क्रिल्ल तेल बनाम मछली का तेल: क्या अंतर है?
विषय
- क्या फर्क पड़ता है?
- संभावित लाभ और उपयोग क्या हैं?
- मछली का तेल
- क्रिल्ल तेल
- संभावित दुष्प्रभाव और जोखिम क्या हैं?
- मछली का तेल
- क्रिल्ल तेल
- इन तेलों का उत्पादन पर्यावरण को कैसे प्रभावित करता है?
- इन तेलों का उपयोग कैसे करें
- तल - रेखा
क्या फर्क पड़ता है?
आपने शायद सुना होगा कि आपके भोजन में ओमेगा -3 फैटी एसिड (ओमेगा -3 एस) प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। उन्हें अत्यधिक प्रचारित किया गया है: वे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, और शरीर में सूजन को कम करते हैं।
आपका शरीर अपने दम पर ओमेगा -3 s नहीं बना सकता है, इसलिए उन्हें अपने आहार में शामिल करना आवश्यक है। मछली का तेल और क्रिल्ल तेल दोनों इन आवश्यक फैटी एसिड के महान स्रोत हैं। मछली का तेल तैलीय मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन, और अल्बाकोर टूना से आता है। क्रिल ऑयल क्रिल से आता है, छोटे ठंडे पानी के क्रस्टेशियन जो झींगा से मिलते जुलते हैं।
मछली का तेल और क्रिल्ल तेल दोनों में ओमेगा -3 के दो प्रकार होते हैं: डीएचए और ईपीए। हालांकि मछली के तेल में क्रिल ऑयल की तुलना में डीएचए और ईपीए की अधिक मात्रा होती है, क्रिल ऑयल में डीएचए और ईपीए को अधिक एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है और शरीर द्वारा अधिक अवशोषित किया जाता है।
मछली का तेल दशकों से मुख्यधारा में रहा है इसलिए क्रिल ऑयल की तुलना में इसका बेहतर अध्ययन किया गया है। फिर भी, क्रिल्ल तेल एक प्रभावी के रूप में अपने लिए एक नाम बना रहा है, यदि बेहतर नहीं है, तो ओमेगा -3 एस का स्रोत। और अधिक सीखने के लिए पढ़ना जारी रखें।
संभावित लाभ और उपयोग क्या हैं?
मेयो क्लिनिक के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में लोगों के शरीर और जापान में कम हृदय रोग की दर वाले अन्य देशों की तुलना में उनके शरीर में डीएचए और ईपीए का स्तर कम है। मछली या क्रिल ऑयल लेने के कुछ अन्य संभावित कारण निम्नलिखित हैं:
मछली का तेल
कुछ शोधों ने मछली के तेल में ओमेगा -3 s दिखाया है:
- ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम
- हार्ट अटैक का खतरा
- एक सामान्य हृदय ताल बनाए रखने में मदद करें
- दिल की समस्याओं वाले लोगों में स्ट्रोक के जोखिम को कम करें
- रक्तचाप में सुधार
- सूजन को कम करना और गठिया के लक्षणों को कम करना
- कुछ लोगों में अवसाद के इलाज में मदद
फिर भी, ओमेगा -3 s पर अधिकांश शोध निर्णायक नहीं हैं। उदाहरण के लिए, 2013 के एक अध्ययन में 1,400 से अधिक लोगों ने पाया कि ओमेगा -3 s हृदय रोग या हृदय रोग जोखिम कारकों वाले लोगों में दिल के दौरे या मौत को कम नहीं करता है। मछली के तेल में सुधार करने के लिए अधिक स्थितियों की आवश्यकता होती है।
क्रिल्ल तेल
क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, जानवरों के अध्ययन ने दिखाया है कि क्रिल्ल तेल मस्तिष्क को डीएचए अवशोषण और डीएचए वितरण में सुधार करता है। इसका मतलब है कि स्वास्थ्य लाभ के लिए मछली के तेल की तुलना में कम क्रिल तेल की आवश्यकता होती है।
लेकिन 2014 की एक टिप्पणी के अनुसार, एक परीक्षण जिसने निष्कर्ष निकाला कि क्रिल ऑयल मछली के तेल से बेहतर है, एक एटिपिकल मछली के तेल के उपयोग के कारण भ्रामक था।
ले जाओहालाँकि क्रिल ऑयल का शरीर में मछली के तेल के समान प्रभाव पड़ता है, लेकिन यह मनुष्यों में अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। क्लीवलैंड क्लिनिक खाद्य पदार्थों से ओमेगा -3 s प्राप्त करने या क्रिल ऑयल के बजाय मछली के तेल के साथ अपने आहार को पूरक करने की सलाह देता है जब तक कि क्रिल ऑयल पर मानव अध्ययन पूरा नहीं हो जाता है।संभावित दुष्प्रभाव और जोखिम क्या हैं?
अनुशंसित खुराक में उपयोग किए जाने पर मछली के तेल और क्रिल ऑयल की खुराक दोनों को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। आप भोजन के साथ पूरक लेने से संभावित दुष्प्रभावों को कम कर सकते हैं, जैसे कि पेट खराब होना।
यदि आपके पास मछली या शेलफिश एलर्जी है तो आपको मछली के तेल या क्रिल के तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए। मछली का तेल या क्रिल्ल तेल आपके रक्तस्राव के जोखिम, निम्न रक्तचाप, या रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है।
यदि आप उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें:
- रक्तस्राव की स्थिति है या रक्त को पतला करता है
- निम्न रक्तचाप है या रक्तचाप कम करने वाली दवाएं लें
- डायबिटीज या हाइपोग्लाइसीमिया है या ऐसी दवाएँ लेते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करती हैं
मछली का तेल
मछली में उच्च पारा स्तर, पीसीबी और अन्य दूषित पदार्थों के बारे में चिंता के बावजूद, वसायुक्त मछली के साप्ताहिक भोजन का एक से दो बार भोजन करना भी सुरक्षित माना जाता है।
पारा में सबसे कम मछली हैं:
- सैल्मन
- एक प्रकार की समुद्री मछली
- डिब्बाबंद प्रकाश टूना
- कैटफ़िश
पारे में सबसे अधिक मछली हैं:
- tilefish
- शार्क
- राजा प्रकार की समुद्री मछली
- स्वोर्डफ़िश
गुणवत्ता वाले मछली के तेल की खुराक में पारा नहीं होता है, लेकिन वे अभी भी मामूली दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। यह भी शामिल है:
- डकार
- पेट की ख़राबी
- पेट में जलन
- दस्त
क्रिल्ल तेल
क्योंकि क्रिल महासागर की खाद्य श्रृंखला के निचले सिरे पर हैं, इसलिए उनके पास उच्च स्तर के पारा या अन्य दूषित पदार्थों को जमा करने का समय नहीं है।
क्रिल ऑयल की खुराक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान हो सकती है। हालाँकि, वे आम तौर पर पेट भरने का कारण नहीं बनते हैं।
इन तेलों का उत्पादन पर्यावरण को कैसे प्रभावित करता है?
पिछले कुछ दशकों में सीफ़ूड की लोकप्रियता में कुछ मछली प्रजातियों और पर्यावरण पर दबाव पड़ा है। मोंटेरी बे एक्वेरियम सीफूड वॉच के अनुसार, "दुनिया की 90 प्रतिशत मछलियां पूरी तरह से शोषित हैं, अति शोषित हैं, या ढह गई हैं।"
सस्टेनेबल फिशिंग और सस्टेनेबल एक्वाकल्चर (मछली की खेती) सीफूड की कटाई और प्रसंस्करण का अभ्यास है, इसलिए यह एक समुद्री प्रजाति को ख़त्म नहीं करता है, इसके पारिस्थितिकी तंत्र में बदलाव करता है, या पर्यावरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
स्थायी मछली पकड़ने के प्रयासों का समर्थन करने के लिए - और सुनिश्चित करें कि आपको उच्चतम गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलना संभव है - सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मछली के तेल और क्रिल्ल तेल को टिकाऊ तरीकों का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। मरीन स्टैडशिप काउंसिल (MSC) या अंतर्राष्ट्रीय मछली तेल मानक कार्यक्रम (IFOS) द्वारा प्रमाणित उत्पादों के लिए देखें।
आपको ताजे और उच्चतम गुणवत्ता वाले मछली के तेल का भी ध्यान नहीं रखना चाहिए, क्योंकि वे स्वाद में नहीं हैं या उनमें एक मजबूत, गड़बड़ गंध है।
इन तेलों का उपयोग कैसे करें
मछली का तेल और क्रिल्ल तेल कैप्सूल, chewable, और तरल रूपों में उपलब्ध हैं। वयस्कों के लिए मछली के तेल या क्रिल तेल की एक मानक खुराक प्रतिदिन 1 से 3 ग्राम है। हालाँकि, आपके लिए यह सही है कि खुराक के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करें। वे आपको कम या ज्यादा इस्तेमाल करने की सलाह दे सकते हैं।
जब यह ओमेगा -3 s की बात आती है, तो आपके आहार में अधिक बेहतर नहीं है। बहुत अधिक परिणाम न देना बेहतर परिणाम देता है, लेकिन यह आपके गंभीर दुष्प्रभावों के जोखिम को बढ़ाता है।
तकनीकी रूप से, आप तरल मछली के तेल या क्रिल्ल तेल के साथ खाना बना सकते हैं, लेकिन यह आम नहीं है। यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो अपनी सुबह की स्मूदी या एक होममिनाइग्रेट में एक चम्मच जोड़ने का प्रयास करें।
तल - रेखा
आपके शरीर को कार्य करने के लिए ओमेगा -3 s की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें प्राप्त करने के लिए और आपको कितनी जरूरत है, इसके अध्ययन को सबसे अच्छे तरीके से मिलाया जाता है। सप्ताह में दो बार स्थायी समुद्री भोजन खाने से आपको पर्याप्त मदद मिलनी चाहिए, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है। आपके द्वारा खाए जाने वाली मछली में ओमेगा -3 कितना मौजूद है, यह जानना मुश्किल हो सकता है।
एक विकल्प के रूप में या वसायुक्त मछली खाने के अलावा, आप सन या चिया बीज का आनंद ले सकते हैं क्योंकि उनके पास एक उच्च ओमेगा -3 सामग्री है।
मछली का तेल और क्रिल्ल तेल दोनों ओमेगा -3 s के विश्वसनीय स्रोत हैं। क्रिल ऑयल में मछली के तेल पर स्वास्थ्य बढ़त दिखाई देती है क्योंकि यह अधिक जैव उपलब्धता हो सकती है, लेकिन यह अधिक महंगी और अच्छी तरह से अध्ययन नहीं है। दूसरी ओर, मछली के तेल के कुछ स्वास्थ्य लाभों पर अध्ययन मिश्रित हैं।
जब तक आप गर्भवती नहीं हैं, या जब तक दोनों प्रकार के ओमेगा -3 s पर शोध निश्चित नहीं है, तब तक मछली के तेल या क्रिल्ल तेल का उपयोग करना व्यक्तिगत प्राथमिकता के लिए आता है।
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