नहीं हूं।

यदि आप एक पोषण विशेषज्ञ को देखने पर विचार कर रहे हैं, तो मैं अपॉइंटमेंट शेड्यूल करने से पहले विभिन्न उम्मीदवारों का "साक्षात्कार" करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। यदि आप एक उग्रवादी खाद्य पुलिस वाले की तलाश में हैं, तो आप मेरे जैसे किसी और के साथ खुश नहीं होंगे और इसके विपरीत। बहुत सारे प्रश्न पूछें और एक पोषण विशेषज्ञ के दर्शन को जानें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वह आपके व्यक्तित्व, अपेक्षाओं और लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त है। चिकित्सकों और यहां तक ​​कि हेयर स्टाइलिस्टों की तरह, किसी दिए गए क्षेत्र में हर कोई समान दृष्टिकोण नहीं लेता है या यहां तक ​​​​कि एक ही चीजों में विश्वास नहीं करता है।

क्या आपके पास पोषण परामर्श के बारे में कोई प्रश्न हैं? आश्चर्य है कि अपने क्षेत्र में पोषण विशेषज्ञ कैसे खोजें? यहाँ दो महान संसाधन हैं:

खेल, हृदय और कल्याण पोषण विशेषज्ञ

अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (जनता के लिए क्लिक करें, फिर एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ खोजें)

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