थायराइड को नियंत्रित करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करें
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थायरॉइड को नियंत्रित करने के लिए, इस ग्रंथि के उचित कामकाज के लिए आयोडीन, सेलेनियम और जस्ता से समृद्ध आहार, जो मछली, समुद्री भोजन और ब्राजील नट्स जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि थायराइड रोग के उपचार का प्राथमिक साधन लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर द्वारा बताई गई विशिष्ट दवाओं का उपयोग है। देखें कि थायराइड उपचार में किन दवाओं का उपयोग किया जाता है।
अच्छा थायराइड खाद्य पदार्थ
हाइपोथायरायडिज्म के मामले में और हाइपरथायरायडिज्म के मामले में उपयोगी होने के नाते, स्वाभाविक रूप से थायराइड को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व और खाद्य पदार्थ हैं:
- आयोडीन: समुद्री मछली, सभी समुद्री शैवाल, झींगा, अंडा। आयोडीन के कार्यों के बारे में अधिक देखें: आयोडीन बांझपन और थायरॉयड समस्याओं को रोकता है।
- जस्ता: सीप, मांस, कद्दू के बीज, सेम, बादाम, मूंगफली;
- सेलेनियम: ब्राजील नट्स, गेहूं का आटा, रोटी, अंडा;
- ओमेगा 3 फैटी एसिड्स: एवोकैडो, अलसी का तेल और उच्च वसा वाली मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन और टूना;
ये पोषक तत्व थायराइड हार्मोन के निर्माण और शरीर में उनके प्रदर्शन में मदद करते हैं, चयापचय को संतुलित रखते हैं। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि ब्राजील में नमक में आयोडीन के साथ नमक मिलाया जाता है, जो थायराइड की समस्याओं को रोकने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जैसे कि गोइटर।
यहां बताया गया है कि भोजन कैसे मदद कर सकता है:
थायराइड को नुकसान पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थ
सोया और इसके डेरिवेटिव, जैसे दूध और टोफू, मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो थायराइड को कम करने में योगदान कर सकते हैं। हालांकि, यह जोखिम केवल इस ग्रंथि में समस्याओं के पारिवारिक इतिहास वाले लोगों के लिए अधिक है, जो आयोडीन का ठीक से सेवन नहीं करते हैं या जिनके पास परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि मिठाई, पास्ता, ब्रेड और केक से भरपूर आहार है।
इसके अलावा, जो लोग पहले से ही थायराइड की दवाएँ लेते हैं, उन्हें कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे दूध और डेयरी उत्पादों, और आयरन सप्लीमेंट के सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि वे दवा के प्रभाव को कम कर सकते हैं। इस प्रकार, सबसे अच्छा विकल्प भोजन से कम से कम 2 घंटे पहले या बाद में दवा लेना है।
अन्य खाद्य पदार्थ जो थायराइड को नुकसान पहुंचाते हैं वे सब्जियां हैं जैसे कि केल, ब्रोकोली, गोभी और पालक जिसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स होते हैं और इसलिए उन्हें रोजाना कच्चा नहीं खाना चाहिए, हालांकि जब वे पकाया जाता है, तो स्टू या हलचल-तला हुआ यह सामान्य रूप से इन सब्जियों का उपभोग करना संभव है।
जिस किसी को भी थायरॉयड विकार है, उसे चीनी और खाद्य पदार्थों जैसे कि औद्योगिक ब्रेड और केक की खपत को कम करना चाहिए, उदाहरण के लिए जो शर्करा, खमीर और योजक में समृद्ध हैं, क्योंकि ये चयापचय में भी बाधा डाल सकते हैं और थायराइड हार्मोन के उत्पादन को कम कर सकते हैं।
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