भूमध्य आहार का आंत के स्वास्थ्य पर प्रभाव आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है

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• आपको भूमध्य आहार और आंत स्वास्थ्य के बीच की कड़ी की परवाह क्यों करनी चाहिए
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जब पोषण की बात आती है, तो भूमध्य सागर के आसपास रहने वाले लोग इसे सही कर रहे हैं, न कि सिर्फ इसलिए कि वे कभी-कभार लाल रंग के गिलास को गले लगाते हैं। भूमध्यसागरीय आहार पर अनुकूल शोध के भार के लिए धन्यवाद, यह यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट की लगातार तीन वर्षों तक सर्वश्रेष्ठ आहारों की सूची में सबसे ऊपर है। आहार के बारे में प्यार करने के लिए बहुत कुछ है, लेकिन एक नए अध्ययन में इसकी सबसे रोमांचक शक्तियों में से एक पर प्रकाश डाला गया है: आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की क्षमता। मेडिकल जर्नल में प्रकाशित यह अध्ययन बीएमजे, सुझाव देता है कि आहार का पालन करने से आंत का स्वास्थ्य इस तरह से बदल सकता है जो दीर्घायु को बढ़ावा देता है।

यहाँ क्या हुआ: यूके, फ्रांस, नीदरलैंड, इटली और पोलैंड के ६१२ बुजुर्गों में से, ३२३ ने एक साल के लिए भूमध्य आहार का पालन किया, और बाकी ने खाना जारी रखा जैसा उन्होंने हमेशा १२-महीने की अवधि के लिए किया था। जबकि भूमध्यसागरीय आहार में आम तौर पर ढीले दिशानिर्देश होते हैं, अध्ययन लेखकों ने इसे "सब्जियों, फलियां, फल, नट, जैतून का तेल और मछली की बढ़ती खपत और लाल मांस और डेयरी उत्पादों और संतृप्त वसा की कम खपत" पर केंद्रित आहार योजना के रूप में परिभाषित किया। उनके कागज के अनुसार। विषयों ने साल भर के अध्ययन की शुरुआत और अंत में मल के नमूने भी प्रदान किए, और शोधकर्ताओं ने उनके आंत माइक्रोबायोम के माइक्रोबियल मेकअप का पता लगाने के लिए नमूनों का परीक्षण किया।

आंत माइक्रोबायोम पर एक त्वरित शब्द (यदि आप सोच रहे हैं, डब्ल्यूटीएफ भी यही है और मुझे इसकी परवाह क्यों करनी चाहिए?): आपके शरीर के अंदर और आपकी त्वचा के ऊपर अरबों बैक्टीरिया रहते हैं-जिनमें से कई आंतों में रहते हैं। आपका आंत माइक्रोबायोम उस आंतों के बैक्टीरिया को संदर्भित करता है, और शोध से पता चलता है कि आंत माइक्रोबायोम आपकी भलाई में एक बड़ी भूमिका निभा सकता है, जिसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय स्वास्थ्य (थोड़ा सा आंत माइक्रोबायोम पर अधिक) शामिल है।

अध्ययन पर वापस जाएं: परिणामों ने भूमध्य आहार का पालन करने और कुछ प्रकार के बैक्टीरिया होने के बीच एक कड़ी का खुलासा किया जो शॉर्ट-चेन फैटी एसिड उत्पादन में वृद्धि और सूजन को कम करने से जुड़े हैं। (शॉर्ट-चेन फैटी एसिड ऐसे यौगिक होते हैं जो बीमारी पैदा करने वाली सूजन से बचा सकते हैं।) और भी, भूमध्यसागरीय आहारकर्ताओं के मल के नमूनों में कम प्रकार के बैक्टीरिया दिखाई देते हैं जो टाइप 2 मधुमेह, कोलोरेक्टल कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस (प्लाक बिल्ड-अप) से जुड़े हुए हैं। धमनियों में), सिरोसिस (यकृत रोग), और सूजन आंत्र रोग (आईबीडी), अध्ययन में विषयों के मल के नमूनों की तुलना में, जिन्होंने भूमध्य आहार का पालन नहीं किया। अनुवाद: अन्य आहारों का पालन करने वाले लोगों की हिम्मत की तुलना में, भूमध्यसागरीय आहारकर्ताओं की हिम्मत सूजन और कई तरह की बीमारियों से लड़ने के लिए बेहतर होती है। (संबंधित: 50 आसान भूमध्य आहार व्यंजन और भोजन I)

यह बेहतर हो जाता है: जब शोधकर्ताओं ने कुछ प्रकार के जीवाणुओं का विश्लेषण किया जो भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले लोगों में अधिक प्रचलित थे, तो उन्होंने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार करने वालों के बैक्टीरिया उन विषयों के जीवाणुओं की तुलना में बेहतर पकड़ शक्ति और मस्तिष्क कार्य से जुड़े थे जो अन्य का पालन करते थे। आहार। दूसरे शब्दों में, भूमध्यसागरीय आहार को अपनाने से आंत के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा मिलता है जो शारीरिक दोनों को धीमा करने की कुंजी है तथा मानसिक बुढ़ापा। और, स्पष्ट होने के लिए, भूमध्य आहार के आंत स्वास्थ्य के लिए संभावित लाभ "बुजुर्ग विषयों तक ही सीमित नहीं हैं," जैसा कि इस विषय पर अन्य शोधों द्वारा दिखाया गया है, अध्ययन लेखकों ने लिखा है।

उस बिंदु पर, अध्ययन लेखकों ने नोट किया कि उनका पेपर भूमध्य आहार को अच्छे आंत स्वास्थ्य से जोड़ने वाला एकमात्र शोध नहीं है। एक 2016 के अध्ययन और दूसरे 2017 के अध्ययन में इसी तरह आहार का पालन करने और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड उत्पादन में वृद्धि (उर्फ वे यौगिक जो शरीर को बीमारी पैदा करने वाली सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं) के बीच एक लिंक मिला।

आपको भूमध्य आहार और आंत स्वास्थ्य के बीच की कड़ी की परवाह क्यों करनी चाहिए

कई पोषण विशेषज्ञ संतुलित आंत को बनाए रखने के लिए विविध आहार खाने को महत्वपूर्ण मानते हैं, और भूमध्य आहार विविधता के लिए अनुमति देता है। यह उन खाद्य पदार्थों पर भी जोर देता है जो फाइबर से भरपूर होते हैं, जो अच्छे आंतों के कीड़ों की आबादी को बढ़ाते हैं।

तो, आपको परवाह क्यों करनी चाहिए? फिर से, आंत स्वास्थ्य समग्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अधिक विशेष रूप से: साइरेक्स लेबोरेटरीज के नैदानिक ​​परामर्श के निदेशक, मार्क आर। एंगेलमैन, एम.डी. कहते हैं, "आंतों का माइक्रोबायोम प्रतिरक्षा और न्यूरोलॉजिकल सहित हमारे पूरे सिस्टम के साथ संचार में है।" "इसमें अरबों जीव हैं जो इसकी सामग्री पर फ़ीड करते हैं, मुख्यतः बृहदान्त्र में।" और भूमध्यसागरीय आहार अच्छे आंत बैक्टीरिया को सफलता के लिए आवश्यक भोजन और पर्यावरण देता है, डॉ। एंगेलमैन बताते हैं। "[अच्छे बैक्टीरिया] हमारे पूरे शरीर को बहुत महत्वपूर्ण संकेत भेजते हैं जो कल्याण को बढ़ावा देते हैं," वे कहते हैं। "एक बहुत ही महत्वपूर्ण तरीका सूजन को कम रखना है।" (बीटीडब्लू, यहां बताया गया है कि सूजन शरीर को कैसे प्रभावित कर सकती है-साथ ही विरोधी भड़काऊ आहार भोजन योजना का पालन कैसे शुरू करें।)

यदि आपको भूमध्यसागरीय आहार से प्यार करने का एक और कारण चाहिए, तो आपको मिल गया है। डॉ एंगेलमैन कहते हैं: "यह नवीनतम अध्ययन और कई अन्य दृढ़ता से समर्थन करते हैं कि यह इष्टतम स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए खाने का तरीका है।"

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