मोरिंगा, मैकी बेरीज़, और अधिक: 8 सुपरफूड ट्रेंड्स कमिंग योर वे

विषय

• 1. अखरोट का तेल
• 2. मोरिंगा
• 3. चागा मशरूम
• 4. कसावा का आटा
• 5. तरबूज के बीज
• 6. माकी बेरी
• 7. टाइगर नट
• 8. प्रोबायोटिक पानी

केल, क्विनोआ, और नारियल के पानी पर जाएँ! एर, वह 2016 है।

ब्लॉक पर कुछ नए सुपरफूड्स हैं, जो शक्तिशाली पोषण लाभों और विदेशी स्वादों से भरे हैं। वे पांच साल पहले बल्कि विचित्र लग सकते हैं, लेकिन जो भविष्यवाणी कर सकते थे कि हम कोलाजेन पी रहे हैं और एवोकैडो टोस्ट पर दावत दे रहे हैं।

ये सुपरफूड ट्रेंड हैं जिन्हें आपको न केवल देखना चाहिए, बल्कि इसके बारे में उत्साहित होना चाहिए।

1. अखरोट का तेल

नट बटर पिछले साल मुख्यधारा में विस्फोट हो गया, जिसमें कई पौधे आधारित आहार के पक्ष में पशु उत्पादों को छोड़ दिया गया। सूट के बाद अखरोट का तेल सुपर-फ़ूड खाना पकाने की आवश्यक नई प्रजाति है, जिसमें कोल्ड-प्रेस्ड बादाम, काजू, अखरोट, और हेज़लनट ऑयल औसत जैतून, सब्जी या सूरजमुखी की किस्मों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।

जबकि पोषण सामग्री काफी हद तक समान हो सकती है, यह याद रखने योग्य है कि सभी वसा समान नहीं बनाई गई हैं। अखरोट के तेल में आमतौर पर कम वसा वाले ट्रांस वसा होते हैं और बहुत अधिक होते हैं। मैंने मियामी में एक नए संयंत्र-आधारित कैफे में कोल्ड-प्रेस्ड बादाम के तेल का नमूना लिया - यह एक सलाद से अधिक कपड़े पहनने पर शानदार है। यदि आपको नट्स से एलर्जी है, तो आप एवोकैडो तेल की कोशिश कर सकते हैं, जिसे अगले नारियल तेल के रूप में बनाया जाता है, क्योंकि यह खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है!

2. मोरिंगा

माचा, मैका, स्पिरुलिना, और ग्रीन टी पाउडर ने पहले रूस्तम पर शासन किया है जब यह आपकी स्मूथी को सुपरचार्ज करने की बात आती है, लेकिन शहर में एक नया सुपरग्रीन है - और यह एक नए डांस के दीवाने की तरह लगता है जैसे आप वास्तव में उपभोग करते हैं। विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम, और अमीनो एसिड के साथ पैक, ठीक, मख़मली पाउडर तेजी से बढ़ते मोरिंगा के पेड़, भारत, पाकिस्तान और नेपाल के मूल निवासी से आता है।

इसे स्मूथी, योगर्ट और जूस में छिड़कने की कोशिश करें। पहली छाप पर, आपको यह सोचने के लिए माफ़ कर दिया जाएगा कि यह ग्रीन टी का अधिक पुदीना संस्करण था, लेकिन स्वाद एक स्पर्श अधिक कड़वा है। मोरिंगा को रक्त शर्करा के प्रबंधन में मदद करने के लिए कहा जाता है और। और पूरी तरह से कैफीन मुक्त होने के बावजूद, यह एक शानदार प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर बनाता है।

3. चागा मशरूम

माना जाता है कि ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं, एक गांठदार बाहरी चीज जो जले हुए लकड़ी का कोयला जैसा दिखता है। लेकिन ये शक्तिशाली कवक फाइबर में उच्च हैं, जो उन्हें पाचन तंत्र को विनियमित करने के लिए शानदार बनाता है, जबकि इसकी मदद से आंतों में किसी भी सूजन को शांत करने में मदद मिल सकती है। शैगा का एक और प्रभावशाली सुपरफ़ूड गुण है, जिसके आगे के अध्ययनों से पता चलता है कि यह कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

जब आप क्रंच का एक पैकेट क्रंच में खरीद सकते हैं, तो हम उन्हें हॉट ड्रिंक मेनू पर "मशरूम कॉफी" के रूप में देख सकते हैं।

4. कसावा का आटा

एक प्रकार का अनाज और नारियल के आटे पर ले जाएँ! परंपरागत रूप से बाली और दक्षिण एशिया में उपयोग किया जाता है, यह सुंदर नरम पाउडर ग्लूटेन-मुक्त खाने वालों के लिए गेहूं के बहुत करीब विकल्प है। यह पैलियो-फ्रेंडली, शाकाहारी-फ्रेंडली और नट-फ्री भी है।

यह जरूरी नहीं है कि यह सुपरफूड इस मायने में है कि यह पोषण संबंधी लाभ की अधिक मात्रा प्रदान करता है जो हमें कहीं और नहीं मिलेगा। लेकिन इसने इस सूची में एक जगह की हकदार थी, क्योंकि यह अपने रूट वेजीटेबल बेस और नॉनएलेर्जेनिक गुणों के कारण पौधे-आधारित व्यंजनों के लिए एकदम उपयुक्त है। मैंने अपनी यात्रा के दौरान कसावा के आटे से बनी एक दिलकश ब्रेड डिश की कोशिश की और इसमें एक स्वादिष्ट हार्दिक स्वाद था - जिसमें ब्लोटिंग या आईबीएस जलन के बारे में कोई चिंता नहीं है जो पारंपरिक लस-आधारित आटे का कारण बन सकता है।

5. तरबूज के बीज

चिया, कद्दू, और तिल से तरबूज के बीज लेना जल्द ही सुपरफूड कट्टरपंथियों के बीच नया चर्चा शब्द होगा। पूर्ण अच्छाई का आनंद लेने के लिए, उन्हें उपभोग करने से पहले अंकुरित किया जाना चाहिए। लेकिन यह परेशानी के लायक है - एक कप सेवारत में 31 ग्राम प्रोटीन होता है और यह मैग्नीशियम, विटामिन बी, और मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा दोनों का एक शानदार स्रोत है।

उन्हें अकेले नाश्ते के रूप में खाएं - उन्हें भूनने की कोशिश करें! - या फल पर उन्हें छिड़क, दही, या एक पौष्टिक बढ़ावा के लिए अपने acai नाश्ता कटोरा ऊपर!

6. माकी बेरी

जाहिरा तौर पर goji और acai उनके पास है, यह उनकी कम-चीनी बहन को चमकने का समय है। कम कड़वा स्वाद और दूध के स्वाद के साथ, इन कड़ी मेहनत वाले जामुन में एक होता है और वे रक्त शर्करा को विनियमित करने, पाचन में सहायता, और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

पाउडर के रूप में झरने के लिए और acai की तरह बहुत अधिक सेवन किया जा सकता है - नाश्ते के कटोरे, स्मूदी और रस में - इसमें विटामिन, खनिज, विरोधी भड़काऊ गुण, साथ ही फाइबर शामिल हैं। एक सुपरफूड हिट के लिए अपने नाश्ते की स्मूदी में दो बड़े चम्मच फ्रीज़-सूखे पाउडर जोड़ें!

7. टाइगर नट

टाइगर नट्स के अविश्वसनीय सुपरफूड लाभ धीरे-धीरे होते हैं, लेकिन निश्चित रूप से उनकी उपस्थिति को ज्ञात करते हैं और आधुनिक तरीके से बुनाई करते हुए लोकप्रिय मीठे और नमकीन व्यंजनों को अपनाते हैं। छोटे, किशमिश के आकार के नट्स में उच्च मात्रा में आहार फाइबर, पोटेशियम और वनस्पति प्रोटीन होते हैं और इसमें प्रीबायोटिक्स होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। वे मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत भी हैं, जो एक प्राकृतिक मांसपेशी रिलैक्सर है जो स्वस्थ गुर्दे को बनाए रखने में मदद करता है और महिलाओं में मासिक धर्म के मुद्दों को भी रोकता है।

वे आसानी से आटा बनाने के लिए, या गाय के दूध के विकल्प के रूप में संकुचित हो सकते हैं।

8. प्रोबायोटिक पानी

2016 वह वर्ष था जहां प्रोबायोटिक्स ने वास्तव में मुख्यधारा में अपना रास्ता बनाना शुरू कर दिया था, बजाय विशुद्ध रूप से कुछ स्वास्थ्य-सचेत व्यक्तियों को गुप्त रखने के। वे न केवल सप्लीमेंट्स में फसल लेते हैं, बल्कि चॉकलेट और योगर्ट्स में भी। हमारे पेट फूलना को बढ़ावा देने और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए यह हमारे लिए और भी आसान बना देता है, आंत के अनुकूल पानी जल्द ही हमारे रेफ्रिजरेटर में होगा। जब आप उन्हें, एह पी सकते हैं तो अपने प्रोबायोटिक्स क्यों खाएं?

अधिक कार्यात्मक वितरण की पेशकश, अच्छे बैक्टीरिया तरल रूप में पीने से सेकंड के एक मामले में सही जगह पर होंगे। मैं व्यक्तिगत रूप से दैनिक प्रोबायोटिक लेने के लिए वाउच कर सकता हूं (मैं अब आपके लिए कैप्सूल फॉर्म का उपयोग करता हूं, आपकी आंत में संतुलन बनाए रखने के तरीके के रूप में)। यदि आप नियमित रूप से IBS की परेशानी और जलन का अनुभव करते हैं, तो मैं निश्चित रूप से आपको अपनी दिनचर्या में एक बुनाई की सलाह देता हूं।

ये लो हमें मिल गया। लंबे समय से पहले, जब आप एक माकी और मोरिंगा के कटोरे में चाउ कॉफी पीते हैं, तो तरबूज के बीज और टाइगर नट्स के साथ शीर्ष पर रहें। आपने यहां पहली बार उसे सुना!

स्कारलेट डिक्सन एक यू.के.-आधारित पत्रकार, जीवन शैली ब्लॉगर और YouTuber है जो लंदन में ब्लॉगर्स और सोशल मीडिया विशेषज्ञों के लिए नेटवर्किंग इवेंट चलाती है। उसे ऐसी किसी भी चीज़ के बारे में बोलने में गहरी दिलचस्पी है जिसे वर्जित माना जा सकता है, और एक लंबी बाल्टी सूची। वह एक उत्सुक यात्री भी है और यह संदेश साझा करने का शौक है कि IBS को आपको जीवन में वापस नहीं रखना है! उसकी वेबसाइट पर जाएँ तथा ट्विटर.