नाइटशेड एलर्जी

विषय

• एक खाद्य एलर्जी और एक खाद्य असहिष्णुता के बीच क्या अंतर है?
• नाइटशेड एलर्जी के लक्षण
• नाइटशेड एलर्जी विकसित करने के लिए कौन जोखिम में है?
• एक नाइटशेड एलर्जी का निदान कैसे किया जाता है?
• आपको क्या उपचार की उम्मीद करनी चाहिए?
• नाइटशेड के पौधे खाना बंद कर दें
• सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ नाइटहेड पौधों को बदलने के लिए
  
• नाक छिड़कना
• EpiPens
• नाइटशेड एलर्जी के लिए क्या दृष्टिकोण है?

एक नाइटशेड एलर्जी क्या है?

नाइटशैड्स, या Solanaceae, एक परिवार है जिसमें फूलों के पौधों की हजारों प्रजातियां शामिल हैं। कई नाइटशेड आमतौर पर दुनिया भर में खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। उनमे शामिल है:

• बेल मिर्च
• बैंगन
• आलू
• टमाटर
• लाल मिर्च
• लाल मिर्च
• लाल शिमला मिर्च

तम्बाकू, सिगरेट में पाया जाने वाला पौधा, एक नाइटशेड है। गार्डन हकलबेरी, जो हकलबेरी के रूप में एक ही पौधे के परिवार में नहीं है, एक और उदाहरण है। शकरकंद और रतालू - जो आलू की तरह दिखते और स्वाद लेते हैं - स्वप्नदोष नहीं हैं।

अधिकांश अन्य नाइटशेड खाने योग्य नहीं होते हैं और बहुत से जहरीले होते हैं अगर खाया जाता है। वे अपने आकार, आकार, संरचना और रंग में बहुत भिन्न होते हैं। हालांकि, सभी नाइटशेड आनुवंशिक रूप से समान हैं।

क्योंकि वे कई आहारों का एक सामान्य हिस्सा हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि वे आपको कैसे प्रभावित कर सकते हैं। नाइटशेड एलर्जी और असहिष्णुता के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें।

एक खाद्य एलर्जी और एक खाद्य असहिष्णुता के बीच क्या अंतर है?

कुछ लोगों को नाइटहेड पौधों के लिए मामूली असहिष्णुता हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे उन्हें पूरी तरह से पचा नहीं पाते हैं। एक खाद्य असहिष्णुता वाले लोग गैस, सूजन और दस्त का अनुभव कर सकते हैं। अधिक चरम मामलों में, वे थकान और जोड़ों के दर्द का अनुभव कर सकते हैं।

नाइटशेड पौधों को एलर्जी बहुत दुर्लभ माना जाता है। एलर्जी ग्लाइकोकलॉइड्स के कारण होती है, जो स्वाभाविक रूप से सभी नाइटशेड पौधों द्वारा निर्मित एक यौगिक है। यह एक प्राकृतिक कीटनाशक है जो पौधे को बैक्टीरिया जैसे रोगजनकों से लड़ने में मदद करता है। यह लोगों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को भी उत्तेजित कर सकता है।

सभी नाइटशेड्स में से, लोग अक्सर आलू से एलर्जी विकसित करते हैं क्योंकि उनमें ग्लाइकोकलॉइड के अलावा कई अन्य एलर्जी होती है। बैंगन एलर्जी काफी दुर्लभ हैं। आपको कुछ मसालेदार नाइटशेड पर प्रतिक्रियाएं भी हो सकती हैं। हालाँकि, यह उनके स्पिकनेस के कारण हो सकता है।

नाइटशेड एलर्जी के लक्षण

खाद्य एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• खुजली या दाने
• नाक बंद
• घरघराहट या सांस लेने में कठिनाई
• उलटी अथवा मितली

911 पर कॉल करें या अनुभव होने पर आपातकालीन उपचार लें:

• सांस लेने मे तकलीफ
• गले में सूजन, या आपके गले में एक गांठ का एहसास
• चक्कर आना, प्रकाशहीनता, या चेतना की हानि

ये एनाफिलेक्सिस के लक्षण हैं। यदि तुरंत इलाज नहीं किया जाता है तो एनाफिलेक्सिस जानलेवा हो सकता है।

नाइटशेड एलर्जी विकसित करने के लिए कौन जोखिम में है?

नाइटशेड एलर्जी के बारे में बहुत अधिक शोध नहीं हुआ है। हालांकि, कुछ सामान्य कारक हैं जो आपको किसी भी भोजन से एलर्जी के खतरे में डालते हैं:

• खाद्य एलर्जी का पारिवारिक इतिहास
• अन्य एलर्जी
• छोटी उम्र का होना, आमतौर पर 12 साल से कम
• पिछले खाद्य एलर्जी
• अस्थमा- इससे अक्सर एलर्जी बढ़ने के साथ-साथ लक्षणों की गंभीरता दोनों का खतरा बढ़ जाता है

एक नाइटशेड एलर्जी का निदान कैसे किया जाता है?

आपके द्वारा विकसित किसी भी लक्षण को दस्तावेज करें और आपके द्वारा देखे गए किसी भी पैटर्न पर नज़र रखें क्योंकि नाइटशेड एलर्जी असामान्य है, किसी भी भोजन का ट्रैक रखें जिसमें अधिक सामान्य एलर्जी हो। इनमें मछली, डेयरी, नट्स, अंडे और सोया शामिल हैं।

एक विशिष्ट एलर्जी का निदान करने के लिए एक डॉक्टर कई तरह के परीक्षण कर सकता है। इसमें एक त्वचा-चुभन परीक्षण शामिल हो सकता है, जहां आप एलर्जेन के संपर्क में हैं और प्रतिक्रिया के लिए निगरानी की जाती है। वे आपके रक्त का एक नमूना भी ले सकते हैं और एंटीबॉडी की तलाश कर सकते हैं।

आपको क्या उपचार की उम्मीद करनी चाहिए?

नाइटशेड एलर्जी के इलाज के लिए आप कई उपचार विधियों का उपयोग कर सकते हैं। उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

नाइटशेड के पौधे खाना बंद कर दें

यदि आपके परीक्षण से पता चलता है कि आपको किसी विशिष्ट स्वप्नदोष या उनमें से कई से एलर्जी है, तो इस बात से बचें या सीमित करें कि आप उनमें से कितना खाते हैं। कुछ, जैसे कि आलू, मीठे आलू जैसे विकल्पों के साथ आसानी से प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं। अन्य, जैसे कि तंबाकू, भले ही आप कोई भड़काऊ प्रतिक्रिया न होने पर भी अस्वस्थ हैं।

सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ नाइटहेड पौधों को बदलने के लिए

• अजवाइन, मूली या स्विस चर्ड के साथ घंटी मिर्च बदलें।
• आलू को शकरकंद, रतालू, या फूलगोभी के साथ बदलें।
• पोर्टबेल्ला या शिटेक मशरूम के साथ बैंगन को बदलें।
• जीरा और लाल मिर्च को जीरा, सफेद और काली मिर्च के साथ बदलें।
• गोरी बेरी को ब्लूबेरी से बदलें।
• टमाटर सॉस को वैकल्पिक सॉस जैसे पेस्टो, ऑलिव और अल्फ्रेडो से बदलें।
• टमाटर के ठिकानों को umeboshi पेस्ट और इमली के मिश्रण से बदलें।

अपने डॉक्टर से प्रिस्क्रिप्शन एलर्जी की दवाओं के बारे में बात करें

आपका डॉक्टर आपके लक्षणों का इलाज करने में मदद करने के लिए विभिन्न प्रकार की एलर्जी दवाओं को लिख सकता है। इनमें शामिल हो सकते हैं:

• एंटीथिस्टेमाइंस: ये दवाएं एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षणों का इलाज करती हैं।
• decongestants: ये बलगम बिल्डअप को कम करते हैं।

नाक छिड़कना

एंटीकोलिनर्जिक स्प्रे एक अच्छा पहला कदम है। स्टेरॉयड नेज़ल स्प्रे अधिक गंभीर मामलों के लिए उपयोगी होते हैं।

EpiPens

यदि आपके पास एक गंभीर नाइटशेड एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर के साथ एक एपिपेन प्राप्त करने के बारे में बात करें। एपिफेन्स एपिनेफ्रीन से भरे होते हैं और एलर्जी प्रतिक्रिया का मुकाबला करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। एपीपेंस चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं हैं।

यदि आपको लगता है कि आप एनाफिलेक्टिक सदमे का सामना कर रहे हैं:

• शांत रहो
• EpiPen का उपयोग करने के लिए निर्देशों का पालन करें
• 911 पर कॉल करें या किसी ने आपको आपातकालीन कक्ष में ले जाए

नाइटशेड एलर्जी के लिए क्या दृष्टिकोण है?

नाइटशेड फूल पौधों के एक विविध वर्ग हैं। दुर्लभ मामलों में, लोग भोजन करते समय असहिष्णुता या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं। यदि आपको संदेह है कि आपको उनसे एलर्जी हो सकती है, तो अपने डॉक्टर को उन परीक्षणों के लिए देखें जो पुष्टि कर सकते हैं।