टाइगर नट्स के 6 उभरते स्वास्थ्य लाभ

विषय

• 1. पोषक तत्वों से भरपूर
• 2. पाचन में सुधार हो सकता है
• 3. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है
• 4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
• 5. अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है
• 6. एक कामोद्दीपक के रूप में कार्य कर सकता है
• कैसे उन्हें अपने आहार में शामिल करें
• तल - रेखा

टाइगर नट्स, जिसे चुफा, पीले नट या बादाम के रूप में भी जाना जाता है, वास्तव में नट्स नहीं हैं, बल्कि खाद्य कंद हैं।

वे एक छोले के आकार के होते हैं, लेकिन झालरदार बनावट और नारियल के समान मीठे अखरोट के स्वाद के साथ।

टाइगर नट्स मिस्र में खेती किए गए पहले पौधों में से एक थे और पारंपरिक रूप से भोजन और दवा दोनों के रूप में उपयोग किया जाता था।

वे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर हैं और उन्हें कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है - बेहतर पाचन से लेकर हृदय रोग के कम जोखिम तक।

यहाँ बाघ नट के 6 उभरते स्वास्थ्य लाभ हैं।

1. पोषक तत्वों से भरपूर

टाइगर नट्स में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और फायदेमंद पौध यौगिक होते हैं।

उनकी विशिष्ट पोषक तत्व सामग्री प्रकार पर निर्भर करती है। बाघ नट की तीन मुख्य किस्में हैं: काला, भूरा और पीला।

औसतन, एक औंस (28 ग्राम) प्रदान करता है (1):

• कैलोरी: 103–121
• फाइबर: 2-7 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 9 ग्राम
• प्रोटीन: 1 ग्राम
• मोटी: 7-9 ग्राम
• विटामिन ई: 278% दैनिक मूल्य (DV)
• लौह: 13–40% डीवी
• फास्फोरस: DV का 9–11%
• विटामिन सी: DV का 2–8%
• मैगनीशियम: DV का 7%
• जिंक: 5–7% DV
• पोटैशियम: DV का 3–5%
• कैल्शियम: DV का 1%

टाइगर नट्स भी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो फायदेमंद यौगिक हैं जो आपके शरीर को उम्र बढ़ने और कैंसर और हृदय रोग (,) जैसी बीमारियों से बचाते हैं।

शोध से पता चलता है कि खाने से पहले टाइगर नट्स को अंकुरित करने से उनकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री () बढ़ जाती है।

उस ने कहा, टाइगर नट्स में फाइटेट्स, ऑक्सालेट्स, सैपोनिन और टैनिन जैसे एंटीन्यूट्रिएंट भी होते हैं, जो आपके आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण को कम कर सकते हैं।

खाने से पहले कंद को गुनगुना या भूनना उनके एंटीन्यूट्रिएंट के स्तर को कम करता है, जिससे आपके शरीर के लिए कई पोषक तत्वों को अवशोषित करना और उनका उपयोग करना आसान हो जाता है जिसमें वे (5) होते हैं।

सारांश टाइगर नट्स फाइबर, विटामिन, खनिज और अन्य लाभकारी संयंत्र यौगिकों से समृद्ध कंद हैं। खाने से पहले बाघ नट को अंकुरित या भुनने से उनके एंटीऑक्सीडेंट स्तर को बढ़ावा मिल सकता है और आपके शरीर की पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार हो सकता है।

2. पाचन में सुधार हो सकता है

टाइगर नट्स विभिन्न तरीकों से स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं।

शुरुआत के लिए, वे अघुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, जो आपकी आंत से पचने के बिना गुजरता है। अघुलनशील फाइबर आपके मल में बल्क जोड़ता है और कब्ज (1,) की संभावना को कम करते हुए भोजन को आसानी से अपने पेट से बाहर निकलने में मदद करता है।

टाइगर नट्स को प्रतिरोधी स्टार्च, एक प्रकार का फाइबर शामिल माना जाता है जो आपके आंत में अनुकूल बैक्टीरिया को खिला सकता है, जिससे आपका पाचन सुचारू रूप से चलता है (7)।

इसके अलावा, टाइगर नट में एंजाइम शामिल हो सकते हैं, जैसे कि उत्प्रेरक, लिपेस और एमाइलेज, जो आपके आंत में खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद करते हैं, गैस, अपच और दस्त (7) से छुटकारा दिलाते हैं।

ध्यान रखें कि बाघ नट की उच्च फाइबर सामग्री शुरू में अप्रिय गैस या सूजन का कारण हो सकती है। उन्हें आजमाने के इच्छुक लोगों को अपने हिस्से धीरे-धीरे बढ़ाने चाहिए।

सारांश टाइगर नट्स अघुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो कब्ज को रोक सकते हैं और आपके पाचन को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सकते हैं। अप्रिय गैस या सूजन से बचने के लिए उन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें।

3. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है

टाइगर नट्स आपके रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखने में मदद कर सकते हैं।

पशु अध्ययन बताते हैं कि टाइगर नट एक्सट्रैक्ट रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। यह, बड़े हिस्से में, कंद की उच्च फाइबर सामग्री के कारण हो सकता है जो आंत में चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है (5)।

टाइगर नट्स अमीनो एसिड आर्जिनिन से भी भरपूर होते हैं, जिससे इंसुलिन का उत्पादन और संवेदनशीलता बढ़ सकती है, दोनों ही ब्लड शुगर कंट्रोल (,) के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसके अलावा, टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि टाइगर नट एक्सट्रेक्ट आपके आंत में कार्ब-डाइजेस्टिंग एंजाइम की क्रिया को रोक सकता है।

नतीजतन, कुछ रक्त-शर्करा कम करने वाली मधुमेह दवाओं की कार्रवाई के समान एक तरह से आपकी आंत से कम चीनी अवशोषित हो सकती है। यह रक्त शर्करा के स्तर को संभावित रूप से कम करने के लिए सोचा गया है, हालांकि मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है ()।

सारांश टाइगर नट्स फाइबर और आर्जिनिन से भरपूर होते हैं, दोनों ही ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में योगदान कर सकते हैं। इनमें ऐसे यौगिक भी होते हैं जो कार्ब युक्त भोजन के बाद आपकी आंत में चीनी को कितना अवशोषित कर सकते हैं, कम कर सकते हैं।

4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

टाइगर नट्स आपके दिल की सेहत के लिए भी अच्छे हो सकते हैं।

यह आंशिक रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च मात्रा के कारण होता है, जो उन्हें दिल की स्वस्थ जैतून के तेल (12,) के समान वसा प्रोफ़ाइल देते हैं।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर आहार "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर और "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से जुड़े होते हैं। वे दिल के दौरे के कम जोखिम, स्ट्रोक और हृदय रोग (,) से मौत से भी जुड़े हैं।

क्या अधिक है, बाघ नट अमीनो एसिड arginine में समृद्ध हैं। आर्गिनिन हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है क्योंकि आपका शरीर इसका उपयोग नाइट्रिक ऑक्साइड बनाने के लिए कर सकता है, एक यौगिक जो धमनियों और नसों को पतला करने में मदद करता है, इसलिए रक्तचाप कम होता है (,)।

अनुसंधान बाघों को बेहतर रक्त परिसंचरण और रक्त के थक्कों की कम संभावना से भी जोड़ता है - ये दोनों आपके हृदय रोग (7) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

सारांश टाइगर नट्स हृदय-स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं। वे नस और धमनी के लचीलेपन और रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं, जिससे आपके हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

5. अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है

टाइगर नट्स एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान कर सकते हैं।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, टाइगर नट के अर्क का कई प्रकार के जीवाणुओं के खिलाफ परीक्षण किया गया जो मनुष्यों को संक्रमित कर सकते हैं। अर्क के खिलाफ प्रभावी था ई कोलाई, Staphylococcus तथा साल्मोनेला बैक्टीरिया ()।

एक अन्य कोशिका अध्ययन में समान परिणाम मिले। शोधकर्ताओं ने कहा कि टाइगर नट के अर्क एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया संक्रमण () से लड़ने में भी प्रभावी हो सकते हैं।

हालांकि, मजबूत निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

सारांश टाइगर नट्स एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया सहित संक्रमणों से लड़कर एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान कर सकते हैं। फिर भी, अधिक शोध की आवश्यकता है।

6. एक कामोद्दीपक के रूप में कार्य कर सकता है

टाइगर नट्स का इतिहास कामेच्छा बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

वे आयुर्वेदिक चिकित्सा में कामोत्तेजक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, नाइजीरिया में पुरुषों ने इरेक्टाइल डिसफंक्शन का इलाज करने, शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने और कामेच्छा बढ़ाने के लिए पीढ़ियों से टाइगर नट्स का इस्तेमाल किया है।

उस ने कहा, कुछ अध्ययनों ने इन माना कामोत्तेजक गुणों की जांच की है।

एक माउस अध्ययन से पता चला है कि टाइगर नट्स ने भारी धातु की विषाक्तता (21) के बाद वृषण वजन और शुक्राणु उत्पादन को बनाए रखने में मदद की है।

एक चूहे के अध्ययन में, 30 दिनों के लिए बड़ी मात्रा में टाइगर नट्स खाने से टेस्टोस्टेरोन के स्तर में वृद्धि हुई, यौन गतिविधि को बढ़ावा मिला और संभोग सत्रों () के बीच घुसपैठ का समय कम हो गया।

हालांकि, मनुष्यों में एक कामोद्दीपक के रूप में टाइगर नट्स का उपयोग करने पर कोई अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए किसी भी निष्कर्ष को बनाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

सारांश टाइगर नट्स का उपयोग दुनिया के कुछ हिस्सों में प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में किया जाता है। हालांकि, उनके कामेच्छा बढ़ाने वाले प्रभावों की पुष्टि करने के लिए मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।

कैसे उन्हें अपने आहार में शामिल करें

टाइगर नट्स बहुत बहुमुखी हैं और विभिन्न तरीकों से आपके आहार में जोड़ा जा सकता है।

उन्हें कच्चा या भुना हुआ खाया जा सकता है और जब वे पानी में भिगोकर या उबाल कर खाए गए हों तो उन्हें आसानी से चबाकर खा सकते हैं।

वे एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए बनाते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि नाश्ता अनाज, स्मूदी, सलाद और योगर्ट।

इसके अतिरिक्त, टाइगर नट्स को नट और सूखे फल के साथ मिश्रित किया जा सकता है और ट्रेल मिक्स पर वैकल्पिक रूप से लिया जा सकता है। वे जमीन भी हो सकते हैं और रोटी या अन्य पके हुए माल में उपयोग किए जा सकते हैं। ग्राउंड टाइगर नट्स वेजी बर्गर में मैदा या बाइंडर के लिए एक बेहतरीन ग्लूटेन-फ्री रिप्लेसमेंट हैं।

स्पेन में, टाइगर नट्स का उपयोग लोकप्रिय पौधे के दूध के रूप में किया जाता है horchata de chufa। उन्हें डेयरी-मुक्त योगर्ट और आइसक्रीम में भी बदल दिया जा सकता है।

सारांश टाइगर नट्स को कई तरह से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। उन्हें कच्चा या पकाया जा सकता है, अपने दम पर खाया जा सकता है या भोजन के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, डेयरी-मुक्त उत्पाद या बेक्ड सामान।

तल - रेखा

हालांकि तकनीकी रूप से अखरोट नहीं, बाघ नट एक स्वस्थ आहार के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त है।

वे कई पोषक तत्वों से भरपूर हैं, एक अच्छे पाचन में योगदान करते हैं और संक्रमण और स्वास्थ्य स्थितियों जैसे कि मधुमेह और हृदय रोग से बचा सकते हैं।

ध्यान रखें कि ये कंद फाइबर में समृद्ध हैं, इसलिए उन्हें अपने आहार में शामिल करने के इच्छुक लोगों को किसी भी संभावित और अप्रिय सूजन या गैस से बचने के लिए धीरे-धीरे ऐसा करना चाहिए।