वजन घटाने के लिए मूंगफली का मक्खन: अच्छा या बुरा?

विषय

• पोषक तत्वों के साथ पैक
• मई भूख कम करें
• प्रोटीन पूर्णता और वसा हानि को बढ़ावा देता है
• वजन समर्थन का समर्थन कर सकते हैं
• यह कैलोरी-घना है
• इसे सेहत से कैसे खाएं
• नहीं सभी मूंगफली का मक्खन समान बनाया गया है
• इसे अपने आहार में शामिल करें
• तल - रेखा

मूंगफली का मक्खन एक स्वादिष्ट, बहुमुखी प्रसार है। यह पोषक तत्वों से भरपूर और दिलकश और मीठे दोनों तरह के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा होता है।

हालाँकि मूंगफली का मक्खन कई घरों के अलमारी में एक विशेष स्थान रखता है, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि यह वजन घटाने के लिए उपयुक्त है या नहीं।

जबकि कुछ का तर्क है कि इसकी उच्च कैलोरी और वसा की मात्रा वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है, दूसरों का कहना है कि प्रोटीन की इसकी भारी खुराक वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है।

यह लेख बताता है कि मूंगफली का मक्खन आपके वजन को कैसे प्रभावित करता है।

पोषक तत्वों के साथ पैक

मूंगफली का मक्खन स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरा होता है।

ये पोषक तत्व वजन कम करने में सहायता कर सकते हैं, क्योंकि सबसे अच्छे आहार में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो आपकी आहार संबंधी जरूरतों को पर्याप्त रूप से पूरा करते हैं।

मूंगफली का मक्खन प्रदान करता है एक 2-चम्मच (32-ग्राम) की सेवा (1):

• कैलोरी: 188
• कुल वसा: 16 ग्राम
• संतृप्त वसा: 3 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम
• फाइबर: 3 ग्राम
• प्रोटीन: 8 ग्राम
• मैंगनीज: संदर्भ दैनिक सेवन (RDI) का 29%
• मैगनीशियम: आरडीआई का 13%
• फास्फोरस: RDI का 10%
• पोटैशियम: RDI का 7%
• विटामिन ई: RDI का 10%
• विटामिन बी 3 (नियासिन): आरडीआई का 22%
• विटामिन बी 6: RDI का 7%
• विटामिन बी 9 (फोलेट): RDI का 7%

विशेष रूप से, इसके अधिकांश कैलोरी असंतृप्त वसा से आते हैं। अनुसंधान इंगित करता है कि असंतृप्त लोगों के साथ अपने आहार में संतृप्त वसा की जगह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोग के समग्र जोखिम को कम कर सकती है (2)।

मूंगफली का मक्खन का एक एकल सेवारत आपके दैनिक फाइबर की जरूरतों का लगभग 10% प्रदान करता है। उच्च फाइबर सेवन कम बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और अन्य लाभों (3) के साथ जुड़ा हुआ है।

सारांश किसी भी प्रभावी वजन घटाने कार्यक्रम में मूंगफली का मक्खन जैसे पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जो हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर और विटामिन और खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला से भरा हो।

मई भूख कम करें

मूंगफली का मक्खन भूख कम करने की क्षमता के कारण आपके वजन घटाने के लक्ष्य का भी समर्थन कर सकता है।

15 मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में तीन-भोजन के अध्ययन में, जिन्होंने अपने नाश्ते में मूंगफली के मक्खन के 42.5 ग्राम (लगभग 3 बड़े चम्मच) को जोड़ा और अधिक परिपूर्णता का अनुभव किया और नियंत्रण समूह (4) की तुलना में अधिक खाने की इच्छा थी।

मूंगफली का मक्खन में अतिरिक्त अनुसंधान भूख दमन में विशिष्ट भूमिका सीमित है।

उस ने कहा, कुछ अध्ययन मूंगफली और ट्री नट्स के सेवन को अधिक भोजन संतुष्टि से जोड़ते हैं और चयापचय को एक तरह से बढ़ाते हैं जो वजन नियंत्रण (5) का समर्थन करता है।

प्रोटीन पूर्णता और वसा हानि को बढ़ावा देता है

मूंगफली का मक्खन की उच्च प्रोटीन सामग्री को भूख को रोकने में मदद करने के लिए सोचा जाता है।

मूंगफली के मक्खन में कैलोरी का 17% प्रोटीन से आता है - एक 2-चम्मच (32-ग्राम) सेवारत लगभग 8 ग्राम (1) प्रदान करता है।

अनुसंधान इंगित करता है कि पर्याप्त प्रोटीन का सेवन पूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है, संभावित रूप से खाने को जारी रखने के लिए आपके आग्रह को कम कर सकता है। बदले में, यह वजन घटाने (6) को बढ़ावा दे सकता है।

वजन घटाने के प्रयासों के दौरान मांसपेशियों को संरक्षित करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन का सेवन भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि मांसपेशियों को अपनी ताकत बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप बहुत अधिक मांसपेशियों को खो देते हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो जाएगा, जिससे लगातार वजन कम हो रहा है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे पीनट बटर, कम कैलोरी वाले आहार में पर्याप्त प्रोटीन (7, 8) के बिना एक ही आहार से वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है।

सारांश कुछ शोध बताते हैं कि मूंगफली का मक्खन और मूंगफली खाने से परिपूर्णता बढ़ने से भूख को दबाया जा सकता है। क्या अधिक है, मूंगफली का मक्खन जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से भूख कम हो सकती है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को संरक्षित किया जा सकता है।

वजन समर्थन का समर्थन कर सकते हैं

हालांकि मूंगफली एक उच्च वसा, उच्च कैलोरी भोजन है, वे वजन बढ़ाने के साथ जुड़े नहीं हैं जैसे आप उम्मीद कर सकते हैं।

वास्तव में, अधिकांश उपलब्ध शोध इंगित करते हैं कि मूंगफली और पेड़ के नट से समृद्ध आहार वजन को बनाए रखने में मदद करते हैं जो उन्हें (9, 10) को खत्म करते हैं।

इसके अलावा, जो लोग नियमित रूप से मूंगफली और पीनट बटर का सेवन करते हैं, उनमें बीएमआई कम होता है, जो नहीं करते हैं (9)।

मूंगफली वजन कम करने में सहायता के सटीक कारण स्पष्ट नहीं हैं।

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इसे अनूठे तरीके के साथ करना है क्योंकि वे चयापचय कर रहे हैं। क्योंकि नट्स से कैलोरी पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो सकती है, वे एक कैलोरी अधिशेष को जन्म नहीं दे सकते हैं जो अन्यथा वजन बढ़ने (10) का कारण होगा।

अंत में, वजन प्रबंधन में मूंगफली और मूंगफली के मक्खन की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि, वर्तमान प्रमाण बताते हैं कि इन खाद्य पदार्थों को खाने से आपको शरीर के स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

सारांश शोध बताते हैं कि जो लोग मूंगफली और पीनट बटर का सेवन करते हैं उनका बीएमआई कम होता है और वे उन खाद्य पदार्थों से अधिक वजन बनाए रखने में सफल होते हैं जो इन खाद्य पदार्थों से बचते हैं।

यह कैलोरी-घना है

मुख्य कारणों में से एक डाइटर्स मूंगफली के मक्खन से बचते हैं, यह इसकी उच्च कैलोरी और वसा की मात्रा है।

मूंगफली का मक्खन एक कैलोरी पंच पैक करता है, जो 200 कैलोरी प्रति 2-चम्मच (32-ग्राम) सेवारत प्रदान करता है। इसके अलावा, उन कैलोरी का 75% से अधिक वसा (1) से आता है।

जब आप जलने से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो वजन बढ़ सकता है। यही कारण है कि कैलोरी नियंत्रण लगभग हर वजन घटाने के आहार में से एक है।

हालांकि, आपको अपने आहार में शामिल करने वाले खाद्य पदार्थों को तय करते समय कैलोरी से अधिक अकेले पर विचार करना चाहिए। मूंगफली का मक्खन प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट भी प्रदान करता है - ये सभी अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

चूंकि मूंगफली का मक्खन उच्च गुणवत्ता, पोषक तत्व-घने कैलोरी की आपूर्ति करता है, इसलिए मूंगफली के मक्खन के 200 कैलोरी एक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड "आहार" भोजन के 200 कैलोरी से अधिक मजबूत स्वास्थ्य प्रभाव होगा।

बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप पीनट बटर को अपनी इच्छानुसार खा सकते हैं। यदि आप अतिरिक्त कैलोरी के लिए बहुत अधिक मूंगफली का मक्खन खाते हैं, तो आप अपने वजन घटाने के प्रयासों में बाधा डाल सकते हैं। किसी भी अन्य भोजन के साथ, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है।

अंततः, आपके आहार को आपकी प्राथमिकताओं और पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप होना चाहिए। अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ मूंगफली का मक्खन खाना पूरी तरह से स्वस्थ है - जब तक आप अपनी कैलोरी की ज़रूरतों को पार नहीं करते हैं।

सारांश मूंगफली का मक्खन कैलोरी में उच्च होता है और अगर मात्रा में नहीं खाया जाता है तो अतिरिक्त कैलोरी हो सकती है। हालांकि, यह अभी भी एक उच्च गुणवत्ता वाला भोजन है जो कई पोषक तत्व प्रदान करता है।

इसे सेहत से कैसे खाएं

मूंगफली का मक्खन निश्चित रूप से एक स्वस्थ आहार में शामिल किया जा सकता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन कुछ रणनीतियों दूसरों की तुलना में बेहतर हो सकती हैं।

नहीं सभी मूंगफली का मक्खन समान बनाया गया है

हालांकि मूंगफली का मक्खन अपने सबसे प्राकृतिक रूप में बहुत स्वस्थ है, कई व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए फार्म योजक से भरे हुए हैं, जैसे कि चीनी और हाइड्रोजनीकृत तेल - जिनमें ट्रांस वसा शामिल हो सकते हैं।

मूंगफली का मक्खन के लिए खरीदारी करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि इसमें अतिरिक्त सामग्री नहीं है। मूंगफली के मक्खन की आवश्यकता केवल मूंगफली है। नमक को अतिरिक्त स्वाद के लिए भी सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

आमतौर पर, प्राकृतिक मूंगफली बटर में तेल - बिना योजक के - अलग हो सकते हैं, जार के शीर्ष तक बढ़ सकते हैं, लेकिन यह चिंता का कारण नहीं होना चाहिए। जार खोलने पर, बस इसे मिलाएं। फिर इसे फिर से अलग करने के लिए इसे ठंडा करने के लिए।

यदि आप चुनौती के लिए तैयार हैं, तो आप अपना खुद का प्रयास भी कर सकते हैं। आपको बस एक उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर, मूंगफली और थोड़ा नमक की आवश्यकता होगी।

इसे अपने आहार में शामिल करें

यदि आप मूंगफली का मक्खन दिए बिना अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कुछ सरल रणनीतियां एक लंबा रास्ता तय कर सकती हैं।

भाग के आकार को मापने से आप यह जान सकते हैं कि आप मूंगफली का मक्खन कितना खा रहे हैं। इस तरह, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने कैलोरी या मैक्रोन्यूट्रिएन्ट लक्ष्यों से चिपके हुए हैं।

अपने आहार योजना के मापदंडों के भीतर रहने के लिए आपको एक और भोजन भी काटना पड़ सकता है।

उदाहरण के लिए, आप जेली या मक्खन जैसे कम पोषक तत्व-घने प्रसार के लिए मूंगफली का मक्खन स्थानापन्न कर सकते हैं। या, अपने फलों के स्लाइस के लिए एक शर्करा डुबकी के बजाय, मूंगफली का मक्खन का उपयोग करके देखें।

मूंगफली का मक्खन खाने के अन्य तरीकों में शामिल हैं:

• चावल के केक या पटाखे पर इसे फैलाना
• पॉपकॉर्न पर यह बूंदा बांदी
• अजवाइन या गाजर के लिए एक डुबकी के रूप में इसका उपयोग करना
• इसे दही या दलिया में मिला कर

याद रखें, अकेले पीनट बटर आपका वजन कम करने वाला नहीं है। वजन प्रबंधन जटिल है और इसके लिए एक बहु-विषयक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। सफलता पाने के लिए आपको कई आहार और जीवनशैली समायोजन करने होंगे - लेकिन यह निश्चित रूप से संभव है।

सारांश मूंगफली बटर का चयन करना सबसे अच्छा है, जिसमें एडिटिव्स न हों या अपना खुद का बनाने की कोशिश करें। कैलोरी और / या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के लिए सुनिश्चित करें कि मूंगफली का मक्खन प्रदान करता है ताकि आप अपने आहार योजना के भीतर रहें।

तल - रेखा

हालांकि पौष्टिक, मूंगफली का मक्खन कभी-कभी इसकी उच्च वसा और कैलोरी सामग्री के कारण से बचा जाता है।

हालांकि, मूंगफली का मक्खन वजन रखरखाव, परिपूर्णता और कम भूख को बढ़ावा दे सकता है।

जबकि इसकी कैलोरी ज्यादातर वसा से आती है, इसके वसा स्वस्थ होते हैं। यह प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों सहित अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भी भरपूर है।

जबकि पीनट बटर में निश्चित रूप से स्वस्थ वजन घटाने वाले आहार का स्थान होता है, आपको ट्रैक पर बने रहने और अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों को पूरा करने के लिए अपने कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को ट्रैक करने की आवश्यकता हो सकती है।