टैपिओका (और स्वस्थ व्यंजनों) के 6 लाभ

विषय

• टैपिओका के लाभ
• क्या मधुमेह रोगी टैपिओका खा सकते हैं?
• गैस्ट्रिटिस किसके पास टैपिओका खा सकता है?
• रोटी को बदलने के लिए 3 स्वादिष्ट टैपिओका व्यंजनों
• 1. सफेद पनीर और गोजी बेरी बेरीज के साथ टैपिओका
• 2. चिकन, पनीर और तुलसी टैपिओका
• 3. स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट टैपिओका

टैपिओका यदि मध्यम मात्रा में और बिना वसायुक्त या मीठे भराव के सेवन किया जाए तो वजन कम करने में मदद करता है, क्योंकि यह भूख कम करने के लिए बहुत अच्छा है। यह रोटी का एक अच्छा विकल्प है, जिसे भोजन के पोषण मूल्य में भिन्नता और वृद्धि के लिए आहार में एकीकृत किया जा सकता है।

यह भोजन ऊर्जा का एक स्वस्थ स्रोत है। यह कसावा गम से बना है, जो एक कम फाइबर प्रकार का स्टार्च है, इसलिए आदर्श रूप से चिया या अलसी के बीजों को मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, टैपिओका के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने और तृप्ति की सनसनी को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए।

टैपिओका के लाभ

टैपिओका खाने के मुख्य लाभ और फायदे हैं:

• इसमें सोडियम की मात्रा कम होती है, जो इसे कम नमक आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श बनाता है;
• इसमें लस शामिल नहीं है, यह लस एलर्जी या असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
• ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट स्रोत;
• इसकी तैयारी में तेल या वसा के अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है;
• पोटेशियम होता है, इसलिए रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है;
• कैल्शियम से भरपूर, इसलिए यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

इसके अलावा, टैपिओका को एक विशेष भोजन बनाने वाली चीजों में से एक इसका सुखद स्वाद है, और यह तथ्य कि यह एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है, जिसे विभिन्न भोजनों के साथ जोड़ा जा सकता है और इसलिए इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्या मधुमेह रोगी टैपिओका खा सकते हैं?

क्योंकि यह एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक है, टैपिओका का सेवन मधुमेह या अधिक वजन वाले लोगों द्वारा अधिक मात्रा में नहीं किया जाना चाहिए, विशेष रूप से यह महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक वसा या बहुत अधिक कैलोरी के साथ भराव का उपयोग न करें। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ शकरकंद की रोटी बनाने का तरीका देखें और इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।

गैस्ट्रिटिस किसके पास टैपिओका खा सकता है?

टैपिओका आटा गैस्ट्र्रिटिस वालों के लिए कोई परिवर्तन नहीं करता है, हालांकि, जो लोग गैस्ट्र्रिटिस और खराब पाचन से पीड़ित हैं, उन्हें बहुत फैटी फिलिंग से बचना चाहिए, उदाहरण के लिए, फलों के आधार पर एक हल्का संस्करण पसंद करते हैं।

रोटी को बदलने के लिए 3 स्वादिष्ट टैपिओका व्यंजनों

आदर्श दिन में एक बार टैपिओका खाने के लिए है, लगभग 3 बड़े चम्मच, क्योंकि यह कई लाभों के साथ एक भोजन है, लेकिन इसे मॉडरेशन में खाया जाना चाहिए। इसके अलावा, वजन न डालने के लिए, जो भरना है उससे सावधान रहना आवश्यक है, और इसलिए यहाँ कुछ बहुत ही प्राकृतिक, स्वस्थ और कम कैलोरी सुझाव दिए गए हैं:

1. सफेद पनीर और गोजी बेरी बेरीज के साथ टैपिओका

एक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर टैपिओका भोजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री के:

• सफेद और दुबला पनीर के 2 स्लाइस;
• चीनी मुक्त लाल फल ग्लेशियर का 1 बड़ा चम्मच;
• ब्लूबेरी और गोजी बेरी जामुन के साथ 1 बड़ा चम्मच;
• 1 या 2 कटा हुआ अखरोट।

तैयारी मोड:

तेल या वसा को जोड़ने के बिना फ्राइंग पैन में टैपिओका तैयार करने के बाद, पनीर के स्लाइस जोड़ें, जाम को अच्छी तरह से फैलाएं और अंत में फल और नट्स का मिश्रण जोड़ें। अंत में, बस टैपिओका को रोल करें और आप खाने के लिए तैयार हैं।

2. चिकन, पनीर और तुलसी टैपिओका

यदि आपको रात के खाने के लिए एक विकल्प की आवश्यकता है या यदि आप प्रशिक्षण से आ चुके हैं और आपको प्रोटीन युक्त भोजन की आवश्यकता है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सामग्री के:

• 1 स्टेक या चिकन स्तन;
• कुछ ताजा तुलसी के पत्ते;
• सफेद दुबला पनीर का 1 टुकड़ा;
• टमाटर को स्लाइस में काटें।

तैयारी मोड:

तेल या वसा को जोड़ने के बिना फ्राइंग पैन में टैपिओका तैयार करके शुरू करें और स्टेक या चिकन स्तन को अलग से ग्रिल करें। पनीर और चिकन जोड़ें, कुछ तुलसी के पत्ते फैलाएं, कटा हुआ टमाटर जोड़ें और टैपिओका को अच्छी तरह से लपेटें।

3. स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट टैपिओका

यदि आप टैपिओका के साथ स्नैक या मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री के:

• 3 या 4 स्ट्रॉबेरी;
• 1 स्किम्ड प्राकृतिक दही;
• 1 वर्ग का अंधेरा या अर्ध-कड़वा चॉकलेट।

तैयारी मोड:

एक छोटे सॉस पैन में, चॉकलेट वर्ग को पानी के स्नान में पिघलाएं, गर्मी से निकालें और नॉनफैट दही के साथ मिलाएं। टैपिओका तैयार होने के बाद, इसमें स्ट्रॉबेरी या स्लाइस मिलाएं, चॉकलेट के साथ दही मिलाएं और यदि आप चाहें, तो कुछ और चॉकलेट शेव भी मिला सकते हैं। टैपिओका को रोल करें और यह खाने के लिए तैयार है।

इन व्यंजनों में से किसी में, 1 चम्मच चिया या अलसी के बीजों को जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध हैं, वे आंत के कामकाज में मदद करते हैं, तृप्ति को बढ़ाते हैं और टैपिओका के ग्लाइसेमिक सूचकांक को कम करते हैं और इस तरह खोने में मदद करते हैं। वजन।

ब्रेड को बदलने वाले अन्य व्यंजनों को तैयार करने के लिए नीचे दिए गए वीडियो में देखें:

यह भी देखें कि कसावा से प्राप्त एक अन्य उत्पाद Sagu का उपयोग कैसे करें, जिसमें लस भी नहीं है।